1樓：伯爵之巔
用料米飯 500g
壽司海苔 8片
金鑼爆炒腸 180g
玉米 半根剝粒
青瓜 1根
荷蘭豆 按需加
蝦米 按需加
沙拉醬 若干
醋 半碗
砂糖 2小勺
鹽 1小勺
家庭簡易壽司的做法
準備餡料如圖，最家庭最簡易。青瓜去皮。玉米剝粒與蝦米、荷蘭豆、爆炒腸，分別煮熟。
米飯煮熟，取出，加4-5勺壽司醋攪拌均勻後放涼。壽司醋做法，半碗白醋：2勺砂糖：1小勺鹽，在鍋裡稍微加溫攪拌，讓糖鹽溶解。
沒拍過程圖orz.
在壽司簾放一張壽司海苔，鋪一層米飯，在一側塗上沙拉醬，放上各種餡料，一條青瓜，一條火腿，若干蝦米、玉米、荷蘭豆，隨心所欲。。再捲起來
裝盤，凹個造型，開吃~~
2樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
3樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
家庭版壽司怎麼做？
4樓：畸形的豬
自制壽司
材料壽司簾 一個、海苔 適量、大米 一碗、黃瓜 兩根、火腿腸 兩根、雞蛋 三個、裡脊肉 適量、壽司醋 適量、壽司醬、食鹽 少許、料酒 適量
做法1、將大米淘洗乾淨，加入水，放入高壓鍋。
2、用鹽和料酒將裡脊肉清洗乾淨，切片，放如高壓鍋中，將米飯和裡脊肉蒸熟。
3、將購買的壽司簾清洗乾淨，晾乾，鋪上一層海苔。
4、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，將電餅鐺預熱，底部刷一層油，加入雞蛋液，成雞蛋餅皮後取出，晾涼，將蒸好的裡脊肉取出，晾涼後切成條狀，擺放到海苔上，將米飯盛出，抖散，晾涼。
5、將化工股啊切成長條，將火腿腸切成長條，將雞蛋餅皮捲成長條，將步驟五中的所有材料擺放到海苔上。
6、將壽司簾捲起，壓緊，用刀切成平常吃的壽司大小就可以了，怎麼樣，是不是超級簡單呢。壽司裡的菜可以根據自己的喜好來進行搭配哦。最後可以蘸上醬油和醋食用。
5樓：肖瑤吖
壽司教程來啦！最近忙著搬家，不得不說搬家真的太累了#星知計劃
怎樣做家庭壽司?
6樓：匿名使用者
紫菜包飯
材料:米飯(蒸) 200克 紫菜(幹) 50克
雞蛋 150克 胡蘿蔔 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉鬆 50克
做法：1. 首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；
2. 蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條；
3. 火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；
5. 然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等；
6. 把紫菜捲起來，一定要卷緊；
7. 最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
蛋卷壽司
1、煎一件厚薄均勻的大蛋塊
2、先壽司席上鋪一層保鮮紙
4、煎蛋在飯的底下保鮮紙上一次鋪煎蛋、飯、餡料
5、力度均勻的卷實，注意不能太大力，否則蛋會破煮飯
這裡需要提醒一下，因為煎蛋本身不像紫菜那樣有粘性，而且煎的時候還有油性，不容易卷好，尤其是卷口不能較好的粘實，所以做蛋卷的時候最好先把煎蛋用吸油紙吸去油份，用粘性較大的東北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他餡料了，只飯就好，否則不能粘實哦！
加油~！
7樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
8樓：肖瑤吖
壽司教程來啦！最近忙著搬家，不得不說搬家真的太累了#星知計劃
9樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
家庭壽司製作過程
10樓：匿名使用者
一、壽司飯做法原料：大米與糯米3：1，白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙（這個比例可以隨自己的口味調節）做法：
1、白米和糯米洗淨，放入電鍋中蒸熟。然後將飯打散，放置稍溫。2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻，即為壽司醋。
此比例可根據自己口味調整3、將調好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒，儘量保持飯粒完整，鬆軟。4、然後，將壽司飯涼涼，壽司飯必須涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
家庭壽司怎麼做?簡單些的!
