1樓：匿名使用者
當然不能。
我這裡說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麼它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的，兩種功能是分開控制的，我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理，1 微波爐的加熱是由內至外，裡面沸騰了，外面還沒有那麼快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裡面是乾燥的熱氣；
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒，出來麵包是軟的，烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘，出來麵包是乾的硬的；
2樓：匿名使用者
三分鐘微波爐餅乾做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克) 方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.
牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可. 這裡還有更詳細的具體操作步驟 和**.
我自己也試過.很好吃.我找了好久呢.
這個是最好的辦法了! http://www.
51888.com.cn/bbs/read.
php?tid=104572
家裡沒有烤箱微波爐能替代做東西嗎？
3樓：簡單de回憶
微波爐可以代替烤箱烤制簡單的食品，如麵包、餅乾等。以下是詳細做法：
一、微波爐做麵包
材料：麵包粉100g、糖粉10g、煉乳5g、酵母2g、奶油5g
步驟：1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成麵糰。
2、揉好的麵糰靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉麵團，麵糰裡的氣全排出，再定型。
3、揉成型放置再次發酵。
4、發到2、3倍大小後，放進微波爐專用磁碟，用光波或是微波高火烤10－15分鐘。中途在麵糰上面刷上點蜂蜜跟油。
5、烤熟即可出爐。
二、微波爐做餅乾
材料：黃油90g、普通麵粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g
步驟：1、黃油室溫軟化，加入三分之一細砂糖，打至膩滑，顏色稍微變淺體積稍微膨大；
2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次；
3、加入色拉油，攪拌均勻；
4、加入牛奶和鹽，攪拌均勻；
5、分兩次加入剩下的細砂糖，充分攪拌均勻；
6、麵粉過篩（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的麵粉），倒入黃油中，用軟刮刀攪拌均勻；
7、把餅乾糊裝入有花嘴的裱花袋，擠入烤盤（加油紙或錫箔紙）中即可；
8、放入微波爐，用微波光波組合的模式（半微波半光波）加熱4分鐘，沒有組合模式的用中高火4分鐘也可以；
9、將餅乾翻過面，看情況再用高火2分鐘左右；
10、倒在盤子裡充分晾涼即可。
4樓：過得去王遠闖
可以用微波爐烤食品，把微波爐的選項調到燒烤，就可以烤食品了。
但是一般沒有烤箱考出來的效果好，因為微波爐是從食物內部加熱，特別是烤麵包根本沒辦法發酵。
食用微波爐的危害：
第一，微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物；
第二，食物的營養價值嚴重流失；
第三，當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌症，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。瞭解以上所有的事實後，很難想象還有願人意繼續吃微波食品。
為了避免所有微波食品，當你在餐廳吃飯時，最好問一下有什麼你點的菜是在 微波爐里加熱的，如果有，就不要點。
製作餅乾沒有烤箱可以微波爐代替嗎
5樓：晨曦說旅行
不需要烤箱，微波爐就能做餅乾，自己做的好吃又營養，做法很簡單
6樓：權泉的豬窩
可以做，但是口感不是你想要的那種酥脆的感覺，烤箱因為具有加熱管的分佈，以及內膽材質的區別，所以烘焙餅乾效果好些
7樓：金云云雲
你可以試試看，我試過雞蛋加麵粉加白糖做出來跟旺旺煎餅一個味
8樓：糾結鬱悶害怕啊
你真想做就去買個烤箱啊！如果你就是想做的玩玩的那你就用微波爐吧
9樓：雨碎江南里
當然不能。
我這裡說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麼它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的，兩種功能是分開控制的，我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理，1 微波爐的加熱是由內至外，裡面沸騰了，外面還沒有那麼快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裡面是乾燥的熱氣；
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒，出來麵包是軟的，烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘，出來麵包是乾的硬的；
10樓：烘焙吃貨
原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料：花生醬
