1樓：李丹辰
材料抄：味全蛋撻布丁預拌粉100g,開水bai300ml器具：電子稱，攪拌器，du電磁爐量杯
做法zhi
步驟dao：1、電子稱稱好預拌粉待用
2、量杯量好燒開的水
3、將粉跟水倒入電磁爐中攪拌加熱煮至沸騰即可4、倒入容器冷卻15分鐘左右，放入冰箱保鮮區冷卻3小時即可成型
2樓：
啊，我買過抄。還不錯。用水和粉一起調後放到冰箱的保鮮格，出來就真的成布丁了，味道還算可以。
不過有的不怎麼好吃。牛奶的不怎麼有牛奶味的說。還有。
這個圖看起來不錯。可是我覺得現實的沒有哪個好看。好像三無。
不過這麼久也沒什麼事。應該不會吃壞什麼的- -，我上次是買的雞蛋。然後雞蛋味超濃。
還有牛奶味好像？是不？牛奶味不怎麼有。
很淡。聞起來想旺仔的牛奶糖一樣，雞蛋的還蠻好吃的。不過人人的口味不同啊。
也不知道你喜歡什麼。給個參考。
3樓：3221王
雞蛋布丁的做法
[原料抄/調料]
水500-600克、雞蛋布襲
丁預拌粉120克
[製作流程]
1．將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1－2分鐘後熄火．
2．將做法1的布丁液過篩一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻
3．趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了
搜到了這個，很全，看看吧。
怎麼用布丁粉做布丁啊？
4樓：角落裡的春
主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g輔料：小芒果2個
具體步驟：
1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2、在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。
3、加入芒果布丁粉。
4、攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。
5、用濾網篩入布丁瓶中。
6、冷卻至凝固即可食用。
5樓：匿名使用者
開水衝，然後攪拌，到冷卻
6樓：匿名使用者
做哪種布丁？蒸的還是烤得？還是果凍布丁？沸水應該是讓它充分溶解吧，免得起疙瘩，不知道你的布丁粉是什麼成分的，要是瓊脂的話，溫度低了就凝固了。
7樓：野澹壬孤蘭
先看包裝上的說明，是要放多少水。
先加入水到鍋裡煮熱，慢慢加入布丁粉，不要急，可以輕輕攪動，不要太大動作，不然會有氣泡困在裡面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型裡，等不會太燙了就可以放入冰箱，通常一小時就會成型了。
如果要加入水果，可以先放在模型裡再倒入煮好的布丁粉（趁熱）。
如果要放罐頭水果，也和上面所說的一樣，不過剩下的糖水可以拿來煮布丁粉，當然要依照說明書上的分量，要是不夠可以加入水。
不過要注意的是布丁粉是不是已經事先加入糖了，包裝上會說明，如果是的話，不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果沒有，就可以加入罐頭水果的糖水，或者只是加糖都可以。
8樓：買越晁曉燕
是不是烤太久了，布丁也不難做。粉劑效果不太好是可以理解的。
怎樣用布丁粉做布丁?水和布丁粉的比例是?
