1樓：匿名使用者
黃瓜一根 胡蘿蔔一根 黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用；大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；竹簾鋪平放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；捲成米卷，切成小段即可。
2樓：咿婷
1黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用；
2大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；
3竹簾鋪平放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；
4捲成米卷，切成小段即可。
3樓：安菲爾德
材料米飯 1碗
雞蛋 1個
火腿腸 1根
海苔 1張
黃瓜 1/2根
胡蘿蔔 1/4根
蘋果醋 2湯勺
做法1、大米飯涼後與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散，入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準備所有輔料：胡蘿蔔剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上，鋪上調味後的米飯，撒點胡蘿蔔蓉增色。
5、所有輔料放完後，捲起。
6、定型後，利刀沾水切成壽司卷即可食用。
做壽司需要材料？怎麼做？
4樓：匿名使用者
很簡單的，你先到大一點的超市，買上一包壽司海苔，就是成片的那種，不要到壽司專賣的櫃檯，很貴的，一個捲簾的都夠買包海苔了。要到乾貨貨架上找，一般一包海苔會附贈一個捲簾，這樣捲簾就不用單獨買了，10片海苔贈捲簾的大概12塊錢左右。工具就備齊了。
我做過的簡單美味版 材料：米飯 黃瓜條 胡蘿蔔條 火腿，就這幾樣，卷出來也一樣美味。
我總結: 第一，米飯最好是熱的，但是不要太燙，這樣卷好之後黃瓜胡蘿蔔會有米飯的香味，米飯也會有火腿的香味。 第二，儘量卷的緊一些，口感好。
火腿也可以換成肉鬆，或者還可以放點蝦仁，雖然我們沒有放那個什麼壽司醋啥的，但是一樣美味，材料也都好找，可以試一試。總的來說就是黃瓜胡蘿蔔不能少，其他可以看你自己的口味隨便變換的，美味無窮~~~
祝你成功哈~~~！
ps: 打這麼多字好累...
5樓：匿名使用者
材料：米飯 紅蘿蔔 青瓜 蛋 黑芝麻 紫菜片 壽司簾 色拉醬調料：白醋 糖 鹽
做法：1、黑芝麻炒香備用
2、米飯蒸好趁熱加入調料拌勻，後加入黑芝麻3、雞蛋加點鹽攤成薄片，切成條狀，蘿蔔和青瓜也分別切細條焯水4、壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻地鋪上晾涼的米飯(注意，別太厚呢，而且邊緣也別鋪太滿了），把雞蛋條、蘿蔔條、黃瓜條放在中間，擠上少許色拉醬，用壽司簾捲成筒狀稍微固定後再挪走簾子
5、刀上沾些涼水（這樣切的時候容易些）切成合適大小即可。
而且如何做壽司現在也不是太難找。關於找具體的如何做壽司，我建議你到這裡看看如何做壽司，之所以這裡的如何做壽司比較全，其他地方的如何做壽司網，可能不如這裡的如何做壽司全面，確定是哪兒都能找到如何做壽司，原因是如何做壽司很容易找的，而且如何做壽司現在也不是太難找。關於找具體的如何做壽司，我建議你到這裡看看如何做壽司，之所以這裡的如何做壽司比
6樓：匿名使用者
材料：糯米，大米，雞蛋，黃瓜，火腿腸，壽司海苔做法：1、把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋，加熱晾涼備用。
3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻成壽司飯，米飯晾至溫度為40℃左右。
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條，黃瓜和火腿腸切細長條。
5、把壽司簾鋪好，上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜，再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上（用勺子蘸水輕輕壓一下），海苔前端留出一段。
6、將黃瓜條火腿條，蛋條放在壽司飯上，用竹簾捲起、壓緊，然後把刀蘸一下水，切成段就可以了。
