1樓：匿名使用者
用料主料
雞蛋2個
小白菜20g
調料食鹽適量
調和油適量
1.青菜洗淨切段備用
2.蔥花洗淨切段備用
3.雞蛋打入小碗備用
4.將蔥花和青菜放入雞蛋碗內打均勻
5.往雞蛋內加入適量食鹽
6.熱鍋
7.鍋熱後倒入適量橄欖油
8.油冒煙後將蛋液倒入鍋內
9.適當轉動一下鍋子，使得蛋液均勻地平鋪在鍋底10.待蛋液凝固成為蛋餅後，用鍋鏟小心地將蛋餅剷起對摺11.再對摺
12.將蛋餅翻面繼續煎一會兒，期間可以用鍋鏟將蛋餅切幾下，這樣吃的時候可以更方便
13.盛出便可食用了
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