9樓：支點的家
水和布丁
粉的比例是3：1。
用布丁粉做布丁的做法如下，首先準備材料：布丁粉：100克、芒果：1個、水：300克。
1、芒果去皮，然後把果肉切下來，再切成小塊備用，如圖所示。
2、找個大小合適的容器，放入芒果肉，如圖所示。
3、起鍋倒入適量的清水燒沸，如圖所示。
4、芒果布丁粉一袋，放入沸水中攪拌均勻，晾到溫熱，如圖所示。
5、倒入芒果碗中，冰箱冷藏一夜，或者快速冷凍15分鐘即可，如圖所示。
6、冷藏完成後，倒扣在容器裡即可。
10樓：匿名使用者
水和布丁的比例是1:10，然後，煮好後放進冰箱冷藏，一夜或冷凍15分鐘，有需要的可以加一些堅果或者水果。
11樓：手機使用者
你用什麼牌子的布丁粉？一般上面的都會有說明！不過可以稍做修改！現在都用吉利丁片了！效果比布丁粉更好
做布丁最簡單的方法不用布丁粉也不用烤箱的 還不用明膠瓊脂之類的
12樓：海陸h海星
簡單布丁
材料:1、純牛奶
2、旺仔qq糖（自己喜歡的味道）
做法：1、把純牛奶倒的鍋裡面（根據自己情況而定），加熱，然後倒入一袋qq糖，繼續加熱，同時不斷的攪拌，直到qq糖容化為止；
2、把熔化了的qq糖牛奶倒入杯子裡，最好是透明的玻璃杯，熔化了的qq糖牛奶涼後放入冰箱，冷凍；
3 結凍後就ok了！！ （大約3——4小時左右）
13樓：吧吧吧啦吧吧哦
橙汁布丁
原料：甜橙750克，雞蛋600克。
調料：砂糖350克。
烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋開啟取蛋黃，備用。
將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。
黑芝麻醬布丁
材料：牛奶1量杯、細糖70克、鮮奶油3/4量杯、蛋黃4個、黑芝麻醬2大勺、黑芝麻少許
做法：1、鍋中倒入牛奶，細糖，中火邊攪至糖融化。關火後倒入鮮奶油攪勻。
2、把蛋黃，黑芝麻醬用打蛋器攪打均勻。
3、把1中的分幾次慢慢加入2中。攪勻後用濾網過濾一下。入容器。並在容器上蓋保鮮膜或錫紙，用牙籤扎一小孔出氣。
4、蒸鍋做水，待水開後，放入3。大火蒸1分鐘後，轉小火再蒸6-8分鐘即可。
5、蒸好後，放涼撒入少許黑芝麻粒做裝飾即可。趁熱也很好吃。喜歡的話還可加些核桃碎等。
14樓：歐米奇***
牛奶570g 糖140g 雞蛋 175g 蛋黃 50g
牛奶糖煮至糖化（一定不能煮開，糖化即可），將雞蛋同蛋黃攪勻，將牛奶液衝入，過篩三次，過掉蛋筋還有泡沫，倒入蒸碗中，置於蒸鍋上，大火蒸20mins,先用勺子試一下內裡熟沒熟，沒熟就多蒸一會
用布丁粉做布丁，水和粉的比例
15樓：匿名使用者
西米布丁的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：烤西米布丁的製作材料： 主料：西谷米120克
輔料：蓮子80克,雞蛋75克,玉米麵（黃）80克,全脂牛奶粉40克
調料：牛油20克,白砂糖300克教您西米布丁怎麼做，如何做西米布丁才好吃 1. 將西米置清水中浸泡2小時，備用；雞蛋、糖、玉米粉、奶粉在鐵盆中調和均勻，蓮蓉（蓮子磨碎）平鋪於盤中。
2. 西米倒入鍋中，加清水煮開後，加牛油拌勻，然後倒進裝盛原料的鐵盆中，快速攪和成糊狀，再倒在鋪好蓮蓉的盤子裡。
3. 烤箱上層開95度，下層開150度；待溫度升至190度時，整盤移入，烤25分鐘即可。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米麵（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
菜系及功效：甜品/點心
口味：果汁味 工藝：蒸沙拉布丁的製作材料： 主料：雞蛋400克
輔料：牛奶200克
調料：白砂糖250克,色拉油15克教您沙拉布丁怎麼做，如何做沙拉布丁才好吃 1.將白糖120克、熱水，放入一碗中調勻，以高火煮15分鐘，使之成濃稠的糖液備用。
2.布丁模型內部塗油，逐個加入半大匙的糖液。
3.將白糖130克拌勻，打入蛋和奶水，調勻過濾後，倒入模型至八分滿。 4.在一大器皿中，注入熱水，放入布丁，加蓋，以中火蒸18分鐘。
5.取出，置冷水中，待涼，倒扣於盤子上即可。 沙拉布丁的製作要訣： 本品需布丁模型6只。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
椰奶布丁的做法詳細介紹 菜系及功效：法國菜譜
椰奶布丁的製作材料： 主料：雞蛋二隻,鮮牛奶250克,麵包等椰奶布丁的特色：
是西式甜點，奶香濃郁，鬆軟甜糯。教您椰奶布丁怎麼做，如何做椰奶布丁才好吃 （1）將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司麵包，去硬皮後切方丁，浸入蛋液中至吸足。 （2）撈出成糊的麵包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出於大盆中。
若用烤箱烘烤及脹發，成品香味口感更勝一籌。（3）另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。
16樓：匿名使用者
diy用微波爐做布丁 布丁材料: 雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小鍋，放入精製白砂糖20g，水10ml，用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒，待糖汁兒熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水。
(要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。 然後將糖汁兒均等的注入到布丁模裡，並放入冰箱冷置。
布丁作法∶ 1.往牛奶裡放入砂糖，入微波爐，加熱至60～70度(500w1分鐘左右)。取出，攪拌將糖化開。
2.將蛋開啟，注意儘量不要出泡。 3.
