1樓：帳號已登出
一、首先準備用於壽司製作的材料：
1、卷壽司的小竹蓆一張，用於卷米飯的紫菜片多片(根據食用人數決定)，透明一次性安全食品級手套數個；
2、沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽，煮起來比較黏的大米等壽司食用材料，根據食用人數和食量適當購置；
二、包壽司步驟：
1、煮米飯，根據食用人數判斷要煮多少，因為壽司可以用來做輔食，建議不要太多，2人份量的大米足夠；
2、將黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用；
3、在煮好的大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；
4、將小竹蓆鋪平，放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；
5、將小竹蓆捲起，捲成米卷，然後用刀切成小段即可。
2樓：這條街說生活
主料：2碗熟米飯、1根黃瓜、1個胡蘿蔔、1根甜蘿蔔、1根火腿腸輔料：肉鬆、沙拉醬、壽司醋、海苔，櫻花粉做法步驟如下：
1、把熟米飯放涼到還有溫熱的時候，其中一碗加入1勺壽司醋，將其拌勻，另一碗米飯加入壽司醋和櫻花粉，將其充分拌勻。2、把火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔和甜蘿蔔，都切成長條狀。3、在壽司簾上擺上一張海苔，然後把拌了櫻花粉的米飯均勻的平鋪在上面，蓋上一層保鮮膜，把米飯壓平，然後將其翻個個兒，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。
4、在海苔上面再鋪上一層沒有加櫻花粉的米飯，放上切好的黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿腸和甜蘿蔔條，擠上沙拉醬，再撒些肉鬆。5、鋪好了之後，用壽司簾兒緊緊的捲起來，然後找一個平面，把卷好的壽司放上去，使勁兒把卷壓成水滴形，然後把它切成段即可。
希望我的對你有所幫助。
祝你生活愉快。
3樓：林哈哈哈
材料：大張海苔、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套等。
做法：第一步，取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯糰搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裡面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻。
第二步，壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗乾淨手，戴上一次性手套，弄一些米飯到海苔上面，用手抹平，厚度均勻。
第三步，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿蔔切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面，要放在米飯的下方一點，也就是靠近自己的一方。
第四步，將壽司簾從懷裡向前卷，卷的時候，要用點裡壓一壓，這樣才不容易散開。
第五步，全部卷完壓完，開始切。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘連，切好擺盤。
小貼士：第一， 壽司醋在超市可以買得到。一般不放食鹽也可以，我們家口味重一點，放了一點點食鹽。
第二， 壽司裡面的食材不固定，喜歡吃什麼就放什麼，根據個人喜歡。
做壽司的步驟？
4樓：那個閃電
主料：米飯1碗、海苔1張、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、雞蛋2個步驟：1、準備食材。
2、雞蛋攤成雞蛋餅。
3、雞蛋餅切成長條，胡蘿蔔切長條，黃瓜切長條備用。
4、準備一張保鮮膜鋪在壽司捲簾上。
5、放一張海苔。
6、平鋪一層米飯。
7、將黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋放在米飯的一端。
8、再加入一些xo醬。
9、利用捲簾將壽司緊緊捲起定型。
10、切成小段即可食用。
5樓：匿名使用者
主料：1.黃瓜，掐頭去根；2.胡蘿蔔，削皮；3.火腿腸，剝皮；4.雞蛋，洗淨；5.做壽司的專用紫菜。
