1樓：一窩裡
豆腐乾在儲存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏儲存，需要注意的是不能冷凍儲存。
我們把豆腐乾放在淡鹽水中浸泡，然後放在冰箱的保鮮層中，最好是每兩天換一次水，這樣差不多可以儲存十天左右。
但是隨著浸泡時間的變長，豆腐乾中的營養成分也會降低，最好是儘快食用。
我們可以把豆腐乾放在鹽水中煮開，自然放涼後再裝進保鮮盒中，差不多可以儲存一個星期左右。
除此之外，還可以直接把豆腐乾放進冰箱中冷藏儲存，查差不多可以儲存四五天左右，建議儘快食用。
很多人還喜歡將豆腐乾泡在水中，冬天的時候每天換3次水，夏天換2次水，吃的時候直接撈上來。
這種方法是比較簡單的，但是儲存時間較短，一定要保證水的清潔性，否則會縮短儲存時間。
豆腐乾冰凍之後是不建議食用的，主要原因是食用口感真的很差，非要食用的話，對我們的身體健康是沒有影響的。
2樓：生活達人塘灼
您好， 入冰箱保鮮層中，隔兩天換一次鹽水，可儲存十多天哦！不過一般我們家儲存兩天就會吃掉了。2、第二種方法，把豆腐放在鹽水中煮開，放涼水後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，這樣至少可以存放一個星期不變質。
這兩種儲存豆腐的方法都很簡單哦！3、還有一種是豆腐乾的儲存方法，也是將豆腐乾泡在水中，冬天每2-3天換次水，夏天一天或半天換次水，要吃的時候撈上來就可以了，這樣可以儲存很久哦！屬羊人：
莫言前路迷茫，福運加身不自知，11月後，你扶搖直上！麥玲玲運程廣告冰心月。
提問謝謝！給了五分贊呢。
豆腐乾在冰箱裡如何儲存
3樓：手機使用者
應該是時間長了，壞了吧。
香乾如何存放
4樓：匿名使用者
可以放在冰箱裡。
香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。
香乾可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛，最為著名。
擴充套件資料；
豆腐乾有白乾、香乾、菜乾、醬油幹、燻幹、發酵後的黴豆腐乾等品種。通常是在水豆腐的基礎上再去除水分濃縮後的產品，其中的蛋白質、鈣、鎂濃度均得到很大提高。
範志紅解釋，黃豆本身含有很多植酸和少量草酸，這兩種物質會阻礙鈣的吸收。在其被磨為豆漿的過程中，植酸和草酸溶於水中，而製作豆腐時，擠出部分水分，會使這些抗營養物質含量下降。
豆腐乾是在制好的豆腐基礎上再反覆擠水，此時，植酸已經隨著水流失了大部分，鈣就可以得到更好的利用。
烹飪上，可以用香乾來替代肉，例如芹菜與香乾合炒，兩者硬度差不多，口感更好，且芹菜的特殊芳香與香乾的淡淡滷味搭配在一起，風味獨特。
範志紅補充，市場上現在有一種內酯豆腐，是用葡萄糖酸內酯做的凝固劑，水分大，筷子都夾不起來，也有一些餐飲店號稱用酸漿點豆腐，質地比普通水豆腐更細嫩。
然而，這些「嫩」豆腐水分太高，沒有加入鈣鎂元素，蛋白質和鈣含量都比較低。想補鈣的話，最好還是選擇香乾等豆腐乾，或比較「結實」的豆腐。
5樓：山野酒客
打一盆水，香乾用保鮮袋裝好，把裝好香乾的保鮮袋放在水裡把保鮮袋裡的空氣擠壓出（注意保鮮袋的袋口不能進水）壓完空氣後，把保鮮袋外面的氺珠擦乾淨，再放進冰箱冷藏存放就可以了。冰箱內的香乾可以存放4-5天，建議及早食用以免食物發黴變質。
怎樣儲存豆腐乾
6樓：我爽我歪歪
