1樓：司徒清安希倩
製作方法：主 料：
西紅柿。排骨。
輔 料：老薑。蔥。花椒。
用料：1、豬排骨一斤。2、番茄一斤。3、老薑一塊。4、花椒一小匙。5、香蔥半兩。6、料酒三大匙。7、鹽適量。
做法：1、老薑拍破，香蔥挽成結（留一棵待用）。2、將排骨下沸水鍋中飛水去血沫。
3、燉鍋中加水燒熱，下排骨、花椒、老薑，蔥結，加蓋用大火燒沸後改微火煲約一小時。4、排骨起鍋前十分鐘，將番茄去皮切成厚片，蔥切碎5、在湯中放鹽攪勻後改中炎下番茄，沸後煮五分鐘左右起鍋裝盆，撒上蔥碎即可上桌。
2樓：澄興慶容琴
第。要先將切碎番茄用開水燙一下去皮。
第2在將排骨煮熟洗盡切塊，用開水煮去浮沫。用高壓鍋煮熟待用。第3將。番茄一半切塊，另一半切碎。第4
在鍋裡放50克番茄番茄精煉油，用一小塊老薑和蔥炒一下，把姜和蔥撈出。放切碎的番茄和番茄醬炒一下，在放入清水1千克和煮熟的排骨煮沸在把切塊的番茄放入。第5步是鹽少量，糖和白醋跟具自己的口味來放。
最後一步是放入適量的水澱粉和精煉油。這道番茄排骨就做好了哈！
3樓：森甜蹉飆
配料：西紅柿。
100克。豬排骨。
1250克。
姜。20克。
蔥。15克。
料酒。20毫升。鹽。5克。
做法：1)、將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鐘後撈起用水沖洗乾淨。
血泡，將水瀝乾待用。
2)、去西紅柿皮。
3)、將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫升水，置大火上，沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。
4樓：寶媽享食記
秘製私房菜「茄汁排骨」美味程度5顆星，廚房小白也能輕鬆get~
5樓：海理函雨
將排骨用蛋清麵粉炸一下（半熟）再用作料（蔥薑蒜）和番茄醬熬製醬汁，最後將排骨放入做熟即可。
番茄排骨的經典做法？
6樓：網友
番茄排骨的經典做法，首先把排骨過濾一下水，番茄切成丁子塊，把排骨醃製一下，然後，大火蒸熟，再把番茄放入上面，翻動一下，再蒸五分鐘就可以了。
7樓：司空意
排骨湯好喝的基礎在於蔥姜，去腥提鮮肉湯的香味**於它的油脂，小火慢燉番茄排骨湯要紅通通才好看，煸炒番茄土豆能增加排骨湯的層次感，切條滿燉最後可以加一點濃縮番茄醬，酸甜開胃完美主義者會挑走番茄皮與姜蔥，上菜。
番茄燉排骨的做法
8樓：買語戎
想先把排骨洗淨用開水焯一下我手遊家陷阱，先發你最後放排骨8669湧花椒麵生抽鹽頓都快熟的時候，把番茄切成塊兒下里文字時，40想先把排骨洗淨用開水焯一下我手遊家新絳縣房裡，隨後放排骨8669湧花椒麵生抽鹽燉的快熟的時候把番茄切成塊兒下，放鍋裡悶子熟爛清楚。
9樓：在生活中成長
番茄燉排骨做法比較簡單：選新鮮排骨切塊，洗淨，用開水焯一下。將砂鍋加水，倒入排骨，放入蔥薑蒜等調味料，燒開，加入番茄，小火燉煮，放入調味料即可。
10樓：乍暖
番茄燒排骨。
材料：排骨500克，番茄300克，青椒兩個，耗油一勺，生抽半勺，老抽一勺，鹽一勺，白糖一勺，番茄醬一勺。
做法：1.番茄切塊，青椒切塊，薑切片。
2.排骨切小塊，焯水撈出備用。
3.鍋裡放一點油，把排骨煎微黃，放入薑片炒出香味。
4.放入番茄醬，蠔油，老抽，生抽，白糖炒勻。
5.兌入開水淹沒排骨，大火燒開轉小火燒30分鐘。調入鹽。
6.大火收汁不要收幹，稍微留一點。
7.放入番茄青椒大火炒斷生即可。
番茄排骨的做法 做番茄排骨的教程
11樓：向陽
1、排骨、番茄（兩三個）、蔥、蒜、魚、紅糖、檸檬（或者白醋少許）、鹽、水澱粉、小紅辣椒。
2、製作方法：將排骨斬塊兒，洗淨，用魚露，蒜粒，紅糖醃製10來分鐘；另將蔥白部分切粒，蒜切粒（炒菜用）；蔥綠部分和紅辣椒斜切（裝飾用）；檸檬一顆準備好。
