1樓：baby愛吃水煎包
食材：步驟如下：
把鴨洗淨，盤子沒那麼大，就從中間切開。再在面上劃幾刀。
鴨肉晾乾，倒入料酒和烤料，醃製8小時。
醃好的鴨肉放預熱好的微波爐架上烤30分鐘，期間觀察和翻面。
30分鐘後，在鴨子表面刷一層蜂蜜，撒上芝麻，再烤2分鐘。
切好，就可以上桌了。
2樓：手機使用者
做法一主料：鴨子（要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理乾淨後兩公斤重的凍鴨子，切了半隻來烤）
醃料：鹽1小匙
淋汁：開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻
做法：1、用1小匙鹽將鴨子內外抹遍，醃上半天；
2、煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反覆舀起開水燙遍鴨身；（如果是整隻的鴨子，需要用竹籤將刀口封住，繩子吊在鴨頭或鴨翅上，先淋刀口，防止漏氣；我是烤的半隻，就談不上什麼漏不漏氣的了，我就乾脆提著鴨腿燙了）
3、把淋汁澆在鴨身上，吊在陰涼通風處24小時；
4、在翅尖，腿骨的地方包上錫紙，把鴨子放在烤架上，下面接一個放有熱水的大烤盤；（烤鴨會出好多油，不用烤盤接住的話收拾起來就慘了）?
5、烤箱開到180℃烘烤40分鐘左右，中間刷2次蜂蜜水，需要隨時注意烤鴨的成色，在顏色過深的地方蓋上錫紙，直到整個鴨子都達到滿意的顏色；
6、取出後用快刀斜著片下鴨肉，每片都要有鴨皮跟鴨肉。
做法二1.用熱水把鴨子內外洗燙潔淨，
2.用布或紙巾把鴨子內外差幹，
3.在鴨子內外先塗上可樂（有糖，皮易焦黃）後，再塗上酒一層，任何酒皆可，好有創意啊。我先澆了一遍可樂，怕不夠，又用紙巾浸透可樂，抹了一遍。同法用紙巾抹了酒，以防把可樂給澆沒了。
4.掛幹（掛24個小時，或用電扇猛吹胸背各半小時，使鴨皮乾燥如鼓面，易脆）。
5.放入烤箱，用375度火力，正反各烤半小時（實際為總共1個半小時左右，視鴨子大小)，見到鴨皮焦黃離肉，即可用刀片下，以薄餅夾蔥醬而大飽口福了.
微波爐裡怎樣做烤鴨?
3樓：匿名使用者
做法一主料：鴨子（要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理乾淨後兩公斤重的凍鴨子，切了半隻來烤）
醃料：鹽1小匙
淋汁：開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻
做法：1、用1小匙鹽將鴨子內外抹遍，醃上半天；
2、煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反覆舀起開水燙遍鴨身；（如果是整隻的鴨子，需要用竹籤將刀口封住，繩子吊在鴨頭或鴨翅上，先淋刀口，防止漏氣；我是烤的半隻，就談不上什麼漏不漏氣的了，我就乾脆提著鴨腿燙了）
3、把淋汁澆在鴨身上，吊在陰涼通風處24小時；
4、在翅尖，腿骨的地方包上錫紙，把鴨子放在烤架上，下面接一個放有熱水的大烤盤；（烤鴨會出好多油，不用烤盤接住的話收拾起來就慘了）?
5、烤箱開到180℃烘烤40分鐘左右，中間刷2次蜂蜜水，需要隨時注意烤鴨的成色，在顏色過深的地方蓋上錫紙，直到整個鴨子都達到滿意的顏色；
6、取出後用快刀斜著片下鴨肉，每片都要有鴨皮跟鴨肉。
做法二1.用熱水把鴨子內外洗燙潔淨，
2.用布或紙巾把鴨子內外差幹，
3.在鴨子內外先塗上可樂（有糖，皮易焦黃）後，再塗上酒一層，任何酒皆可，好有創意啊。我先澆了一遍可樂，怕不夠，又用紙巾浸透可樂，抹了一遍。同法用紙巾抹了酒，以防把可樂給澆沒了。
4.掛幹（掛24個小時，或用電扇猛吹胸背各半小時，使鴨皮乾燥如鼓面，易脆）。
5.放入烤箱，用375度火力，正反各烤半小時（實際為總共1個半小時左右，視鴨子大小)，見到鴨皮焦黃離肉，即可用刀片下，以薄餅夾蔥醬而大飽口福了.
