1樓：一分鐘懶人廚房
白菜豆腐鮮蝦煲的做法
2樓：陌上_卿名酒酒
主料；大青蝦、麵粉
輔料：食鹽、雞精、花生油
油炸大蝦的做法步驟
1. 青蝦一盤，洗乾淨
2. 剪去鬚子
3. 用牙籤在蝦背部頭後邊第三節挑去蝦線
4. 以上步驟操作好用適量食鹽、雞精再加一點料酒醃1小時5. 準備炸的時候 給蝦裹上一層面，這樣互相不粘連，炸出來也酥6. 油炸大蝦出鍋嘍，外酥裡嫩，家裡人都愛吃。
3樓：勁風青松幽幽吟
1把蝦洗淨，去掉外殼，注意留住最後一節外殼。 2用竹籤挑去內臟。 3在腹部橫切三刀左右，這樣炸好的蝦是直的。
比較好看。 4用紙巾擦乾水分 5把蝦沾上澱粉 6把沾好澱粉的蝦放進攪拌好的雞蛋液裡沾勻 7再把加工好的蝦放進幹麵包粉中，裹一層麵包粉...
油炸大蝦怎麼做的酥脆
4樓：匿名使用者
蝦身裹上蛋液，在油鍋裡多炸一會，可以做的酥脆。
準備材料：大蝦 10個、麵包糠 適量、麵粉 適量、雞蛋 1個、料酒 1小勺、精鹽 1小勺。
1、第一步將大蝦冼淨。
2、大蝦剝皮，放料酒和精鹽。
3、抓勻醃15分鐘，如下圖所示。
4、準備所用材料
5、逐個沾上面粉，如下圖所示。
6、沾上蛋液，如下圖所示。
7、裹上面包糠，如下圖所示。
8、放置旁邊一會，如下圖所示。
9、鍋中放油，燒7成熱逐個放入大蝦，多炸一會。
10、炸制金黃出鍋，這樣酥脆的油炸大蝦就完成了。
5樓：陌上_卿名酒酒
用料大蝦 12只
鹽，胡椒粉 適量
蛋 1只
牛奶 適量
麵粉 60克
麵包粉 適量
酥脆的炸大蝦的做法
大蝦去頭，開背挑淨蝦線
撒適量鹽，胡椒粉，抓均勻
蛋，面，奶，調成不稀不稠的糊
蝦進去沾好
麵包粉上打個滾兒
沾好的蝦，如圖
170度油，炸到兩面金黃，裝盤。大功告成
油炸豬皮怎麼做，怎麼做油炸豬皮？
材料 生豬皮 植物油 做法 1 生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋裡，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裡層的油脂。2 把處理乾淨油脂的豬皮用刀裁成5釐米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。3 一般涼7天左右，豬皮即可乾燥，豬皮晾乾到用手能掰斷的程度。4 鍋裡倒入植物油...
怎麼做油炸海利子，油炸海螺怎麼做？
海蠣子還叫牡蠣，其中有關兩位太太吃牡蠣的描寫給我留下了深刻的印象，不過那時，對於這美味的牡蠣只能在停留在念想中。近幾年，隨著生活水平的提高，那本應只有海邊有的美味開始來到了我的生活中，終於把那美好的念想變成了現實！不禁感嘆 生活真好！工具材料 原料 海蠣子肉一袋 調料 澱粉150克 麵粉25克 雞蛋...
油燜大蝦怎麼做油燜大蝦油燜大蝦怎麼做
油燜大蝦 1，將大蝦的蝦腳和蝦鬚剪掉，然後用牙籤在蝦背的第二個關節處把蝦線挑出來，然後將處理好的蝦清洗乾淨，瀝乾水分。2，熱鍋倒油燒熱，將蝦倒進來，中火翻炒，把蝦油炒出來。3，加入薑絲 蔥絲和一勺料酒大火翻炒去腥。4，加入和蝦平齊的清水，再加入少許鹽 白糖 胡椒粉 生抽調味，大火煮開，蓋上蓋子，中小...