1樓：井家的露寶
原料：全脂牛奶
bai300ml，雞蛋3個
，白du糖30克，草莓zhi3個
做法：1、雞蛋內放dao入白糖，用筷子打散備用。草專莓洗淨，切片備用。
2、牛屬奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）
4、水開後蒸15分鐘，關火後不用著急拿出來，燜2分鐘後再開蓋，放入切好的草莓片即可。
2樓：匿名使用者
隔水蒸，方子豆果網或者美食天下有好多的
3樓：匿名使用者
黃色來的雞蛋布丁
(1). 牛奶3杯自. 糖3/4杯. 蛋黃bai6個.
2).明膠2大匙
du. 水1/4杯.
做法:a. 料拌勻備用.
b. 攪拌均勻後zhi,隔水蒸化,倒入(1)料再dao拌勻,可以小火煮5分鐘,放涼.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝結.
c. 連模型放在溫水中浸一下,再倒扣在盤中.
2 芒果布丁做法
材料: 喱粉一盒(味道自選.無色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ml 白糖少量
做法:1 用大半碗水煮開息火,放入啫喱粉和白糖.攪拌直至完全溶解啫喱粉後, 再加入一碗凍開水攪拌 (這為了要使水加快涼下來)
3 水涼了後,加入牛奶攪拌,使牛奶完全與啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固後即可.
我用的是羅拔臣的啫喱粉,做法簡單.但做出來的布丁會又香又滑.
不用烤箱做布丁怎麼做
沒有微波爐，沒有烤箱怎麼做布丁
4樓：匿名使用者
黃色的雞蛋布丁
(1). 牛奶bai3杯. 糖3/4杯. 蛋黃6個du.
2).明膠2大匙. 水1/4杯.
做法zhi:
a. 料拌勻備用.
b. 攪拌均dao勻後,隔水蒸化,倒入(1)料再版拌勻,可以小火煮權5分鐘,放涼.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝結.
c. 連模型放在溫水中浸一下,再倒扣在盤中.
2 芒果布丁做法
材料: 喱粉一盒(味道自選.無色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ml 白糖少量
做法:1 用大半碗水煮開息火,放入啫喱粉和白糖.攪拌直至完全溶解啫喱粉後, 再加入一碗凍開水攪拌 (這為了要使水加快涼下來)
3 水涼了後,加入牛奶攪拌,使牛奶完全與啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固後即可.
我用的是羅拔臣的啫喱粉,做法簡單.但做出來的布丁會又香又滑.
做布丁，不用烤箱怎麼做
5樓：匿名使用者
食材食譜熱量：171(大卡)
主料牛奶1盒
雞蛋2個
方法/步驟
把牛奶倒到碗裡，然後加熱一下至沸騰，之後涼涼
在另一個碗裡打入雞蛋，把雞蛋打散，把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裡，要邊倒邊攪拌
往裡面加一點糖和一滴香草精
攪拌均勻，是下圖這個樣子，會發現有很多泡沫，靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩，這樣可以讓它的口感更好
現在就準備上過蒸了，在上面蓋上保鮮膜，然後用牙籤扎幾個眼兒，可以讓水起出來
上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了，等它溫度降到常溫我們就把它放到冰箱裡冷藏，如果著急吃的話可以放倒冷凍裡，等它變涼後就可以吃了
6樓：介孤儀倫
那你有什麼？布丁可以用烤箱也可以用蒸鍋，或是不要這兩樣只要有魚膠粉，打蛋器，牛奶，雞蛋，冰箱，鍋也可以做
7樓：歐米奇***
牛奶570g 糖140g 雞蛋 175g 蛋黃 50g
牛奶糖煮至糖化（一定不能煮開，糖化即可），將雞蛋同蛋黃攪勻，將牛奶液衝入，過篩三次，過掉蛋筋還有泡沫，倒入蒸碗中，置於蒸鍋上，大火蒸20mins,先用勺子試一下內裡熟沒熟，沒熟就多蒸一會
焦糖布丁的做法，無烤箱，有微波爐
給和我一樣的初學者一點建議 托盤內最好注入一些開水。放入微波爐，200w先加熱3分鐘，然後，根據布丁的凝固程度，再一分鐘一分鐘的加熱，至到成型。免得讓我們這些初學者，一次性加熱過度，導致太多的蜂窩。焦糖布丁 焦糖汁材料 精製白砂糖20g 水10ml 熱水15ml 布丁原料 雞蛋一個 牛奶100ml ...
黃油不用微波爐怎麼化開
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在家裡怎樣用微波爐做蛋糕（不用蛋糕粉）
微波爐蛋糕的做法 多種蛋糕製做 材料 麵粉 80g，泡打粉 5g，雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖80g，油少量 麵粉用最普通的就能夠，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少量油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打...