1樓：林夕的微笑
主料麥片50g 低筋麵粉500g
白糖20g 考母5g
水適量 包裝麥
片5包沙拉醬適量
麥香包的做法步驟
1. 先用專沙拉醬
2. 加麥片
3. 再加屬包裝麥片
4. 材料
5. 用麥片拌勻沙拉醬做麥香餡
6. 孝母加水加糖拌勻
7. 孝母水加放麵粉拌勻
8. 發孝30分鐘
9. 切成條分開小塊
10. 開一個個
11. 放托裡面
12. 包餡
13. 包成一個發大一倍就可以蒸了
14. 大火蒸12分鐘
麥香包是怎麼做的？還有餡料是怎麼配製的？
2樓：安太陽
麥香包的做法步驟: 先用沙拉醬，加麥片，再加包裝麥片，材料，用麥片拌勻沙拉醬做麥香餡，孝母加水加糖拌勻，孝母水加放麵粉拌勻， 發孝30分鐘，切成條分開小塊. 開一個個.
放托裡面，包餡，包成一個發大一倍就可以蒸了. 大火蒸12分鐘
1.把材料a中的麵粉和糖混合均勻
2.牛奶加熱到30℃左右，加入酵母粉，攪拌均勻，靜置5分鐘
3.把酵母牛奶倒入麵粉中，邊倒邊攪拌
4.攪拌成稀稠的麵糊，蓋上保鮮膜進行發酵，室溫即可
5.發到這個程度行了嗎？不行
6.要到這個程度，麵糊長到最高，並開始塌陷，就行了
7.混合材料b中除了黃油以外的所有材料，牛奶別一次加入，留一點兒調整面團的硬度，開始揉麵
8.揉到麵糰出筋，拉開一段麵糰保持不斷的程度，加入軟化好的黃油，繼續揉麵
9.揉到能拉出薄膜，即完全擴充套件階段，麵糰就揉好了
10.把麵糰滾圓，放進盆中進行發酵，發酵到2—2.5倍大，用沾麵粉的手指從頂上戳一個洞，洞洞不收縮、麵糰不塌陷，發酵剛剛好
11.取出麵糰排氣，分成9等份，立即搓成長條
12.每條麵糰再搓長至大約60cm，從中間對摺
13.從遠離身體的一邊往裡交替擰麻花，數著：
一、二、
三、四，一共擰四下
14.把右側塞進左側的洞洞裡
15.稍一整理，成五個瓣兒
16.全部做好後，排進烤盤，烤盤提前刷油
17.進行最後發酵，我把烤盤放進了烤箱，底部再放一碗熱水，發酵到2—2.5倍大
18.送入預熱180℃的烤箱，烤大約30—35分鐘，至表面金黃即可。出爐後，立即刷上一層融化的黃油
請問麥香包的醬料怎麼做 20
3樓：排憂達人
麥香包的做法步驟
1. 先用沙拉醬
2. 加麥片
3. 再加包裝麥片
4. 材料
5. 用麥片拌勻沙拉醬做麥香餡
6. 孝母加水加糖拌勻
7. 孝母水加放麵粉拌勻
8. 發孝30分鐘
9. 切成條分開小塊
10. 開一個個
11. 放托裡面
12. 包餡
13. 包成一個發大一倍就可以蒸了
14. 大火蒸12分鐘，忘拍蒸好的
廣東茶樓吃的麥香包裡面的餡是用什麼材料做的
4樓：fu奶茶
甜餡料的主要是：麥片、白雪醬
5樓：飛天的小蟹
應該分幾種呢，我沒吃過，吃過就知道了。
麥香包的做法
6樓：匿名使用者
準備材料：中筋麵粉、全麥粉、糖、酵母、牛奶、芋泥。
一、把牛奶隔水溫熱，加入酵母拌勻融化，加入砂糖，再拌勻至砂糖融化。
二、然後往裡面加入中筋麵粉跟全麥粉，如下圖所示。
三、緊接著用筷子不停攪拌，一直攪成絮狀，如下圖所示。
四、然後使用雙手揉麵，一直揉到麵糰稍光滑為止，如下圖所示。
五、取出後放揉麵墊上繼續揉，揉多一下直到麵糰光滑為止。
