1樓:手機使用者
因為布丁粉裡含有魚膠或類似的膠質成分,所以只要是需要由凝固效果的點心都可以用,比如做幕思,果凍,涼糕等
布丁粉是什麼做的?吃多了有害處馬?
2樓:
本身含有天然的膠質,沒有問題。
但是,多數都含有各種味道的香精,適可而止的食用
3樓:匿名使用者
化工東西!雖是卡拉膠等的海藻膠混合物,多數還新增了色素,香精,多食有害!d
4樓:匿名使用者
布丁粉是是卡拉膠等的海藻膠混合物,,多數都含有各種味道的香精,色素 化工東西!多食有害!
5樓:最愛滅龍納茲
我將布丁用油炸了下 一團黑色的東西 不知道是什麼成分
建議別吃
6樓:ming無時莫強求
布丁粉是採用卡拉膠和角豆膠等,天然海藻膠,為凝固劑,再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻製作而成。***是大量吃,嚴重情況下會導致窒息。高血脂,高血糖的人士不宜食用布丁粉。
7樓:**的人生
不同的布丁粉成分有所差異,但基本原料是不變的,有些成分會帶來肝腎的負擔,所以過量食用是有一定危害的。
1 膠體類成分,這類成分是凝凍用的,構成了布丁粉的核心功能,主要**是 海藻類,植物類,如海藻膠,瓜爾豆膠等,這類產品對人體無害的。
2 布丁為了調味,會加入一些食用香精,這些東西過度食用,會帶來肝腎的負擔,但適量使用問題不大。如果過量吃,會加重肝腎的負擔,長期有慢性危害。
3 布丁為了調色,也會使用一些色素,一般使用的是人工色素,這些成分也需要肝腎的代謝,適量食用才好,如果大量食用,也會帶來肝腎功能的損害。
總體來講,布丁粉製作的布丁雖然稱不上健康食品,適量食用是沒問題的,但不建議長期大量吃。
8樓:伽妍半永久
這東西是好吃,但是還是儘量不要過量吃,不好消化啊!
布丁是很多人都喜愛吃的,這類食物在口感上獨特,而且這樣的食物在含有的營養元素,也是比較多,根據布丁的口感不同,在營養元素上也是有著一些區別,那常見就是牛奶布丁,這樣的布丁含有的蛋白質、脂肪都是比較多的,對布丁粉怎麼吃呢,布丁粉也是製作布丁主要東西。
很多人對布丁粉怎麼吃並不是很瞭解,這樣的東西並不是直接就可以食用的,否則對自身健康也是有著一些損害,在對這點也是要進行注意的,要正確的進行使用它。
香滑布丁的做法
主料:布丁粉30克
輔料:牛奶300克雞蛋黃2個
調料:白糖25克
1.準備材料
2.布丁粉加白糖攪拌好
3.蛋黃中加入50克牛奶
4.攪拌好
5.鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰
6.下入布丁白糖粉攪拌
7.下入蛋黃牛奶液攪拌好,動作要快,最好煮開
8.攪拌好的樣子
9.將攪拌好的布丁液過濾
10.倒入模具中,放冰箱冷藏2個小時稍裝飾即可
烹飪技巧
1、模具隨各人喜好選擇。
2、可以在倒入模具前塗油,但可能口感會稍有些油膩。
3、適合小朋友們吃的一款甜點。
雞蛋布丁的做法
主料布丁粉30克
輔料:雞蛋1個
調料:白糖少許水150毫升
1.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻
2.湯鍋加冷水燒開,加入布丁粉和白糖拌勻
3.下雞蛋液朝一個方向攪拌,約1分鐘後關火
4.把做好的布丁液倒入布丁碗中,晾涼後放入冰箱冷藏半小時即可食用
營養功效:雞蛋中含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對寶寶的神經系統和身體發育有很大的作用。
以上就是對布丁粉怎麼吃詳細介紹,在對這樣東西使用的時候,都是可以按照以上方法進行,這不僅可以製作出美味的布丁來,而且對布丁粉的使用,都是可以輕鬆的進行,在對自身健康上,也不會有任何的威脅。
9樓:花開豔勢
卡拉膠和角豆膠l.b.g等天然海藻膠為凝固劑,常見的比如吉利丁片,瓊脂。算是化工產物!雖是卡拉膠等的海藻膠混合物,多數還新增了色素,香精,多食有害。
瓊脂稍微好一點,算是天然凝膠。
10樓:肥腸的開檔棉褲
我知道里面有卡拉膠,是一種常用的飲料粘稠劑,一般比較粘稠的果汁類飲料裡面都有,人體消化不了這東西。
11樓:匿名使用者
多吃什麼都會有害處的
布丁粉的作用是什麼
12樓:拾萬里之外
一、熱量低,具有**功效
二、消暑解渴
布丁粉製作的布丁含有大量的水分,夏天食回用可以消暑解渴,確實是答夏日佳品。
