1樓：匿名使用者
食材主料
土豆1個
番茄bai
du1個
檸檬半個
輔料zhi糖適量
dao版
澱粉適量
清水適量油適量
步驟1.準備一個土豆和一個番權茄
2.番茄洗淨去皮，切成小塊
3.用料理機打成番茄汁
4.倒入鍋中，中火熬煮
5.慢慢煮到水分變少，加入適量糖和檸檬汁
6.澱粉加適量水調勻
7.倒入番茄汁中，邊倒邊不停攪拌
8.慢慢熬煮至濃稠即可
9.土豆洗淨，去皮，切成細長條
10.放入清水浸泡一下，去除多餘澱粉，然後撈出瀝乾11.我用廚房紙吸乾水分，一般人家喜歡先水先煮一下薯條，我偷懶，直接炸了
12.鍋裡倒油，中火，放入薯條炸至金黃即可13.撈出，放入吸油紙，將多餘油吸乾淨即可14.裝盤，配上自制番茄醬，美味呀！
蘸薯條的番茄醬怎麼做
2樓：匿名使用者
蘸薯條的番茄醬製作方法如下：
主料：西紅柿1000克，冰糖130克
輔料：檸檬一個
步驟一、西紅柿用清水洗淨，去蒂。
步驟二、鍋中加入適量的清水，煮沸後放入西紅柿。
步驟三、煮到西紅柿表皮裂開後撈出。
步驟四、西紅柿去皮去。
步驟五、把西紅柿切成小塊，去掉西紅柿的籽。
步驟六、用料理機把西紅柿塊打成西紅柿醬。
步驟七、打好的西紅柿醬加入130克的冰糖。
步驟八、開小火不斷的翻炒。
步驟九、炒至濃稠，加入一個檸檬的檸檬汁，攪拌均勻。
步驟十、裝入乾淨的瓶子密封。
步驟十一、製作完成。
3樓：與非與笑
原料：番茄500克、檸檬1個；調料：冰糖50克。
步驟：1、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。
2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。
3、鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
4、熬至粘稠，呈「醬」狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。
4樓：匿名使用者
1 土豆洗淨去皮，切條。（要大一點的土豆）
2 將土豆條放
5樓：七寞魚
把番茄切成丁，當然越小越好。然後放到鍋裡和白糖一起燉，鍋裡什麼都不放的。白糖量自己調。小火慢燉。等熬成糊狀就好了
6樓：**的方軲轆
可以買糖醋汁代替番茄醬 味道不錯
做菜用的番茄醬和沾薯條吃的番茄醬怎麼分辨
7樓：記憶蛋餃
做菜用的bai
番茄醬在品名上就du叫番茄醬，而沾薯條zhi吃的番茄醬叫做番dao茄內沙司。番茄醬是將番茄果肉容打碎後的醬狀物質，只有番茄一種原料，並未加入其他新增劑和防腐劑。真正的番茄醬沒有明顯的鹹味，質地不黏稠，顏色很深，不夠紅豔，一般作為烹調原料使用。
而在快餐店裡味道酸甜可口、蘸著薯條吃的是番茄沙司，其中的配料有很多，除了番茄外，通常還有糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。在選擇時應該挑配料表上只有番茄的產品。
8樓：silence流雲
做菜bai
用的就叫番茄醬，一般是鐵du罐子裝的，小小的一罐zhi，紅dao紅的包裝，開口的話專要用菜刀，我家用的就屬是這樣的，就是番茄醬，沒別的味道，沾薯條的話很難吃的，我媽媽用來炒菜。
沾薯條用的叫番茄沙司，是調味好了的，甜甜酸酸的，和kfc麥當勞的一個味道的，超市都有得賣，是玻璃瓶一樣的一瓶，味道其實都一樣，我一般買味好美或者家樂的。哪個便宜我買哪個。沒事我就會自己炸薯條吃，也不比外面的差~~
9樓：匿名使用者
暈，薯條用
抄的那種其實是番茄沙司，已經調好味的。你去超市裡找味好美的瓶裝的就可以，還有其他牌子，是即可食用的，麵包上，西餐裡都可以用，酸酸甜甜的。做菜的話味道我覺得濃了，最好是做蘸料，尤其找出來的東西，蘸上吃好美味
而超市裡賣的袋裝的或者灌裝的番茄醬，就是單純的番茄~~~~~醬了，沒什麼太大味道，就是自然的番茄味，用於做菜主要是增加番茄味和色澤和濃稠度，需要自己再調味的。
10樓：匿名使用者
沾薯條或者直接作調味料的是番茄沙司,做菜需要加熱的才是番茄醬,買的時候區分好名稱就可以了.
11樓：匿名使用者
做菜用的一般都叫"番茄沙司",沾薯條吃的一般都叫"調味番茄醬".
吃薯條不蘸番茄醬很奇怪嗎,吃薯條為什麼要蘸番茄醬呢番茄醬一點都不好吃！
不奇怪啊.我就是不愛蘸番茄醬吃.我喜歡原味的.薯條高溫油炸的，炸的酥脆可口。不放任何佐料，吃起來可能沒有味道，有的人覺得土豆味道，搭配番茄醬，吃起來更加美味好吃，不奇怪，這和每個人的口味有關係，肯德基的炸薯條大多數都蘸番茄醬，一般小飯店做的炸薯條也可以粘一些椒鹽吃 你好，很高興為你解答 我覺得不奇怪...
自制番茄醬怎麼做好吃自制番茄醬的家常做法
主料5人份 番茄罐頭 整個 500克 冰糖50克 輔料鹽適量 檸檬汁適量 自制番茄醬步驟1 食材準備 步驟2將番茄洗乾淨，劃一下十字，步驟3準備一鍋熱水 60 度左右即可 將洗淨的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鐘 2分鐘後，可見番茄自動脫皮了。步驟4用筷子將番茄皮去掉，將去皮的番茄切成幾大塊。步驟5...
去肯德基麥當勞吃薯條的時候那個番茄醬應該
我是kfc的兼職，這是個人習慣，我個人從顧客的餐飲方式和自我感覺，覺得全擠在托盤專上沾著比較好，比較有屬吃快餐的感覺 如果你是那種舉止優雅的女性，那就擠著吃吧我個人喜歡全擠在托盤上沾著吃，比較適合孩子與年輕人希望以後，你能夠用餐的時候，能夠沒有這種煩惱哦，開開心心的吃哦！這個是要看個人口味的 有些人...