4樓：我是老兵
你的微波爐有這個功能嗎？
怎樣用微波爐做烤鴨
5樓：漁火遊戲解說
食材：鴨子500克。輔料：老抽30毫升，生抽70毫升，生薑10克，雞精10克，白糖10克，花生油50克，椒鹽粉10克，大蒜10克。
1、用刀在鴨上劃幾刀，加入生抽，老抽，姜，雞精粉，少量白糖，鹽，放冰箱醃製一天。
2、晾乾鴨子，調節微波爐，這次用的是微波和光波組合，微波主要是使裡面的肉熟，光波對外表相當於加熱燒烤，烤15分鐘。
3、在鴨上塗加花生油和醬汁，和個人口味可以加些椒鹽粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
4、微波爐烤鴨完成了。
6樓：伯爵之巔
微波爐烤鴨食材明細❶子鴨 1只
❷辣椒油 適量
❸鹽 適量
❹薑片 適量
❻蜂蜜適量❼雞精
適量❽五香粉 適量
❾料酒適量❿生抽 適量
微辣 口味
烤 工藝
半小時 耗時
高階 難度
鴨1只去毛去內臟，加入調料醃製1天
2放入微波爐高火烤10分鐘
3端出兩面都刷上一層油再高火烤10分鐘
4吃辣的再刷上一層辣椒用微波組合烤5分鐘
5等不燙手時切塊裝盤，配上辣椒油即成
7樓：原海秋
原材料：
【主料】：鴨邊腿一個
【調料】：啤酒一聽、麻辣紅油適量、豆瓣醬適量、生抽適量、甜麵醬適量、孜然少許、生薑一塊、大蔥一段
製作步驟：
1、準備好原材料。
2、生薑切成片、大蔥切成段。
3、鴨腿破開一條口，用刀背砸幾下，然後用刀尖砸一些小口。
4、鴨腿抹上鹽抓勻，然後倒入啤酒、生抽、放入蔥姜，醃製半小時以上，平常比較忙的親們，可以上班前醃製著放入冰箱。我還放了一片粽子葉，增加一點香味，沒有的話不放也沒關係。
5、醃製好的鴨腿連同蔥姜一起放入盤子裡。
6、放入微波爐高火五分鐘。
7、取出用筷子插孔，讓血水排出，也更好入味，然後再高火五分鐘。
8、剁細的豆瓣醬、甜麵醬、自制麻辣紅油、生抽，加上烤鴨腿烤出來的湯汁，調成燒烤汁待用。
9、刷上製作好的燒烤汁。
10、放在微波爐烤架上，用燒烤功能4-5分鐘即可，為了好清理微波爐，下面放上裝好水的盤子接油。
小貼士：
鴨腿儘量多砸幾下，讓肉質疏鬆一些，好入味，也不至於成品肉質太緊。
8樓：
用微波爐做烤鴨的簡單方法：
一、食材：
主料：新鮮鴨子500克
輔料：老抽30毫升、生抽70毫升、生薑10克、雞精10克、白糖10克、花生油50克、椒鹽粉10克、大蒜10克、鹽適量
二、步驟：
1.鮮鴨切一半，用刀在鴨上劃幾刀，使醃製的時候更加入味，自配燒烤醬汁：生抽，老抽，姜，雞精粉，少量白糖，鹽。讓醬汁和鴨醃製一天，從冰箱取出來，晾乾。
2.將鴨放好，調節微波爐，可以用微波和光波組合，微波主要是使裡面的肉熟，光波對外表相當於加熱燒烤，烤15分鐘。
3.在鴨上塗加花生油和醬汁，和個人口味可以加些椒鹽粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
4.微波爐烤鴨完成了，出爐！
9樓：犁茗
先把鴨子用調味料醃漬好,然後把鴨子放在烤架上,設立好時間,不要一次設定太長時間,烤一會再轉一面就行
10樓：匿名使用者
微波爐有說明書的，照著做就行了
怎麼微波爐做北京烤鴨？
11樓：說盡心中
微波爐做北京烤鴨製作方法如下：
先購買一隻鴨，用開水燙去**上的毛，然後去再細毛去內臟，加入調料醃製1天左右；
將醃製好的鴨子放入微波爐中用高火烤10分鐘左右；
將盛有鴨子的盤子端出微波爐，並將鴨子兩面都刷上一層食用油再用微波爐高火烤10分鐘左右；
當微波爐停機後，等食物不燙手時進行切塊裝盤，配上辣椒油即成一盤美味的燒鴨。
如何用微波爐熱烤鴨
12樓：沐陽
準備材料：烤鴨、椒鹽粉、花生油、醬汁
1、在冰箱拿出涼了的烤鴨，這一點很重要的。
2、將放好的鴨，調節微波爐，用的是微波和光波組合，微波主要是使裡面的肉熟，光波對外表相當於加熱燒烤，烤15分鐘。
3、重新在鴨上塗加花生油和醬汁，和個人口味可以加些椒鹽粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
4、微波爐熱烤鴨完成了。
13樓：李丹辰
首先我們從冰箱中拿出烤鴨，不要著急加熱，可以先讓其恢復室溫，在進行加熱。