三、想要保證布丁粉的功效與作用,需要注意食用方法:
布丁粉不可直接食用,需要做成布丁煮熟以後,才能食用。
布丁粉還可以搭配水果牛奶等做成格式布丁,多滋多味。天熱的時候,將和好的布丁粉自然冷卻後加蓋放入冰箱冷藏後,取出即可食用。
布丁成品表面如有白色顆粒,是布丁粉沒有完全溶解,和空氣產生的氣泡,不影響食用。
13樓:匿名使用者
布丁粉 是有凝固作用,就是魚膠粉---真的是用魚做的哦! 英文叫gelatin 有已調好甜味的,也有沒有味的。
14樓:凡德咖啡
布丁粉也叫魚膠粉,起凝固作用。可以做布丁,慕斯蛋糕,提拉米蘇什麼的。
果凍粉的話,我見過的一般都是帶味道的,比如水果味的,加點熱水攪拌開了。然後倒入模子裡,冷卻凝固了就是果凍。
15樓:kikyo靜
布丁粉是用來做布丁的啦!有凝固作用。
我用布丁粉做的布丁為什麼無法凝固?
16樓:☆紫夕
最好是1:2的比例,超過一點就很難凝固了,可以找平時盛湯的湯匙,3、4勺水燒開,模具里加2、3勺布丁粉,倒入開水攪拌,等水冷卻後一般是呈粘稠狀,放入冰箱1-2小時候成型。
我覺得自己做的補丁好像永遠不會像買的那樣,總是感覺有點稀,但卻是是成型的
牛奶布丁粉加純牛奶做成的布丁有毒麼?
17樓:ok只想與你邂逅
純牛奶的成分是蛋白質,布丁粉的成分是脂肪,蛋白質,糖,這兩種物質加在一起沒有毒,想做牛奶布丁千萬別忘了加水哦,希望我的回答能對你有幫助!
18樓:曾想陪你度此生
為何會有毒?
有毒物質這麼容易製造出來?
19樓:邯鄲伊輝
能吃,無害。外面的都是這麼做的
20樓:匿名使用者
應該沒有毒霸 我在家也這麼做的 孩子喜歡吃
21樓:12丶
木有。吃的時候加點果醬或糖比較好吃
22樓:李涼薄
可以稍加牛奶,牛奶不要燒開
用布丁粉做布丁,水和粉的比例
23樓:匿名使用者
西米布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心
口味:甜味 工藝:烤西米布丁的製作材料: 主料:西谷米120克
輔料:蓮子80克,雞蛋75克,玉米麵(黃)80克,全脂牛奶粉40克
調料:牛油20克,白砂糖300克教您西米布丁怎麼做,如何做西米布丁才好吃 1. 將西米置清水中浸泡2小時,備用;雞蛋、糖、玉米粉、奶粉在鐵盆中調和均勻,蓮蓉(蓮子磨碎)平鋪於盤中。
2. 西米倒入鍋中,加清水煮開後,加牛油拌勻,然後倒進裝盛原料的鐵盆中,快速攪和成糊狀,再倒在鋪好蓮蓉的盤子裡。
3. 烤箱上層開95度,下層開150度;待溫度升至190度時,整盤移入,烤25分鐘即可。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米麵(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
全脂牛奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。
菜系及功效:甜品/點心
口味:果汁味 工藝:蒸沙拉布丁的製作材料: 主料:雞蛋400克
輔料:牛奶200克
調料:白砂糖250克,色拉油15克教您沙拉布丁怎麼做,如何做沙拉布丁才好吃 1.將白糖120克、熱水,放入一碗中調勻,以高火煮15分鐘,使之成濃稠的糖液備用。
2.布丁模型內部塗油,逐個加入半大匙的糖液。
3.將白糖130克拌勻,打入蛋和奶水,調勻過濾後,倒入模型至八分滿。 4.在一大器皿中,注入熱水,放入布丁,加蓋,以中火蒸18分鐘。
5.取出,置冷水中,待涼,倒扣於盤子上即可。 沙拉布丁的製作要訣: 本品需布丁模型6只。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
椰奶布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:法國菜譜
椰奶布丁的製作材料: 主料:雞蛋二隻,鮮牛奶250克,麵包等椰奶布丁的特色:
是西式甜點,奶香濃郁,鬆軟甜糯。教您椰奶布丁怎麼做,如何做椰奶布丁才好吃 (1)將2只雞蛋打勻,倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖,取150克土司麵包,去硬皮後切方丁,浸入蛋液中至吸足。 (2)撈出成糊的麵包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗,裝至半碗,鋪層豆沙,再蓋上面包糊,加蓋隔水用旺火蒸至凝結,覆出於大盆中。