製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面
不過最好還是選擇烤箱，烤箱的功能要比微波爐烤出來的東西好吃，我用的美的烤箱，很不錯，你也可以試試看！
11樓：匿名使用者
最好是烤箱，微波爐不太好用
用微波爐可以做餅乾嗎？
12樓：束晗昱機醉
三分鐘微波爐餅乾做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)
方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅乾！
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾（這些果仁可以根據自己的口味來調節）糖，雞蛋一個。
做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和麵，不要問我準確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了（是不是很不夠專業呀
），接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅乾擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了！！
準備的材料：
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少許首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾
13樓：緣來9是你
準備的材料：
麵粉80克
泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾
14樓：匿名使用者
微波爐是可以做餅乾的。
具體的製作方法如下：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾可加入少許牛奶 。
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平 。
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油 。
6、放在微波爐中，選擇混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 。
注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面 ，讓餅乾的兩面都得到烤制。
15樓：我是走
微波爐可以做餅乾和蛋糕。
主料：麵粉200g、雞蛋1個、油50ml、糖50g、葡萄乾適量。
1.食用油倒入碗中。
2.加入白糖，攪拌到看不見白糖為止。
3.打入雞蛋攪勻，分不清蛋黃和蛋白即可。
4.加入適量的葡萄乾。
5.加入適量麵粉和成軟一點的麵糰。
6.用保鮮袋裝好麵糰，揉成麵餅，冰箱冷藏室放置20分鐘。
7.切成片放到微波爐高火烤制2分鐘即可，微波爐調成燒烤功能。
16樓：匿名使用者
可以做餅乾。
做法：主料：低筋麵粉 (150克)
輔料：牛油 (適量) 、雞蛋黃 (5只)、牛奶 (適量、)發粉 (適量)
廚具：微波爐
1、備好所有材料，首先是調製麵粉，為什麼要選用蛋黃呢，因為製出來的餅沒有那麼硬。
2、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗裡，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰，如果感覺有點幹就放些鮮奶，調到硬度，乾溼度適中。
不要太溼，不然會容易粘手，模具成型也不好做。
3、和麵團的時候一定要慢慢新增牛奶，不然稀了就不好辦了
4、和好麵糰後就用面棒碾開為厚度為3mm左右的面塊，一定要平哦，不然餅乾做出來就有些厚薄不一了。
5、用餅乾模具一個一個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做，要有耐心才可以。在盤子裡入些麵粉免粘底了
6、最後，把用模具做好的餅乾送進微波爐了。先在底盤裡刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液（這樣看上去會顯得金黃可口一些）。
用高火一分鐘，再反過餅乾再用高火一分鐘，然後再用中高火兩分鐘就ok了。因為各個微波爐操作不相同的，所以最好烤的時候親自己看看火吧。
微波爐可以做蛋糕嗎，微波爐可以做蛋糕嗎？
可以的，如果你是光波爐可以用 光波組合鍵 來烤，如果你是老的單微波爐沒有燒烤鍵，那就只能用微波直接加熱了。給你一個方法，不是唯一的具體材料與加熱時間要根據自己的情況來調整的。材料 雞蛋，白糖，低筋粉，牛奶 色拉油，泡打粉 白醋 可不加 製作方法 1.把蛋黃 牛奶 一半白糖 色拉油混合攪拌均勻。2.把...
微波爐可以做哪些簡單的食物，微波爐可以做哪些簡單的美食？
如今，微波爐在家庭中已經很普及了，可惜的是，它總是被當作是熱剩菜剩飯的加熱工具，實際上微波爐在會用的人手裡 就像一個多變 百寶箱 方便 省事 省時，而且用微波爐烹調食品不僅快捷，還可以最大限度地保留食物中的營養成分。以下對部分微波食品的介紹，希望能幫您也成為一個微波高手。荷包蛋荷包蛋，大家都應該用明...
不用烤箱或微波爐怎樣做布丁，不用烤箱做布丁怎麼做
原料 全脂牛奶 bai300ml，雞蛋3個 白du糖30克，草莓zhi3個 做法 1 雞蛋內放dao入白糖，用筷子打散備用。草專莓洗淨，切片備用。2 牛屬奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完 3 攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡，冷水下鍋 ...