11樓：a芽芽
超簡單，
有包飯專用的紫菜沒有？
有包飯用竹簾沒有 ？
有就簡單了
1.原料加工 米飯趁熱拌入香油、鹽、芝麻，胡蘿蔔切條，黃瓜切條，雞蛋攤成厚蛋餅切條，香腸切條。
2.開包 竹簾上鋪上紫菜，紫菜上鋪上米飯，注意要留盡頭要留兩公分不鋪，摸上涼水，米飯上放上胡蘿蔔等，緊緊地捲上，
3.晾涼，切片，
4.開動，吃吧
12樓：心在海的彼岸
1蒸飯。把泰米摻上水然後搭點醋（最好使用果醋）。
2切配原料。所有的原料都切成長長的條狀大概小指頭那麼粗。黃瓜把心掏了。
到這裡工作就完成一大半了。
下面是最後的步驟:
1 首先把米飯涼涼。
2 把裹壽司的竹排平放在桌面上。然後就把紫菜平鋪上去，而後就是米飯啦。
3 這時就把黃瓜條阿 胡蘿蔔條阿 肉條平行放在米飯上面。注意放在中間的位置。這樣才好裹
4 最後就是裹壽司了。就像裹報紙一樣。很簡單的。
13樓：匿名使用者
為什麼我切的時候，兩頭裡面的飯都會跑出來
14樓：一根弦兒
手把手教你做壽司學會了再也不用去買了
怎麼做家庭壽司怎麼做
15樓：何焱宇傑龍
家庭壽司怎麼做
材料壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張
做法1、大米淘好，按快煮，20分鐘之後完成。
2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。
3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關火。裝盤備用。
4、黃瓜削皮，切成粗絲。
5、此時，大米煮好了，把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。
6、肉花腸切丁。
7、將黃瓜絲築在米飯上，圍好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、輕輕地把竹簾捲起。
10、用力地卷。
11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。
普通家庭壽司的做法
16樓：拾萬里之外
普通家庭壽司的做法如下：
一、材料
二、做法
1、大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；
2、煮好後趁熱淋入壽司醋（飯醋比例6：1），拌勻，放涼備用；
3、壽司簾上鋪上海苔，取一些壽司飯，均勻鋪滿海苔，上下各留1cm，輕輕按壓一下；
4、提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條，胡蘿蔔放入沸水（加一點鹽）中焯一下瀝乾，火腿腸切成細條；
5、把黃瓜、胡蘿蔔、壽司蘿蔔、火腿腸放在壽司飯上，約1/3位置；
6、擠上沙拉醬；
7、撒上金槍魚鬆；
8、用壽司簾輔助捲起，固定一會兒；
9、用刀切段即可食用。
17樓：匿名使用者
一、壽司飯做法
原料：大米與糯米3：1，白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙（這個比例可以隨自己的口味調節）
做法：1、白米和糯米洗淨，放入電鍋中蒸熟。然後將飯打散，放置稍溫。
2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻，即為壽司醋。此比例可根據自己口味調整
3、將調好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒，儘量保持飯粒完整，鬆軟。
4、然後，將壽司飯涼涼，壽司飯必須涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
二、卷壽司
原料：一包壽司用的紫菜；青瓜洗淨去瓤後切條，火腿腸切條，雞蛋攤成蛋皮切絲（和紫菜的寬度等長），大小去黑線去皮，用開水焯一下。
做法：1、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平，四周稍微留一點邊，再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上
2、用手推動簾子，順勢用竹簾將紫菜捲起
18樓：笨笨牛牛
材料 胡蘿蔔條 黃瓜條 （你喜歡的任意的蔬菜水果切條就行）肉鬆 海苔片 米飯 沙拉醬 壽司素（可有可無）
工具 竹簡 （我也不知道叫啥名 去超市問工作人員就知道了）材料都非常便宜 任何大超市都能買到
竹簡放在最底下 然後是海苔片，再放 米飯三勺，全部散開壓在海苔片上 一定要壓緊，塗沙拉醬，放兩根胡蘿蔔條 兩根黃瓜條 蘋果條，不要放太多，撒上肉鬆，在把竹簡捲起來 使海苔邊裹住所有的水果肉鬆，壓緊，一圈一圈的卷 這樣才壓得緊 ，免得切的時候全部溢位來，等到全部卷完，拿開竹簡 切成小壽司。、
好累。。。。
19樓：匿名使用者
★★ 更多壽司製作方法，交流經驗和學習就來知道團隊--------
「壽不司你」
為你提供 最純粹的 壽司 盛宴 @@@@@@@@@@@
20樓：匿名使用者
有專門的包壽司的工具，買一個就好了
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怎樣做壽司卷？壽司卷怎麼做？
做壽司卷的話，首先需要準備好整片海苔，然後將米飯鋪在海苔上面，再將黃瓜切條，火腿腸切條都放在米飯上，再到乳香醋再放入用水焯好的菠菜和甜菜，同樣放在米飯上，再用主角捲成卷，再用刀切成一塊，一塊就做成了壽司卷。製作流程 1 將米洗淨，浸泡2小時後瀝乾水份，放入有細孔的碗形篩中，用電鍋蒸熟後取出。將調味料...