把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。
再加入香草精，攪勻。 4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模裡。
用廚房紙除掉布丁液麵上的氣泡。 5.在布丁碗上包上保鮮膜，並往底托盤內注入一些水。
放入微波爐，200w加熱6分。(如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱。200w即解凍檔) p.
s.不要用高火。高火雖然快，可做出來的布丁會出現蜂窩，影響口感。
6.取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以開動了！太熱就不能慢慢品嚐蛋的鮮味兒了。
一定要等一會兒丫... 喜歡吃涼點，就放入冰箱1小時以後再吃。
17樓：匿名使用者
那要看你的勺子是多大的了，一般都是1:10就是10克布丁粉加100毫升的水。
18樓：匿名使用者
用布丁粉做布丁，水和粉的比例是10:1.
做法如下：
材料雞蛋1個，牛奶適量，4勺糖，布丁粉10g，水100ml做法1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
布丁粉怎麼凝固不了啊！我做了好幾次都不行，每次都是水凝固不住。以下是我做布丁粉的方法：100g布丁粉，
19樓：狗不愛
減少水的量，還可以加入牛奶 這樣口感會更好
20樓：冰魔淚滴
水放太多了，要放在冰箱冰8個小時
怎麼用布丁粉和牛奶做布丁，怎麼用布丁粉做布丁啊？
牛奶布丁的做法 1 雞蛋打散，加入糖和檸檬汁 糖最好用細砂糖，因回為它比較容易答融化，不用靜至。如果你用白砂糖的話就要把它靜至3 4分鐘 2 加入牛奶，然後用濾網過濾兩次，倒入一個容器中，封上保鮮膜，並用牙籤在上面扎些小洞，不要扎太多。3 大火燒開一鍋熱水，水開了之後把布丁放入鍋中，中小火隔水蒸15...
用布丁粉做的布丁對人體有害嗎？請說詳細些比如布丁粉的成分
因為布丁粉裡含有魚膠或類似的膠質成分，所以只要是需要由凝固效果的點心都可以用，比如做幕思，果凍，涼糕等 布丁粉是什麼做的？吃多了有害處馬？本身含有天然的膠質，沒有問題。但是，多數都含有各種味道的香精，適可而止的食用 化工東西！雖是卡拉膠等的海藻膠混合物，多數還新增了色素，香精，多食有害！d 布丁粉是...
用布丁粉做的布丁，放了快兩個星期了，看樣子和吃起來都沒壞的味道，還能吃嗎
兩個星期都沒壞的，是有多少防腐劑，你還是別吃了吧。布丁粉開封后能放多久？不要不確定的答案，急求！還有，能看出布丁粉壞了嗎，怎麼看 開封后在什麼溫度下儲存的？溼度如何？布丁粉包裝上寫的儲存要求是什麼？壞了的最簡單判斷就是物理性質的改變。用布丁粉做好的布丁，常溫下可以放多久？20 一上午。夏天不要放太久...