1樓：匿名使用者
食材。雞腿剁成不均勻大小 3個。
青菜 適量。
香菇 適量幾個。
金針菇 適量。
燉雞調料 獨立小包。
料酒 適量。
幹辣椒 適量幾個。
生抽 適量。
蠔油 適量。
白糖 適量。
紅，青辣椒 適量。
川南辣椒醬 少許。
雞精 適量。
鹽 個人口味新增。
方法/步驟。
首先，我們先將買好的雞肉洗乾淨，然後在鍋裡倒入冷水，將雞肉倒入冷水中，倒入料酒，家裡面沒有料酒的話，放點生薑和蔥也可以。水開以後，撇去上面的浮沫，將雞肉放入裝有冷水的盆裡面，冷卻一會過後將它撈出來。
然後將鍋裡面焯過的水倒掉，再等乾淨的水。加入水後，我們將雞肉再次到進水裡面，然後再加點料酒，再放入燉雞調味料，蓋上鍋蓋，讓它多煮一段時間。在雞肉煮的這段時間裡面我們可以將其他東西處理一下。
我們依次將幹辣椒，蔥，姜，蒜切開，然後將香菇切成片，這樣能夠很好的吸收湯汁，能夠更加的入味。將青，紅椒剁成段，金針菇洗乾淨備用。然後再將青菜放入沸水中燙一下，這裡可以根據自己的喜好放入菜。
雞肉弄好以後，將它撈出控幹水分，放入碟中備用。煮雞肉的湯不要浪費了，鍋裡面起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒，蔥，姜，蒜這些。翻炒一會過後，再加入川南辣椒醬，翻炒均勻以後，放入雞肉，適量的生抽，耗油。
雞肉微微金黃的時候，我們將煮雞肉的湯倒進去，再放入雞精和鹽。
煮的時候將鍋蓋蓋上，煮開一會再稍微等 十幾分鍾，然後加少許的糖，這個也是看個人口味新增。然後放點白胡椒，後面我們的金針菇，青菜就上場啦，等金針菇焉扒下來，過後我們就可以吃啦。
2樓：賈軍美食
家庭版炒雞，簡單易學，實用好吃。
3樓：雨果爸比的水果煲湯
不用油的家庭版燜雞。
4樓：小白白菜譜
黃燜雞的做法，小白白菜譜。
黃燜雞家庭版做法
5樓：日照趕海找鐵哥
家庭版黃燜雞怎麼做？熱鍋下油，加十顆冰糖，烤至焦黃 ，下雞肉炒至金黃，加入土豆小米辣，香菇，薑片，生抽黃拌醬鹽水，燜20分鐘就可以。
6樓：網友
雞腿香菇切塊 雞肉下鍋下醬料 加溫水 小火燜十五分鐘 大火收汁。
家庭版黃燜雞應該怎麼做？
7樓：a噠噠君
黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。
黃燜雞怎樣做家庭版的？
8樓：東北小廚來哥
雞塊涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
油燜大蝦（簡易版）怎麼做，油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法
食材用料 蝦15只相剋食物 蔥段2段 姜1小塊相剋食物 白酒適量 糖適量相剋食物 生抽適量 鹽適量油2大勺 番茄醬1小勺相剋食物 水適量油燜大蝦的做法 油燜大蝦的做法 11.準備食材。油燜大蝦的做法 22.蝦洗乾淨後，用剪刀剪去蝦鬚，剪開蝦背用牙籤除去蝦線。油燜大蝦的做法 33.姜一半切片，一半切絲...
怎麼做家庭版醬肘子最好吃家庭版醬肘子怎麼做好吃
心情不好的原因很多，就像樓主在玩遊戲時有人在煩你，造成心情不好。其實仔細想想一個人的快樂，不是因為擁有的多，而是計較的少。人生的路很長，心情不好的時候要學會調整好心態，要多想快樂的事，忘記不愉快的事，只要調整好心態，一切都會好起來的 最正宗醬肘子怎麼做好吃 食材用料 豬前肘1個 煮肉料適量 大蔥1根...
那個家庭做壽司怎麼做，家庭版壽司怎麼做？
用料米飯 500g 壽司海苔 8片 金鑼爆炒腸 180g 玉米 半根剝粒 青瓜 1根 荷蘭豆 按需加 蝦米 按需加 沙拉醬 若干 醋 半碗 砂糖 2小勺 鹽 1小勺 家庭簡易壽司的做法 準備餡料如圖，最家庭最簡易。青瓜去皮。玉米剝粒與蝦米 荷蘭豆 爆炒腸，分別煮熟。米飯煮熟，取出，加4 5勺壽司醋攪...