7樓：呼和浩特歐米奇
米飯蒸熟，然後加壽司醋拌起來，晾涼，然後切黃瓜條，胡蘿蔔條，金大根蘿蔔，海苔，壽司捲簾，將米飯放在海苔上然後放其它的在用捲簾捲起來，最後切斷。
8樓：匿名使用者
材料and工具：簾，壽司醋，壽司醬油烤海苔，大根（就是黃黃的那個，是醃製過得蘿蔔），火腿腸，黃瓜，雞蛋，肉鬆，飯（米+糯米）步驟：1，黃瓜，大根，火腿腸，蛋切長條備用。
2，飯冷卻後加入適當壽司醋，量根據個人口味而定，可以加適當和飯攪拌均勻後嘗下味道，不夠的話再加。3，在簾上放海苔，將飯均勻鋪在海苔上（防止飯粘手，可以雙手套上保鮮袋），再把材料全部放上。4，捲動簾子，記得邊卷邊放，別把簾子捲進去了，要儘量卷緊 5，卷好後拿把快的刀子迅速的切段即可。
9樓：匿名使用者
做夀司啲材料一般大型啲超市都有的賣啲``
一般超市都會賣烤紫菜的 家樂福有一種3大包的烤紫菜一起賣（1包10張） 還贈1個壽司簾 23左右
壽司裡面用的米飯都是糯米的 這個自己蒸就可以了還有芥末 肉鬆 水果（蘋果\梨 條） 黃瓜 蟹足棒 等等～～～～～這些原料自己家裡都有的 卷的時候一定要緊一點
10樓：匿名使用者
首先物材是要卷壽司的小竹蓆一個，透明一次性安全食品級手套一對其次菜材有：用於卷米飯裹飲菜的紫菜片、黏性大米、黃瓜、大蝦、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽及沙拉醬、芥末等等。
可根據食用人者的口味、喜好與食量適當新增其他菜品購置。這個是比較靈活的。
關鍵是在做的時候，手的力道要把握好！
太緊影響口感，太鬆不成形……
11樓：鵝子野心
材料準備：最最基礎的就是新煮好的米飯，壽司海苔還有壽司簾，另外就是裡面加的火腿，黃瓜，胡蘿蔔等（可以根據自己的喜好選擇啦），最後就是關鍵的調味品了，告訴大家不是必須用買來的壽司醋哦，因為我去的超市就沒有買到啦，那麼就自己調出美味的壽司醋好了。
1、壽司醋的調法是這樣的：需要鹽、白醋、白糖三樣即可，我採用的比例為1：2：3，味道還不錯。
2、再接下來就是將調好的壽司醋與米飯攪和在一起了，注意比例適當，自己掌握即可，最好的狀態就是米飯變得鬆鬆軟軟的，黏黏的即可，要攪拌均勻，注意不要加太多的壽司醋哦。
3、還有就是將黃瓜與火腿切成長條備用了。
4、後呢就要將壽司簾子鋪好，在上面在鋪上一層保鮮膜，以免粘連壽司席，也能很好的保證衛生哦。
5、再然後就拿一張壽司海苔鋪上，完了在上面放適量的調好的米飯了，注意米飯要平鋪的均勻一些，還要儘可能的薄一點，而且注意不要鋪滿哦，要留大概三分之一的空地出來。
6、可以在上面加切好的火腿和黃瓜啦
7、卷好的成品，用到切下就大功告成哦，注意用到切的時候要沾少許的水哦，這樣不粘連
12樓：安徽新東方烹飪學校
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4.規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、等各類實習教室及樣本展示廳。
13樓：
是、在你身邊的：是。你是一。在這裡可以品嚐了一下自
做壽司要放什麼材料
14樓：搞怪一樂
用料：香米 100克 紫菜卷 2張 雞蛋 1個 黃瓜 1小節 紅蘿蔔 1小節 肉鬆 適量
壽司醋 適量 壽司竹簾 1張
做法：1、先將米洗淨，煮熟。（如果家裡有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會更香），米飯熟後趁熱加入壽司醋拌勻備用。
2、煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後切條備用，紅蘿蔔切條後用滾開水白焯3分鐘後撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。
3、然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約佔紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿蔔和適量肉鬆（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓一會兒定型。
4、成形的壽司條。
5、最後用刀切成小片約1.5cm寬即可，吃時沾上綠芥辣和日式醬油超好吃，不沾也好吃的。然後擺盤，很漂亮哈。
15樓：無敵的地雷
1、主料準備：蒸米飯，趁熱加入壽司醋 攪拌均勻。想要米飯粘一點的話就適當加點糯米。如果買不到現成的壽司，壽司做出來味道如何一大部分取決於壽司醋，所以這一步不可以省略。
