香腸太鹹,怎麼能變淡些,香腸鹹了怎樣退鹽味

2025-04-26 18:51:11 字數 2065 閱讀 8163

1樓:皆有可能

香腸太鹹怎麼辦。

鹹醃好的香腸雖然味道鮮美,但是含的鹽分較多,去掉很麻煩,人們常用的方法是,將其浸在清水中迅脊溶解掉鹽分。其實更快、更好的方法是用鹽水溶解掉鹹肉中的鹽分,所要注意的是你使用的鹽水要比它淡,浸泡幾次後香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中,再稍稍清洗一下,就畝則滲可以烹調了。

香腸太鹹怎麼變淡。

1、如果香腸太鹹,我們可以先把臘腸切成片,然後把水燒溫加入一勺鹽後,再把香腸放入盯晌鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右,這樣就可以讓臘腸中的鹹味全部去掉。

2、吃的前一晚用熱水先泡,第二天中午蒸好就可以了!

3、理想的由鹹變淡的方法是,炒菜不放鹽,炒青菜香腸要切的薄一些燉菜可厚一些,以利使鹽份析出。

香腸太鹹的危害。

很多老年人喜歡吃鹹的臘肉,其實長期食用鹹臘肉對身體會帶來很大的傷害。如果過多的食用鈉鹽,就會使的血液中的鈉離子增高,人體組織里的水分就會滲出血液中,隨之就會加重心臟負擔,增加血管壁的衝擊從而導致高血壓的產生,對於腎臟功能不好的老年人來說還可能引起肝硬化腹水、心力衰竭等現象。

鹽太多了危害。

1、公升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有公升高血壓的作用。

2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以公升高血壓,同時還能使血漿膽固醇公升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。

3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。

4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

5、加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明,給小兔餵食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%。

2樓:網友

1、香腸太鹹去鹹方法可以蒸,放在扮態格仔上隔水蒸,水燒開密蒸25-30分鐘左右。這也是最普遍吃香腸的方法,因為在蒸的過程中,香腸會吸收水分,穗卜同時滲透出鹽分。如果喜歡甜食的話可以稍加點糖,蒸好後可以直接用淘公尺水洗去油脂,然後沖洗切片就食。

如果香腸實在太鹹,請優先用這個方法處理。同時,蒸好後的臘腸再去炒菜也可以避免乾硬的情況。

2、先把臘腸切成片,然後把水燒溫加入一勺鹽後,再把臘腸放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右,這樣就可以讓臘腸中的鹹味全部去掉。如果臘腸實在太鹹,就多浸泡幾次。這樣香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中,拿出來稍稍清洗猜缺穗一下,就可以隨你心意烹飪了。

3、吃之前用熱水煮一煮或泡一泡。這種方法的確可以把臘肉中的鹹味去掉,但同時也會使臘中煙燻的香味泡流失。如果是煙燻臘腸,不建議採取此法。

4、理想的由鹹變淡的方法是,炒菜乾脆不放鹽。那些臘腸做的時候有放鹽,還有醬油,不放鹽也有鹽味。根據臘腸鹹的程度調整配菜的多少。

和別的菜少量炒的時候甚至不放鹽都行。如果炒別的菜量比較多的話,就控制少放鹽。也可以直接用臘腸炒飯,也是別有一番風味的。

3樓:李和霖

用淡鹽水浸泡幾次再蒸,就會減輕鹹味。

將香腸浸在清水中溶解掉鹽分。更快、更好的方法是用鹽水溶解掉鹹肉中的蠢舉鹽分,所要注意的是你使用的鹽水要比它淡,浸泡幾次後香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中,再稍稍清洗一下,就可以烹調了;

可以先把香腸切成片,然後把水燒溫加入一勺鹽後,再把臘腸放入鹽液啟水中。

浸鬧檔如泡10~15分鐘,這樣就可以讓香腸中的鹹味全部去掉。

香腸鹹了怎樣退鹽味

4樓:生活達人塘灼

回答您好,很高興回答你的問題,香腸鹹了以後,可以採取浸泡、水煮、蒸制的方法退鹽味。將香腸放入加有食鹽的溫水中,浸泡兩小時即可,或者將香腸使用開水沖洗後,放入煮開的熱水中,繼續煮十分鐘,淡化鹽味,還可以將香腸蒸煮一段時間,使鹽分排出。具體操作流程如下1、浸泡處理香腸鹹了以後,可以通過浸泡的方法退鹽味。

首先準備乙個大碗,向其中倒入溫水,並加入食鹽,然後將香腸放入其中,浸泡兩個小時的時間,香腸中的鹽分就會減少。2、水煮處理香腸鹹了以後,使用水煮的方法能退鹽味。將香腸放入燒開的熱水中進行清洗,將表面的灰塵清洗乾淨,然後將香腸放入熱鍋中,再次煮十分鐘,就能讓鹽味變淡。

3、蒸制去鹹蒸制的方法也能將香腸中的鹽味去掉。準備乙個蒸鍋,將香腸放入其中後,開大火蒸煮,等待半小時後,將香腸撈出,就能使鹽味變淡,因為在蒸制的過程中,香腸會吸收水分,從而將鹽分排出。

香腸弄得太鹹了怎麼辦,香腸弄得太鹹了怎麼辦

用淡鹽水浸泡幾次再蒸 鹹醃好的香腸雖然味道鮮美,但是含的鹽分較多,去掉很麻煩,人們常用的方法是,將其浸在清水中溶解掉鹽分。其實更快 更好的方法是用鹽水溶解掉鹹肉中的鹽分,所要注意的是你使用的鹽水要比它淡,浸泡幾次後香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中,再稍稍清洗一下,就可以烹調了。衝點淡糖水,依個人口味可以...

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