1樓：adc射
超級好吃的炒冷麵的做法。
火腿腸剝開後對半切開，洋蔥和香菜洗淨後分別切碎。
隆重推出烤冷麵的關鍵所在：蒜蓉辣醬和甜麵醬！
蒜蓉辣醬和甜麵醬按照1:1勾兌，同時再加倍清水，攪成糊狀。
鍋裡放少量油，油熱後，放入火腿腸，兩面煎黃後取出。
鍋裡稍微放點油，小火，油熱後放入冷麵，刷醬汁。
打入一顆雞蛋，用刷子將雞蛋刷均勻，等蛋液稍微凝固些後將冷麵翻面。
撒一點清水在冷麵上，刷醬汁，放入香菜碎、洋蔥碎，撒點白糖、鹽、孜然粉、陳醋，蓋蓋燜一會兒。
待洋蔥、香菜軟了，就放入火腿腸。
然後捲起來，用鍋鏟切塊。
香噴噴地吃起來吧！
2樓：木妧的世界
家庭版炒冷麵的做法步驟。
將火腿腸和小紅蔥頭切成小丁 雞蛋打在碗裡攪勻備用。
在平底鍋中滴入少許油。, 把冷麵一柳一柳的放入鍋中（我用的不是專門烤冷麵的冷麵) 用鏟子壓一壓變色後翻面等一小會盛出 ,依次做多個。
所有的都烤好後倒入鍋中用刷子刷上辣醬。
在用鏟子切成塊狀。
把打好的雞蛋刷在冷麵上（在簡單一點也可以把雞蛋直接淋在冷麵上翻炒幾下。
最後下入火腿丁和小紅蔥頭丁翻炒出鍋即可。
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