若用烤箱烘烤及脹發,成品香味口感更勝一籌。(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。
24樓:匿名使用者
diy用微波爐做布丁 布丁材料: 雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小鍋,放入精製白砂糖20g,水10ml,用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒,待糖汁兒熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水。
(要注意∶會有液體濺出,慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。 然後將糖汁兒均等的注入到布丁模裡,並放入冰箱冷置。
布丁作法∶ 1.往牛奶裡放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500w1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。
2.將蛋開啟,注意儘量不要出泡。 3.
把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。
再加入香草精,攪勻。 4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模裡。
用廚房紙除掉布丁液麵上的氣泡。 5.在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。
放入微波爐,200w加熱6分。(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200w即解凍檔) p.
s.不要用高火。高火雖然快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。
6.取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!太熱就不能慢慢品嚐蛋的鮮味兒了。
一定要等一會兒丫... 喜歡吃涼點,就放入冰箱1小時以後再吃。
25樓:匿名使用者
那要看你的勺子是多大的了,一般都是1:10就是10克布丁粉加100毫升的水。
26樓:匿名使用者
用布丁粉做布丁,水和粉的比例是10:1.
做法如下:
材料雞蛋1個,牛奶適量,4勺糖,布丁粉10g,水100ml做法1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。
4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。
怎麼用布丁粉和牛奶做布丁,怎麼用布丁粉做布丁啊?
牛奶布丁的做法 1 雞蛋打散,加入糖和檸檬汁 糖最好用細砂糖,因回為它比較容易答融化,不用靜至。如果你用白砂糖的話就要把它靜至3 4分鐘 2 加入牛奶,然後用濾網過濾兩次,倒入一個容器中,封上保鮮膜,並用牙籤在上面扎些小洞,不要扎太多。3 大火燒開一鍋熱水,水開了之後把布丁放入鍋中,中小火隔水蒸15...
布丁粉做法,怎麼用布丁粉做布丁啊?
材料抄 味全蛋撻布丁預拌粉100g,開水bai300ml器具 電子稱,攪拌器,du電磁爐量杯 做法zhi 步驟dao 1 電子稱稱好預拌粉待用 2 量杯量好燒開的水 3 將粉跟水倒入電磁爐中攪拌加熱煮至沸騰即可4 倒入容器冷卻15分鐘左右,放入冰箱保鮮區冷卻3小時即可成型 啊,我買過抄。還不錯。用水...
用布丁粉做的布丁,放了快兩個星期了,看樣子和吃起來都沒壞的味道,還能吃嗎
兩個星期都沒壞的,是有多少防腐劑,你還是別吃了吧。布丁粉開封后能放多久?不要不確定的答案,急求!還有,能看出布丁粉壞了嗎,怎麼看 開封后在什麼溫度下儲存的?溼度如何?布丁粉包裝上寫的儲存要求是什麼?壞了的最簡單判斷就是物理性質的改變。用布丁粉做好的布丁,常溫下可以放多久?20 一上午。夏天不要放太久...