1樓：王后
豬肉片煮20分鐘才熟。
新鮮的肥肉，切成1釐米左右的厚度，水沸騰後煮20分鐘左右。顏色會從不透明的白色變成油光發亮半透明的顏色。用筷子扎一下，如果扎不進去，就是沒好，容易扎進去，就是熟了。
做豬肉的技巧：
1、豬肉的選擇：豬肉中裡脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和後尖瘦肉。
2、要逆著紋路切：從市場上購買的肉類一般都能清楚的看到肉的紋路，不同的肉類在切工方面有不同的要求。對於豬肉來說，要逆著紋路切，或者可以斜著紋路切。
3、炒之前用生粉醃一下：對於大多數炒肉的菜式來講，下鍋之前先用生粉黃酒等醃一下會更嫩滑。在炒之前先把肉切好放在器皿裡，加入生粉（或者嫩肉粉）、食用油以及適當的調味料，充分攪拌之後再下鍋，炒出來的肉就會鮮嫩多汁並且不會韌。
2樓：詩允love詩傑
豬肉片薄片大約煮熟需5分鐘。不過這只是一般資料，最好用筷子插一下，插進去證明肉熟了，否則則需再煮一下。
豬肝的營養價值：
1、豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
2、除此之外，補充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
3、豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有**的功用。
3樓：幻紫cx冰晶
您好，我談一下自己的看法，其實豬肉的熟與否不取決與時間，因為大火小火不同，加熱的時間也不一樣，那麼更多的判斷是根據肉的顏色，主要有下面幾點：
1、煮肉的時候，肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態，如果是熟的，基本呈現淺灰色
2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般會呈現白色或者灰色，帶有血絲就是沒有熟的狀態
希望對您有用，望採納~
4樓：漢高祖登山
我覺得煮多久要看煮**的肉，如果是豬腿上的肉，要煮90分鐘。如果是五花肉，煮60分鐘就夠了。我一直喜歡煮熟了以後再切片，那樣味道更好。
而且東北那邊養的豬不容易煮熟，南方這邊的豬肉總是熟得很快。
豬肉煮多長時間熟，豬肉片煮多久才熟
5樓：詩允love詩傑
豬肉片薄片大約煮熟需5分鐘。不過這只是一般資料，最好用筷子插一下，插進去證明肉熟了，否則則需再煮一下。
豬肝的營養價值：
1、豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
2、除此之外，補充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
3、豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有**的功用。
6樓：闞文虹匡嵐
您好，我談一下自己的看法，其實豬肉的熟與否不取決與時間，因為大火小火不同，加熱的時間也不一樣，那麼更多的判斷是根據肉的顏色，主要有下面幾點：
1、煮肉的時候，肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態，如果是熟的，基本呈現淺灰色
2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般會呈現白色或者灰色，帶有血絲就是沒有熟的狀態
希望對您有用，望採納~
7樓：師訪波薊荌
通常是水開後，用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急著吃，放到第二天，再熱著吃會更入味!
通常要小火慢燉才好吃,如果你掌握不了時間,就用筷子扎扎,尤其是不愛爛的部位,像瘦肉或肉皮,已經煮熟了的肉,筷子扎進去會感覺軟軟的。
豬肉多久燉爛，燉豬肉要多長時間能熟
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豬大腸煮多長時間才熟，怎麼煮，豬大腸要煮多久
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炒山藥多久才熟，山藥煮多長時間能熟
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