3、西紅柿切塊兒備用；鍋裡熱油，炒香蔥白和蒜粒；下排骨煸炒至金黃色；加入適量開水，煮開後蓋上蓋子燜煮30分鐘左右。
4、揭開鍋蓋，加入西紅柿，繼續煮至西紅柿軟爛，汁水變稠成漂亮的紅色；擠入檸檬汁（沒有檸檬就用幾滴白醋），磨入鹽，加點兒紅糖，嚐嚐味道，如果需要再加入一點兒魚露；味道調好之後倒入水澱粉勾芡起盤，用蔥和紅辣椒進行裝飾。
番茄燉排骨
12樓：乾萊資訊諮詢
番茄牛腰肉是一道有名的菜。吃起來酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜歡。但是，似乎很少有人吃過西紅柿燉排骨。
其實西紅柿燉排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西紅柿，吃起來酸酸甜甜的。與排骨燉煮後做成番茄排骨，可以配湯、配餅食用，也可以用來拌飯。不僅味道好，西紅柿的酸酸甜甜的味道也很開胃。
下面是番茄燉排骨的一些常見做法。
第一，原材料。
材料：排骨500克，番茄250克，番茄醬40克(僅用於第一種製備方法)
材料：姜少許、鹽、料酒1茶匙。
二、製作方法1
1.將排骨用清水適當浸泡，去除多餘的血水，然後洗淨。
2.洗好的排骨需要焯水2分鐘。撈起用涼開水洗去血水和泡沫備用。
3.取湯鍋，放在火上，加些開水，放入薑片、排骨、料酒，燉至排骨熟透。這個過程大概需要1-1或者5個小時。
4.等排骨熟了，加入西紅柿、番茄醬、鹽，再小火燉一會關火。燉肉的時候，如果鹽放的早，肉就不容易燉，所以鹽要放的晚~西紅柿可以根據自己的需要提前放進去。
如果你想要更好的味道和更好的外觀，你最好把西紅柿的皮撕下來。[1]
三。製造方法二。
1.西紅柿洗淨切大塊，排骨用清水血洗乾淨；
2.鍋中放清水，撈出血淋淋的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗乾淨；
3.砂鍋裡放乾淨排骨，放清水，放薑片和蔥花，大火燒開後轉小火煮半小時左右；
4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡，然後開大火。湯煮開後，轉小火再燉一個小時左右；
5.最後放鹽調味，撒一點蔥花。番茄排骨湯裡有蔥花，很好的搭配。
番茄燉排骨的家常做法
番茄燉排骨的家常做法
番茄排骨湯的烹飪方法
西紅柿排骨怎麼做
番茄玉米排骨湯的做法，番茄玉米排骨湯怎麼做
番茄玉米排骨湯做法 食材主料 排骨350g 番茄2個 玉米1個 洋蔥半個 胡蘿蔔1根輔料 澱粉適量 鹽適量 姜適量。步驟1.將排骨洗淨，放入適量澱粉和少量鹽混合均勻2.鍋中放入薑片，將排骨焯一遍水去腥。3.電飯鍋中放入一大碗清水，放入排骨。4.胡蘿蔔洗淨，切去兩頭，切塊。5.番茄去皮，切塊 其他食材...
小番茄燒排骨的做法，小番茄燒排骨怎麼做好吃
食材主料 排骨500g 小番茄200g輔料油 適量鹽適量糖 適量番茄醬適量蔥 適量姜適量八角 適量醬油 適量料酒 適量步驟 1.準備好所用食材。2.蔥切段，薑切片，準備好八角。3.排骨洗淨，斬成塊。4.排骨焯水後瀝乾水分。5.小番茄洗淨後一切2半。6.鍋中注入少量的油，下入八角爆香。7.下入小番茄炒...
蒸排骨怎麼做啊，蒸排骨怎麼做？
做法如下 步驟1 芋頭去皮切塊，排骨放清水中浸泡去血水後撈出，把芋頭和排骨一起放入一個大碗中。步驟2 加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油，適量鹽和生粉，抓勻醃製10分鐘。步驟3 另取一個盤子下而鋪上芋頭再碼上排骨，淋上醃製的醬汁，等水開上鍋蒸25分鐘後撒上蔥花小米椒即可。主料。豬脊骨...