輔料：1. 燜米飯，做的時候多加一點水，做得黏一點；
2. 壽司醋，可以自己調製，用香油、白醋、食鹽、白糖、雞精勾兌而成。
可新增輔料：1. 沙拉醬；2.油炒小豆腐。（根據自己情況和口味可加可不加）
改刀：將胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成長條，長短與紫菜寬度一致，胡蘿蔔切得稍細一點。
輔料加工：1.將壽司醋和米飯在一起攪拌均勻；
2.將胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸在油鍋裡依次爆炒，胡蘿蔔炒軟，黃瓜和火腿腸沾油炒透即可。
3.雞蛋攤餅，切成長條。
6樓：匿名使用者
先準備以下材料： 1、飯2、炒香的黑白芝麻3、壽司醋4、餡（醃黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿蔔絲等等隨你喜歡）5、壽司席、保險膜一張做法1、把煮好的飯放涼後，倒入適量的甜醋，拌均勻。2、把保險膜放在壽司席上面，再把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上，壓實。
3、把各樣五顏六色的絲放在離飯開頭邊緣的1釐米位置（就是對這自己身體的這一邊），打橫排放好。然後就開始慢慢地逐步把壽司卷結實。4、注意卷的時候力度要均勻，不要大力壓，這樣會造成裂開。
捲成條狀後再用席子包住抓幾次，務求結實。6、把保險膜小心的撕走，均勻的撒上芝麻，粘實。切塊。
ok!是否很簡單呢！！在這裡保險膜就是替代紫菜的作用，你能做好這款的話，做普通的壽司卷就根本不是問題啦！！
7樓：主廚農國棟
壽司教程完整詳細教程。
8樓：匿名使用者
材料：米，蟹條，黃瓜，小香腸，韓國米醋，甜豆腐，壽司卷，紫菜做法： 1）先把米洗乾淨煮好，撒點韓國米醋讓它更香一點（不放也可以），放涼待用；
2）把黃瓜，蟹條，香腸切成條狀待用；
3）把紫菜鋪平在壽司捲上，然後鋪上放涼的飯（要均勻哦）；
4）中間放上黃瓜和蟹條，或者黃瓜和香腸（按照自己喜好搭配），然後捲起來。
5） 切開，就可以了！
甜豆腐是有的賣的，買來後用紙或布吸去多餘水分，然後在中間塞上飯就可以了。那個很好吃哦！
要是有其他的：黃蘿蔔等材料也可以用。壽司最重要是買的到中間的材料！
壽司的製作步驟
9樓：傻吖頭
糖糖的美食：教大家壽司的2種簡單做法，不用壽司醋也能做法，軟糯有嚼勁，味道不輸壽司店，配方和做法講解詳細，簡單易學，值得收藏一試。
壽司的製作方法具體是什麼？
10樓：遊戲之書
方法具體見下：
1首先把蒸好的米飯加點白糖，鹽，壽司醋，攪拌均勻2準備好竹簾，放上海苔，鋪上米飯，沙拉醬，肉鬆胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿長條。
3捲起來，卷緊，切塊，即可製作壽司了。
怎樣做壽司具體步驟
11樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
紫菜鰻魚壽司裡鰻魚的製作方法，鰻魚壽司怎麼做
實際操作是很複雜的。在此是簡化的家庭式做法，保證美味。準備 鰻魚，黃酒，油，鮮醬油，甜麵醬，薑糖鹽味精 有條件的話可以買芥末 需要平底鍋。1 鰻魚洗淨去骨，切成條狀 這個有一定難度，但是絕對不能省 用黃酒姜調味料和鮮醬油少許醃製1小時左右。糖比鹽是3 1。醃製好後取出姜。2 中火，平底鍋上油，放入鰻...
章魚壽司的製作方法，章魚壽司的做法 八爪魚壽司怎麼做 章魚手握壽
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。2.將章魚用鹽水洗淨。3.用鍋將水燒開，放入茶葉 清酒 鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。章魚壽司的做法 八爪魚壽司怎麼做 章魚手握壽 主料壽司專用紫菜適量 米飯1合 壽司醋1勺 沙拉醬適量 八爪魚碎適量 ...
壽司的配料，做壽司有哪些配料
主料熟米飯150克 壽司紫菜1張 火腿50克 肉鬆10克 胡蘿蔔50克 雞蛋1個 小黃瓜1根 輔料壽司醋1小勺 步驟1.鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮 2.黃瓜 胡蘿蔔洗淨切絲 火腿切絲 雞蛋皮切絲 3.壽司醋倒入米飯，拌勻，壽司醋與飯的比例大約是1 6 4.在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要...