1樓：匿名使用者
咖哩飯的做法。
材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊。
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊。
料：食用油，鹽，咖哩粉。
步驟： 1、鍋裡放油，炒肉。
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可肆亂爛根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、公尺飯另做，澆上菜和湯。
步驟如下：1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大公尺飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要裂漏太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛陪拆有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），
2樓：匿名使用者
不知道你想做什麼樣的，我基兆交你乙個方法吧，簡單好做材料有：洋蔥乙個，胡蘿蔔乙個，土豆乙個，雞肉雞胸肉兩個扇葉。咖哩調料一袋，超市裡有好幾種，你可以選擇現成的，還有一種手槐是電視裡廣告裡說的那種塊的，你自己可以選擇，我覺得袋裝的比較好用一點。
先把土豆胡蘿蔔用開水焯一下，備用，雞肉也焯一下，把血水能幹淨備用把洋蔥切丁，鍋燒熱放少許油，把洋蔥暴香後，放入雞肉，土豆，胡蘿蔔，翻炒，加入咖哩調料，這畢鋒友時要用小火，放如少許清水，看咖哩的黏稠度，如果太粘了就在加點水，待它們都熟透了之後放少許鹽就可以了。
美味咖哩飯的做法，美味咖哩飯的做法
咖哩雞腿飯 1 咖哩 好侍咖哩塊 雞腿 土豆 洋蔥 紅蘿蔔2 將雞腿切成塊，土豆 洋蔥 紅蘿蔔切大拇指大小的塊3 鍋內放油，依次放入紅蘿蔔 洋蔥 土豆煸炒，炒出香味即可，放入水 雞塊，煮沸後撇去浮沫，加鍋蓋中火煮8分鐘，放入好侍咖哩塊在鍋裡化開 煮沸 2個人吃建議放2塊，喜歡味道濃放3塊 出鍋前嘗一...
關於咖哩飯，關於做咖哩飯
雞肉，土豆塊，自己先弄好喔 然後，雞肉輕輕炒一下，拿回來。咖哩粉，在鍋裡面炒香，然後加水 看你想要多少汁了 土豆和雞都倒下去，然後蓋上蓋子，燜 燜到土豆有點爛了，就調味，汁有點濃的時候，就加一點牛奶或者椰汁，煮開之後就可以關火。可香了 不從網上抄，說我自己的。雞肉，土豆塊，自己先弄好喔 然後，雞肉輕...
咖哩飯要怎麼做才好吃，咖哩飯裡的咖哩怎麼做才好吃
需要注意的幾個問題 1 咖哩是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意 另外米飯水不要少，不要硬。2 如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量 牛肉一斤 超市一盒裝 中土豆一個 大胡蘿蔔一個 洋蔥半個 咖哩快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了 3 一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃 不過...