3、在案板上鋪上壽司簾（超市就可以買到），然後取一張海苔片放正4、在海苔片上放煮好的的米飯 ，根據自己的喜好掌握厚薄度，沒有特殊要求。
6、最後一道工序，就是切壽司了。切壽司建議選用長刀。切之前蘸點水，這樣才能將壽司更完好的切下來。
16樓：球球
做壽司需要米飯，火腿腸，黃瓜，肉鬆。
材料：米飯200g，火腿腸2根，黃瓜1根，豬肉鬆100g步驟：1、先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻。
2、然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻。
3、備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條。
4、將紫菜放在壽司簾上面，然後將米飯平鋪在紫菜上面，然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平，在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆，再在上面鋪上黃瓜和火腿腸。
5、然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了。
17樓：duende惡魔
壽司做法如下
【材料】
大米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，金槍魚罐頭，雞蛋1個【做法】
1.大米加水煮熟，煮熟的飯要硬一點
2.趁飯熱的時候加入鹽，白醋，糖=1:3:5拌勻，涼涼3.黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切細條
4.雞蛋打散加一勺溼芡粉，在平底鍋內攤蛋皮5.把紫菜放壽司簾上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷壽司簾，卷緊6.用刀均勻切開壽司卷
18樓：匿名使用者
日本壽司是日本傳統美食，日本人都很愛吃。 壽司醋酸酸甜甜的加入好吃的米飯中，加入魚肉、海鮮、或者雞蛋，就成美味的壽司，因為做法簡單，平時在家也可以自己做，那麼做壽司都需要哪些材料呢？
1、卷壽司材料使用白飯，小黃瓜，火腿等，營養豐富味道鮮美，在小竹簾上面鋪一層海苔或者紫菜，再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段即可。
2、握壽司，將米飯握成一口大小的長條飯糰，再覆上魚子醬、熟蟹肉、三文魚等材料等。
3、火炙壽司，準備白米飯和三文魚肉，根據口味在肉類表面淋上各式色拉或其它種類的醬料，再用火槍烤至半熟，醬料會均勻的分佈在壽司表面，食用時無需再蘸芥末醬油。
壽司的做法有很多種，卷壽司、握壽司、火炙壽司等三種最常做法，準備的食材也大不相同，但是最基本的都是白米飯、壽司醋 、紫菜或者海苔等，可以根據自己的口味新增肉類或者火腿等。
壽司的做法和材料家庭做法？家庭壽司的做法和材料清單
你好！家常壽司的做法和材料家庭做法 紫菜卷壽司。材料 紫菜卷，大米，黃瓜，壽司竹簾，壽司醋，雞蛋。做法 1 先將米飯洗淨，煮熟。如果家裡有糯米，可以香米糯米摻著煮，吃起來會更香 2 煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後，和黃瓜火腿腸一起切條備用。3 米飯煮好後，稍涼一會，然後倒入壽司醋攪拌均勻。4 然後把紫菜鋪在...
壽司的配料，做壽司有哪些配料
主料熟米飯150克 壽司紫菜1張 火腿50克 肉鬆10克 胡蘿蔔50克 雞蛋1個 小黃瓜1根 輔料壽司醋1小勺 步驟1.鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮 2.黃瓜 胡蘿蔔洗淨切絲 火腿切絲 雞蛋皮切絲 3.壽司醋倒入米飯，拌勻，壽司醋與飯的比例大約是1 6 4.在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要...
壽司的製作方法和步驟？做壽司的步驟？
一 首先準備用於壽司製作的材料 1 卷壽司的小竹蓆一張，用於卷米飯的紫菜片多片 根據食用人數決定 透明一次性安全食品級手套數個 2 沙拉醬 芥末 青瓜 胡蘿蔔 火腿腸 肉鬆 壽司醋 白糖 胡椒粉 鹽，煮起來比較黏的大米等壽司食用材料，根據食用人數和食量適當購置 二 包壽司步驟 1 煮米飯，根據食用人...