豆腐乾買回後想儲存幾天，可將其泡在清水中，冬季每2～3天換1次水，夏季要半天，最多不能超過1天換1次水。吃時，將豆腐乾撈出，再用水沖洗一下。用此方法儲存豆腐乾，可儲存較長的時間。
7樓：費輝顓孫津
泡清水中，冷天2－3換水一次；夏天，半天或一天換一次水。吃時撈出來洗一洗。這樣，可儲存較長時間。
豆腐乾買多瞭如何儲存
8樓：小笑聊情感
1、可以乾燥儲存，抑制酶的活性及微生物的繁殖；
2、高溫滅酶滅菌後在常溫儲存；
3、可以輻射處理滅酶滅菌；
4、噴霧乾燥，烤，減壓蒸發水分。
9樓：九龍星石材
有兩種方法可以試一試：
1、將豆腐乾泡在清水中，冷天2天，夏天1天或半天換一次水，燒前撈出洗淨便可。可貯存數天。
2、將豆腐乾放在冰箱冷凍室內，隨吃隨取，如豆腐乾已發黃，只要在清水裡浸1-2小時，就能變軟變白。
豆乾怎麼儲存
10樓：五塊錢
保鮮膜密封好，放進保鮮櫃，三兩天壞不了。
如何存放豆乾
幹豆腐怎麼儲存不壞
11樓：匿名使用者
新買來的幹豆腐放在冰箱冷藏室裡能儲存2天，想要儲存更長時間，就得放到冰箱的冷凍室裡冷，冬天放在外邊冷凍也可以。凍幹豆腐，吃的時候提前一天放在冰箱冷藏室裡緩慢解凍，基本和新鮮幹豆腐一樣。
12樓：來自凌雲山得體的曹仁
沒有包裝的豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。 豆腐在夏季容易發餿，可按500克豆腐、50克鹽的比例，把鹽放入涼開水中溶化 （開水以能淹沒豆腐為宜），再放入豆腐，這樣可以保持豆腐一兩天不壞。
盒裝豆腐需要冷藏，以確保在儲存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢，可依所需分量切割使用，剩餘的部分再放回冷藏室，方便下次食用。
13樓：小曾有妙招
幹豆腐儲存時間長的辦法有1.豆腐乾泡在水中後放入冰箱中冷藏。冬天每2-3天換次水，夏天一天或半天換次水。2，把豆腐乾油炸後放涼，用保鮮袋密封放冰箱冷藏（常溫下能放2～3天）
親親！值得注意的是幹豆腐不要急凍，急凍過幹豆腐營養價值大打折扣，口感也會變差的。
以上兩種幹豆腐儲存方法時長為1周內，建議儘快食用（幹豆腐用泡時最好加點食用鹽）。
豆腐乾是怎麼吃的，豆腐乾怎麼吃
切成條或塊拌著蔥絲 香油 鹽吃最好。豆腐乾怎麼吃?主 料 五香豆腐乾3件，榨菜2兩 約80克 青椒4兩 約160克 蒜茸1茶匙，蝦米1兩 約40克 紅辣椒1只 切絲 油3湯匙，麻油1 2湯匙。配 料 調味料 糖1 2茶匙，生抽 雞粉各1茶匙，鹽適量，水4湯匙。做 法 1.五香豆腐乾洗淨，切絲。2.蝦...
油豆腐乾怎麼燒好吃，油炸豆腐乾怎樣抄好吃
豆腐乾炒芹菜。主要材料 芹菜 豆腐乾適量。輔助材料 鹽 味精 花椒 薑汁 姜 白砂糖 豌豆澱粉 花生油適量。具體做法 1 需要將豆腐乾切條，芹菜也是需要切斷備用的，覺得放入沸水鍋中焯一下撈出。2 將花椒泡在熱水中弄成花椒水一樣備用。3 鍋中放入適量的油燒熱，差不多八成熟的時候放入薑絲和豆腐乾炒透。4...
韭菜薹炒豆腐乾怎麼做好吃，韭菜薹炒豆腐乾
主料韭菜薹 300g 豆腐乾4塊輔料油 適量鹽適量糖 適量味精 適量步驟 1.所需原料，韭菜薹，豆腐乾 2.韭菜薹洗淨切段 3.豆腐乾洗淨切條 4.鍋中放油，放入韭菜薹煸炒 5.放入豆腐乾一起翻炒 6.放入適量的鹽 7.放入適量的糖 8.放入適量的味精，炒到韭菜薹斷生，即可 小貼士韭菜薹要提前去除老...