1樓：百度文庫精選
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2樓：匿名使用者
原料:雞蛋一個、小土豆一個（細絲過水），蔥半根（切成蔥花）、鮮蝦六七個、黃瓜十幾片。 做法:
白麵半碗倒入面盆置於桌上，左手拿筷、右手端涼水杯。 逐漸倒水逐漸攪拌至半乾狀，然後棄筷拿五指在盆中面打成均勻的歲末狀。 鍋開後將面撒入鍋內，水開過一滾後將土豆絲放入鍋中攪拌，水開，將雞蛋 打碎流入鍋中。
水再開、關火，鮮蝦、黃瓜、將蔥花、鹽、醬油少許、味精少許放入，點入香油蓋鍋三分鐘然後盛入碗內
雞蛋拌湯（養胃）的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1個
麵粉 60克
水 700 g（分開加）
雞蛋拌湯（養胃）的做法
麵粉加50**，撹成麵糰，水慢慢加，不停攪。攪好的麵糰是可以用筷子挑起雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟1
隔幾分鐘攪攪，大概三次麵糰就可以變得光滑有韌性雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟2
剩下的水，200g加入鍋裡，剩下的450**分成三份，然後用筷子來回撥動麵糰開始洗面雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟3
鍋內水燒開，將面水倒進去，攪拌一下，繼續往麵糰加入冷水雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟4
每次都是鍋內沸騰，加入面水，攪拌雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟5
第三次，麵筋已經很明顯，鍋內水燒開，加入面水後，把麵糰也倒進去，然後用筷子扎住快速攪拌，麵筋會被攪開，變成一絲絲的雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟6
攪好雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟7
雞蛋打散加入，20s後再攪拌雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟8
完成雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟9
小貼士其實做飯不是做科研，水多了粥稍微稀點，只是第一部，麵糰加水不可多太多，太稀不成團，是洗不出麵筋的這個粥方便簡單，做給愛的人
雞蛋拌湯的做法步驟圖，雞蛋拌湯怎麼做好吃
4樓：啦啦234嗚嗚
雞蛋拌湯的做法
把蔥蒜辣椒切段片或絲（根據自己的喜好）
把番茄切小丁，越
回小越好，容易炒爛
答雞蛋放在小碗裡打散待用
把韭菜薹切小段待用
鍋裡放少許油，燒熱，把蔥蒜辣椒爆香，馬上放入番茄定翻炒，放入少量的老抽，繼續翻炒，等番茄炒成泥狀時加入水，水量根據你準備的麵粉多少而放。
在燒水的過程中，在你準備好的麵粉中慢慢加少量的水，邊加水邊用手揉搓沾上水的麵粉，一直把麵粉揉搓成絮狀（也就是麵粉再和成團之前的那個狀態）
把棉絮加入開了的番茄湯中，邊下棉絮邊用筷子攪動，煮5分鐘左右覺得棉絮熟了，就加入打好的雞蛋，用筷子攪散，最後加入韭菜薹鹽調味出鍋即可
超級雞蛋拌飯怎麼做,雞蛋拌飯該怎麼做
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求做，雞蛋花湯做法，給分
1.告訴你一個祕訣吧，這是我從一個廚師那學來的。把水燒滾開，關火！然後立刻飛入打散的雞蛋，用勺子攪拌，加鹽撒蔥花，淋上香油。記住一定關火後飛雞蛋，這樣但是片片的，很好看也很可口。2.把鍋洗乾淨，放入清水 試喝湯人數而定 放入蔥或姜，等水開後，放入澱粉 此時的澱粉是用水攪拌過的 待水微稠即可 澱粉不要...