1樓：匿名使用者
食材主料
茵陳蒿6g
鴨邊腿1只輔料油
適量鹽適量蔥
8g姜5g清水
適量步驟
1.茵陳清水快速衝淨，蔥切段薑切片，鴨邊腿切塊後焯水去血沫備用，2.炒鍋上火加入適量植物油下入蔥姜炒香後取出備用，3.
鍋上火加鴨塊、茵陳、蔥姜後加入適量清水，4.大火燒開轉小火蓋好蓋子煮40分鐘鴨肉爛軟加入調味品即可。
正宗潮州 裸條湯怎麼做
2樓：**的小草莓
是粿不是裸。就我多年吃粿條湯的經驗，首先你要有一張正宗的粿條，不能是河粉或者其他的。切條，大概5毫米到10毫米這樣的寬度。
油鹽這些不用說了，下面說的是一些讓潮州粿條之所以是潮州粿條的必需配料：煮肉丸的湯（這個不確定，我猜的），芹菜粒，煎炸過的蒜頭粒（這個最重要）。
1,、用一個鏤空大勾勺裝切好的粿條（適量不能太多）和兩葉生菜，放到滾著的湯裡滾（粿條在勺裡不能倒在湯裡），20秒左右拿起來（切忌太爛），把粿條和生菜倒進一個「大碗公」裡（注意，只能是大碗公）。
2、把事先煮好的肉丸或者牛雜放到粿條上面（如果是牛肉，同滾粿條方法一樣，切忌太老）。
3、放芹菜粒，煎過的蒜頭粒，澆高湯（肉丸湯）（已經放鹹）下去，好啦！
當然這只是我多年吃粿條湯的經驗，說得不對的地方不要細究謝謝。
狗肉湯的做法，狗肉湯的做法大全怎麼做
正宗狗肉湯的做法，鍋蓋該上的瞬間 狗子慌了！原料，狗肉隨意，附片15克，菟絲子10克，食鹽 味精 生薑 蔥 料酒各適量。首先把狗肉洗淨後放入沸水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，再切成一寸見方的塊。蔥 姜洗淨 切碎。然後把兔絲子5克 附片3克，裝入紗布袋內。再次燒熱鍋，將狗肉 蔥 姜，下鍋編炒，烹黃酒。...
正宗燒麥的做法大全，正宗的燒麥餡的做法
燒賣是一種很不錯的美食，營養價值很高可以補充糖分等等人體所需物質，很多上班族 學生黨的早餐就有燒賣。燒賣種類很多，有雞肉燒賣 豬肉燒賣 羊肉燒賣等等。大家可以根據自己的喜好來選擇最喜歡的口味。很多人比較熱衷最正宗燒賣的做法是什麼？北方燒麥。羊肉燒賣麥。菜譜名稱 羊肉燒賣。所屬菜系 西北菜。特色 此燒...
閹雞的正宗做法大全,閹雞的做法大全，閹雞怎麼做好吃
雞洗淨後撈起bai 2斬塊，鹹雞塊洗du淨，我加了幾zhi 塊鹹雞提味 32種雞塊倒入dao鍋中冷水焯水版後撈起權洗淨4竹筍去殼去老根切滾刀塊後洗淨，準備生薑片5鍋內水開後下入筍塊焯燙一分鐘撈起 6先把雞塊加入砂鍋，加滿清水，加入生薑片 7蓋上燒到冒小氣泡加入料酒 8撇清浮沫 9蓋上大火煮開後轉小火...