六、把麵糰分成小劑子，小劑子搓圓後按扁，用擀麵杖擀成圓形面片，包入芋泥，搓圓。
七、放入蒸籠內，鍋裡倒入一些40度左右的熱水，進行發酵。
八、發酵到大概2倍大，鍋內倒入足夠的水燒開，放上蒸籠，開中火蒸12分鐘，關火後燜3分鐘。
九、等蒸熟以後，把麥香包取出，放置一邊涼一會就可以品嚐了。
7樓：國服關羽天星
我覺得這個麥香包這個做法有點不太適合我做所以呢你需要改一下
8樓：duende惡魔
材料小麥麵粉350g、鹽0.5g、酵母3g做法1、小麥粉350克。
2、把酵母和鹽放入麵粉中，加入清水和麵。
3、把它和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。
4、當發至2倍大時，手指戳洞不回彈時，就表示發酵完成了。
5、然後把麵糰取出，再次揉麵，把裡面的空氣都排出。
6、跟著搓成長條，切成小劑子。
7、再揉成一個個圓形的小饅頭，放入蒸籠中，進行二次發酵。
8、當再次發酵至2倍大時，就可以**蒸15分鐘即可。
9樓：匿名使用者
材料：永不發酵的農家麵粉，核桃仁，鹽津葡萄乾，葡萄酒，燕麥，酵母粉，紅糖粉，小蘇打，雞蛋。
做法，雞蛋一個打發，加無論如何也不發酵膨脹的麵粉，加失去酒精的葡萄酒，加燕麥，酵母粉，小蘇打，紅糖粉，放陽光地裡發酵5個小時以上，然而麵粉依舊不肯發酵膨脹，只顯得稍微鬆軟了一點，於是加好多核桃仁，好多鹽津葡萄乾，揉一揉捏一捏，靜置繼續發酵1個小時以上。
入烤箱200度烤20分鐘，翻個身再烤20分鐘。
烤完後就成了貌似**大列巴的大面包，我最喜歡吃烤得焦一點的葡萄乾。如果能搞到一點巧克力豆就更理想了，如果出爐前撒點咖啡粉，似乎就更理想。
湯圓芝麻餡如何做，黑芝麻湯圓餡是怎麼製作的
豬油黑芝麻湯圓抄 原料 黑芝麻粉襲5oo克，bai豬板油du 丁75o克，綿白糖zhi1ooo克，水磨粉1ooo克。做法 1 將白糖 芝dao麻粉與板油丁拌勻揉透，再搓成1o克左右的小圓子，即成餡心 將水磨粉加水揉透，摘成小粉團，搓圓，捏成鍋子形，包入餡心，捏攏收口，成生坯 2 將生坯放入沸水鍋內煮...
如何做自制桑葚醬好吃自制桑葚醬最正宗的做法
1.我是買了兩斤桑葚 分量根據個人咯 把桑葚泡在淡鹽水裡5 10分鐘。看著時間差不多了再用自來水沖洗兩次 自己人吃的，多洗幾次，吃著乾淨。然後用能瀝水的籃子撈起待用 2.把正在瀝水的桑葚放一邊，然後把桑葚果實中間的綠色小幼枝去除，放進一個乾淨的小鍋裡。一邊瀝水一邊去幼枝，因為桑葚本來就是水分多的，如...
帶餡的玉米餅如何做，我要做帶餡的燒餅，麵糰要怎樣發，需要什麼配料？
紅薯餡玉米餅做法 主料紅薯 200g 玉米粉200g 糯米粉200g輔料油 適量白糖 適量步驟 1.材料 紅薯 玉米粉 糯米粉 牛奶 白糖 油2.紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟，去皮 3.用勺子搗成泥，加白糖拌均勻，4.牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化5.把糯米粉和玉米粉各對半 6.拌均勻，加牛奶和成...