1樓：手機使用者
芹菜，大紅圓蘿蔔，大白蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，洋蔥，大蔥、茴香等都可以和驢肉搭配。下面介紹做法：準備材料：
麵粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋蔥1個、大蔥3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊製作步驟：穗森1、麵粉放入盆中，倒入開水開始攪拌，攪拌成塊狀，再倒入另一半清水開始攪拌，揉成光滑的面冊悶團醒制20分鐘。2、把肉餡放入盆中加入鹽，雞精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和適量的油攪拌均勻。
3、攪拌好的肉餡加入切好的洋蔥州族彎末和薑末拌勻。4、把切好的大蔥末放入肉餡裡。分三次加入清水，攪拌均勻，防止肉餡太乾，口感不好，分次加入清水是使肉餡充分的吸收水分，食用時會湯汁濃郁。
5、肉餡拌勻了，可以開始包了。6、把麵糰揪成的大小均勻的劑子，把劑子擀成圓形的薄餅。7、包好餃子。
8、把玉公尺葉用清水浸泡一下，，幹了包不住。9、把餃子包在玉公尺葉中，擺在鍋中。10、鍋中放入冷水，把擺好餃子的蒸屜放在鍋上蒸，水開後蒸制20分鐘即可。
11、玉公尺葉驢肉蒸餃就做好了。
2樓：國民逗爺
驢肉餃子餡可以搭配的菜有：芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、茴香、白菜等。
1、芹菜。芹菜驢肉餡水餃是一道菜品，主料是驢肉、芹菜、麵粉，輔料是鹽、香油、醬油、蔥花、薑末、料酒、植物油、十三香、花椒粉、雞粉、粗兄彎蒜末塵頌。
2、胡蘿蔔。
胡蘿蔔驢巖悶肉餡餃子是以驢肉、胡蘿蔔為原材料的製作的餃子。富含胡蘿蔔的維生素a，營養豐富。
3、洋蔥。驢肉洋蔥餡餃子是魯菜中一道以驢肉和圓蔥為主要原料的餃子菜品，鹹香可口，營養美味。
4、茴香。茴香驢肉餡餃子是以驢肉、茴香為原料，製作而成的水餃，口味獨特，具有茴香獨特的風味。
5、白菜。白菜驢肉餡餃子以白菜、驢肉為主原料，搭配香油、雞精為輔料，富含白菜清甜的口味以及驢肉鹹香的味道，營養豐富。
3樓：帳號已登出
驢肉水餃加什麼菜好吃。
通常可以將驢肉和圓蔥、芹菜、大蔥、（或者）茴香苗、香菜、（或者）白菜、（或者）韭菜、辯伍（或者）豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。
簡單介紹一下驢肉芹菜餡餃子做法，（葷素搭配）公升譁。
準備材料：麵粉1000克，驢肉200克，小芹菜200克，香菜、鹽、十三香、香油適量。
第一步：和麵。
麵粉中加入少許鹽，拌勻，加入少量涼水，攪拌成小疙瘩，然後將小疙瘩揉成麵糰；再把麵糰上面用手蘸有點水，再繼續揉；反覆2-3次後，麵糰就沒有幹麵疙瘩了；用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發，醒30分鐘左右。
第二步：剁餡。
將所有材料沖洗乾淨，瀝乾水分。香菜切末，驢肉、芹菜剁吵灶行碎，將香菜末放進肉餡裡拌勻，再放進剁碎的芹菜，然後加入適量鹽、十三香、香油，繼續剁均勻即可。
第三步：包餃子。
將發好的麵糰再反覆揉幾次，切成小團，用擀麵杖擀薄。先把適量的驢肉芹菜餡放到餃子皮上，然後餃子皮對摺，中間捏一下，使兩層皮粘到一起，然後再將兩邊的餃子皮捏到一起，也可以捏點褶子出來，完成。
芹菜驢肉餡怎麼調好吃
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
主料：驢肉，芹菜，麵粉。 輔料：油適量，鹽適量判告羨，雞蛋1個，五香粉適量。
1、稱量好麵粉放入攪拌桶，在麵粉中磕入乙個雞蛋。
2、倒友豎入適量清水，將麵粉揉成光滑麵糰。
3、芹菜洗淨，切碎。
4、驢肉攪成肉糜，倒入適量醬油醃製一會掘拍兒。
5、將切碎的芹菜放入。
6、加入適量鹽，適量油，適量五香粉。
7、攪拌均勻成為餡料。
8、麵糰擀成均勻的水餃皮。
9、包入調好的餡料。
牛肉餡水餃放什麼菜好吃，牛肉餡餃子配什麼菜
我來 有一句話說得好。冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天用蘿蔔和牛肉包餃子餡是最好吃的，也可以用胡蘿蔔和牛肉放在一起，也非常的好吃的，牛肉餡裡放蘿蔔或者胡蘿蔔包餃子，非常的好吃，非常的美味。完畢，謝謝你的提問，望，謝謝。牛肉有股味，牛肉配藥芹辣椒炒菜是好搭擋，適合放藥芹菜。牛肉餡餃子配什麼菜 牛肉餡餃子可以配芹菜...
驢肉包子餡放什麼菜好吃，驢肉餡餃子餡配什麼菜包蒸餃最好吃？
可以放一些蘿蔔餡就非常好吃了，這樣征服的包子就非常的味美可口的。驢肉餡餃子餡配什麼菜包蒸餃最好吃？驢肉蒸餃用料。餡料 驢肉 克。蔥末 克。洋蔥 或者白菜 克。調料 水 克。胡椒粉或者五香粉或者十三香 依個人喜好 克。生抽 克。食用鹽 克。澱粉 克。白糖 克。雞粉 味精 可以不加 各克。薑末 克。調料...
用魚肉和什麼菜包餃子好吃，魚肉餡餃子裡面可以放什麼菜？
製作原料 醬油bai 花生油du 精鹽 味精 鮮湯適量,麵粉500克，zhi鮮dao魚200克，豬肉餡i00克，韭菜100剋制作方內法 1.將魚洗淨去皮丟骨容，同豬肉一起剁成肉茸。2.用醬油 料酒 鮮湯將肉茸調成糊狀，加入精鹽 味精攪勻。3.將韭菜洗淨切成末，加入拌好的餡中拌勻。4.將麵粉用清水調成...