一般放置10分鐘左右夠了，朋友們可以再吃飯前10分鐘左右把烤鴨從冰箱裡拿出來，這樣既可以放鬆一下，又使烤鴨好吃！
然後需要一塊蒸籠布，蒸籠布在蒸烤鴨的時候會用到，如果實在沒有可以用餐巾紙代替（一定要選擇好的餐巾紙）
我們要把蒸籠布或者餐巾紙弄得溼潤一些，不要太溼了，感覺到溼潤就足夠了。
注意：如果太溼潤會使烤鴨浸水，表面出現一塊塊的「水面」，口感非常的差！
用蒸籠布或者餐巾紙把烤鴨包起來。注意：不要包裹很多層。輕輕覆蓋住就可以了。
放入微波爐進行加熱，加熱火力以及時間請自己把握，每個微波爐各不相同。
如果熱的時間太長，就會失去本方法的作用，讓烤鴨裡面很硬。
14樓：
用微波爐做烤鴨的簡單方法：
一、食材：
主料：新鮮鴨子500克
輔料：老抽30毫升、生抽70毫升、生薑10克、雞精10克、白糖10克、花生油50克、椒鹽粉10克、大蒜10克、鹽適量
二、步驟：
1.鮮鴨切一半，用刀在鴨上劃幾刀，使醃製的時候更加入味，自配燒烤醬汁：生抽，老抽，姜，雞精粉，少量白糖，鹽。讓醬汁和鴨醃製一天，從冰箱取出來，晾乾。
2.將鴨放好，調節微波爐，可以用微波和光波組合，微波主要是使裡面的肉熟，光波對外表相當於加熱燒烤，烤15分鐘。
3.在鴨上塗加花生油和醬汁，和個人口味可以加些椒鹽粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
4.微波爐烤鴨完成了，出爐！
15樓：蒲公英花開丶
烤鴨用微波爐加熱的話最好用帶有燒烤功能的,加熱是根據鴨子的大小來確定加熱的時間,一般半個用8~10分鐘左右,加熱至一半時還要轉個向這樣加熱就會比較勻.而沒有燒烤功能的話那隻能用微波功能來加熱了,如是半隻烤鴨且切開的話800w功率的那隻要3分鐘左右,不過鴨皮是不會再脆了那隻能將就啦。
16樓：匿名使用者
不用加水，微波調至燒烤2分鐘即可.
17樓：匿名使用者
微波調至燒烤2分鐘即可
18樓：昆吾含雙
放調味料醃好（照平時的方法，根據個人口味），醃半小時左右，然後放進去，高火煮，如果塊頭比較大，大概兩分鐘翻一次，至熟。用玻璃或陶瓷器皿，要加蓋。
另：微波爐雖帶『爐』子，但是不能烤東西的，叫煮。
北京烤鴨怎麼用微波爐加熱？
19樓：虛幻之壁
放進烤箱，低溫抄150度，5分鐘即可。具體做法如下，首先準備材襲料：烤鴨：適量。
1、烤盤下面鋪上錫紙，把烤鴨放在錫紙上百
2、放進烤箱，低溫度150度，5分鐘
3、5分鐘後把烤鴨從烤箱裡取出，然後切問塊4、準備一個乾淨無水的容器，把切好的烤鴨放到容器裡即可食用答
20樓：如果我可以走
把烤鴨拿出來裝在陶瓷的器皿中，高火加熱3-5分鐘即可。
21樓：
最好先切塊，用微波專用碗高火2-3分鐘足也。
22樓：匿名使用者
要是是鋁箔包裝的一定要拿出來加熱，
微波爐不能放金屬，
有些微波爐可以用光波脆烤的，
效果應該比直接微波加熱好。
怎麼做蛋糕？用微波爐做，用微波爐做蛋糕的簡單方法？
我最近也有學這個。只要上超市買到蛋糕粉什麼都解決了。我就只是買個一盒蛋糕粉，裡面是分袋裝的。上面也有說明。找一個能放在微波里使用的盒子，要有蓋子。時間要多久就要看你用多少，一般一個雞蛋一小袋蛋糕粉的花，只要一分鐘就好了。兩個就兩分鐘。我做出來很好吃的，也可以自己加東西在裡面的。我這個是最簡單的！我是...
如何清洗微波爐，怎樣清洗微波爐 微波爐清洗步驟
清洗第一步 找來一個容器，往容器裡面倒入1 3深度的清水。清洗第二步 倒入些許白醋，白醋可以把那些頑固吸附在微波爐裡面的油汙給軟化下來。清洗第三步 滴入些許洗潔精並攪拌均勻。清洗第四步 把調製好的溶液放入微波爐裡面，把微波爐門關上加熱3 5分鐘。清洗第五步 加熱完成後，切斷電源以保證安全，把微波爐裡...
微波爐可以做蛋糕嗎，微波爐可以做蛋糕嗎？
可以的，如果你是光波爐可以用 光波組合鍵 來烤，如果你是老的單微波爐沒有燒烤鍵，那就只能用微波直接加熱了。給你一個方法，不是唯一的具體材料與加熱時間要根據自己的情況來調整的。材料 雞蛋，白糖，低筋粉，牛奶 色拉油，泡打粉 白醋 可不加 製作方法 1.把蛋黃 牛奶 一半白糖 色拉油混合攪拌均勻。2.把...