1樓：aaa迪總
烤箱烘乾臘腸的正確方法是讓烤箱的溫度為180度～120度，提前預熱十分鐘迅早到15分鐘。用乙個小繩子把香腸一分為二，要不然就一分肆賀為撒，把香腸分的越短越好啊，放在微波爐中，香腸與香腸，中間要間隔2cm的長度，時間為兩個小時到一裂昌派個小時。上火，下火。
2樓：帳號已登出
臘腸在製作時要經過多重調塌睜緩味料醃製、灌腸風乾以及晾曬，每一道工序都是至關重要的團模，一般來說，臘腸自然風乾需要七天，根據各個地方的空氣溫度不同，晾曬的天早殲數可能會不同，當然需要烘。
3樓：匿名使用者
臘腸要烘多長時間？臘腸的烘乾方法是什麼？ 說到臘腸大家也一定都吃過，在南方家庭裡面一般都是自己製作臘腸，在北方卻很少，只有過年的時候兆空會做一點，晾在院子裡冷凍，臘腸的口嫌穗感在烘乾之後變得更有嚼勁了。
那麼你知道臘腸要烘多長時間嗎？以芹猜卜及臘腸的。
4樓：匿名使用者
把臘腸擺放在烤網上3.臘腸放人烤箱內，
5樓：懵希
臘腸在製作時要經過多重調味料醃製、灌腸風乾以及晾曬，每一道工序都是至關重要的，一般來說，臘腸自然風乾需要七天，根據各個地方的空氣溫度不同，晾曬的天則槐數可能會不同，當然需要烘乾的程度也不一樣，一般來說在北方這種較乾燥的天氣友巨集臘腸蒸發水分需要5-6天，而在南方較潮溼的陰雨天氣則需孫告友要7-9天，因為南方天氣較溼冷所以晾曬時間要加長。
家庭烤箱怎樣烘乾臘腸
6樓：樂樂
家用烤箱烘乾臘腸要先用230度的火，上下火烤10分鐘縮水分，待冷卻後再用150度的火上下火烤30分鐘自然冷卻，根據個人喜好，覺得不夠乾的可以待冷卻後再用150度的火，下下火烤30分鐘，常見的做法如下：
準備材料：五花肉1500克、豬小腸400克、鹽一勺、生粉50克、料灑50克、辣椒粉10克、孜然粉5克、八角粉5克、生抽10克。
1、備洗好的小腸，肉切丁用鹽，辣椒粉，孜然粉，八角粉，生抽，公尺酒拌勻醃製一天入味，2、醃好的肉拌進生粉依次將拌好的肉丁釀進小腸裡，3、釀好的香腸鋪在烤盤上放進烤箱，4、先用230度的火，上下火烤10分鐘，因剛釀的香腸比較溼用高火先收縮水分。
5、待冷卻後再用150度的火上下火烤30分鐘自然冷卻，用烤箱裡的餘溫將香腸烘乾，待冷卻後再用150度的火，下下火烤30分鐘，自然冷卻，如果覺的還不夠幹可再用上火120度的火力再烤20分鐘，6、時間到後取出冷卻即可。
7樓：洋仔濾慰
家用烤箱烘乾臘腸的方法：
1、首先，將烤箱的溫度調至76℃/170華氏度。
2、然後，在烤箱下面放置蠟紙或者錫箔紙，接滴落的油。
3、將臘腸放置到烤箱中，烘烤12~13小時。
4、最後，將烤箱風扇開到最大，進行風乾。否則就沒有風乾的效果，且出油嚴重。
8樓：晴之
先將豬肉香腸粉料準備好，用它切好，再放入微波爐中加熱3-4分鐘，根據個人喜好將準備好的調味料甜醬、辣椒醬等放入容器中攪拌，取適量食用油，放入微波爐中加熱2分鐘，這樣就可以了，非常簡單方便快捷。
建議用豬後腿肉。最好是瘦3分鐘。香腸越薄越好！
然後，將肉切成小塊，加入調味料、糖、鹽、白酒、醬油、雞精。如果你買的調味料很重，你不需要放鹽，否則會太鹹！另外，不要放太多的酒。
如果你喝醉了要小心。
臘腸可以用烤箱烘乾嗎？
9樓：小楓帶你看生活
臘腸可以用烤箱烘乾。因為臘腸在製作過程中，它的體內是含有很多的水分的，所以我們可以把它體內的水分烘乾掉，可以用烤箱來烘乾，它體內的水分是乙個比較簡單的方法，只需要把溫度調到80度，然後烘乾機分鐘左右，就可以得到非常好吃的臘腸了，這個時候，我們就可以吃到新鮮的臘腸。
臘腸製作注意事項醃製臘腸選肉很重要，如果用的肉太瘦，醃製的臘腸晾好後會又硬又柴，如果用的肉太肥，醃製出的臘腸就會太油膩，使人難以下嚥！所以我們要選用肥瘦相間的五花肉，肥瘦的比例為四六開，這樣肥瘦搭配，醃製出的臘腸不但口感好，而且味道香。
臘腸烘乾要多少溫度
10樓：
親親您好，很高興液裂為您解答<>
親親臘腸烘乾要76℃/170華氏度家用烤箱烘乾臘腸的方法：1、首先，將烤箱的溫度調至76℃/170華氏度。2、然後，在烤箱下面放置蠟紙或者錫箔紙，接滴落的油。
3、將臘腸放置到烤箱中，烘烤12~13小時。4、最後，將烤箱風扇開到最大，進行風乾。否則就沒亮埋悔有風乾的效果，且出油嚴重。
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