1樓：柳笛輕揚
臺式蛋餅的做法
1.麵粉、澱粉和鹽混合加入水用蛋抽攪拌均勻，靜置十五分鐘
2.不粘鍋燒熱放入培根煎至邊緣酥脆切小塊
3.雞蛋打散加一小勺水打勻後加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻
4.不粘鍋燒熱後倒少許植物油過一下鍋再用廚房紙擦去 轉中小火後倒入適當麵糊來回晃動不粘鍋當面糊均勻平鋪在鍋面成圓麵皮
5.此步驟用料
待凝固後翻面，然後加入適量蛋液加一些培根攤均勻
6.此步驟用料
翻面讓蛋液麵再煎一會兒
7.此步驟用料
煎好後再翻回來 蛋液麵朝上，然後對摺
8.切成三小段，撒上白芝麻，然後可以蘸醬油膏或者番茄醬吃，蘸醬可以根據自己喜好調整哦
烹飪技巧
1、我用大伯家雞下的蛋超級無敵小，用了三個勉強夠，普通中等大小的雞蛋兩個就很夠了；
2、粉和水量是我大概想的，因為是憑感覺放的，如果麵糊調出來沒有**的那個稠度就適當再加點水，要是過了就再加些粉；
2樓：匿名使用者
用料雞蛋
白麵，全麥面、、、
肉鬆醬油
白醋蒜泥
沙拉醬臺式雞蛋餅的做法
麵粉與水混合呈糊糊狀，加入蔥花及一點點雞精平鍋烙餅，烙好的餅先放一邊
雞蛋打散，攤雞蛋，把餅攤在雞蛋液上，餅與雞蛋粘連在一起，放入肉鬆或培根，捲起蛋餅
在蛋餅上面撒上沙拉醬
調汁：醬油、白醋、蒜泥調汁，根據個人喜歡的口味。調好的汁澆在蛋餅上。
蔬菜雞蛋餅的做法步驟圖，蔬菜雞蛋餅怎麼做
雞蛋蔬菜餅的做法 打入4個雞蛋放入碗裡。做雞蛋餅一定要土雞蛋，因為做出來版的顏色比較漂亮，而且口權感也比較香。用打蛋器把雞蛋打散。準備好麵粉。黃瓜,紅蘿蔔用削皮刀先削成較薄的長條 這樣容易熟 蔥洗淨瀝乾水分！把紅蘿蔔，黃瓜.蔥切碎！把麵粉和剛切好的蔬菜碎全部倒入蛋糊裡,加入40克清水，放入一小勺花生...
手抓雞蛋餅的做法步驟圖，手抓雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋 餅坯生菜辣醬 手抓雞蛋餅的做法 準備材料 鍋入一點點油，潤滑整個鍋底即可 將餅坯放入後壓平煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可，不用兩分鐘將雞蛋打散攤成雞蛋餅 生菜洗淨後鋪在餅上 將雞蛋餅攤在生菜上 雞蛋餅刷上辣醬 用生菜將雞蛋餅捲起來 最後用餅卷在生菜雞蛋卷上 雞蛋餅皮的做法步驟圖，雞蛋餅皮...
蝦仁雞蛋蔬菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料麵粉適量 雞蛋2個 輔料鹽適量 胡蘿蔔一小段 嫩南瓜一小段 蝦四隻 小蔥二根 蝦仁蔬菜雞蛋餅的做法步驟 1.蔥切蔥花，嫩南瓜 有些地方叫西葫蘆 胡羅卜切絲，因為寶寶小切絲後又切了一刀，方便她咬斷！2.蝦仁去殼去沙線剁成餡，加入雞蛋，麵粉！3.邊攪動邊加水，別一次加太多！以流動狀態為最好！4.我是...