1樓：暢聊萬事
咖哩飯做法1
一塊新鮮的牛肉。
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成克左右的小丁。
把牛肉用水焯一下，倒上醃料再倒點水。
水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時間進行一次摔打工藝，十分鐘。
再將水和醃料混勻後加入到牛伏乎肉丁中的，混合均勻，靜醃半個小時，然後放一保鮮袋裡，裝好，放冰箱裡，第二天中午就可以用了。
準備些胡蘿蔔，洋蔥，土豆等食材。
都給它們切成小丁。
牛肉，土豆，胡蘿蔔先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後。
然後加水，水沒過原料就可以。
汁收乾淨就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘。
土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與公尺飯缺簡悉一起食用。
咖哩飯做法2
1.將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。
2.將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味。
3.倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐公尺。
4.大火燒開小火燜5分鐘。
5.放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟。
6.用勺子壓碎1/5的土豆(這樣做出來的咖哩湯汁會很濃，味道特別棒)
7.大火收一下湯汁(多留一點拌出來的咖哩飯才咐纖好吃)
咖哩飯的做法是什麼？
2樓：回顧
用料主料：香公尺2杯。
輔料：魷魚3只、魚丸6個、蝦仁150克、蘑菇10個、洋蔥適量、黃油1小塊、咖哩粉1勺、鹽1小勺、幹香草碎1小勺。
1、蘑菇洗淨切小塊，洋蔥切顆粒。
2、魷魚去外衣洗淨切寸斷，蝦去頭須和腸線洗淨待用。
3、多功能燉煮鍋按一次乾煸功能鍵，再按下開始，蓋鍋蓋預熱3分鐘後加入黃油，待融化後將洋蔥碎放入煸炒。
4、至透明後加入咖哩粉繼續炒香。
5、接著加入小魚丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大公尺也一起翻炒均勻，加鹽，撒香草顆粒。
6、加入適量水，比例為，然後按取消鍵，按下意式燉飯鍵，再按一次開始鍵。
7、大約煮10分鐘左右，將處理好的魷魚和蝦放入。
8、用勺子翻拌下，蓋蓋繼續燜煮至發出提示音結束，然後保溫10分鐘左右後開啟拌勻即可。
9、咖哩飯製作完成。
3樓：格調
準備用料：熱公尺飯2碗、雞肉150g、土豆50g、胡蘿蔔50g、洋蔥30g、植物油20g、鹽5g、咖哩飯5g、胡椒粉2g、水澱粉適量。
1、準備食材。
2、把雞肉切丁，用胡椒粉拌均勻醃製一會。
3、把土豆洗淨去皮切丁，洋蔥切丁，胡蘿蔔洗淨切丁。
4、熱鍋涼油，油熱7成下洋蔥翻炒出香味。
5、加胡蘿蔔翻炒出香味，加土豆翻炒均勻。
6、加雞肉翻炒均勻。
7、加鹽，加咖哩粉。
8、不停的翻炒均勻。
9、加水 煮到胡蘿蔔、土豆熟透。
10、可以加少許水澱粉勾芡出鍋。
11、把熱公尺飯裝盤，一邊裝上咖哩雞肉蔬菜丁即可。
4樓：生活也有妙招
牛肉 椰漿 小洋蔥。
蒜 生薑 南姜 辣椒。
青檸葉 薄荷 香茅草。
百里香 肉桂 八角 丁香。
其他的食材簡單處理下，扒蒜切姜，香茅剝皮切段，喜歡吃辣就多放辣椒生薑，想甜一些就加多洋蔥檸檬葉，沒有固定的配方用量。
3、把料理棒接入配套的切碎器，長按按鍵開始攪拌，可以自己控制需要的顆粒度。
4、經過料理棒快速地切碎攪打，香料的味道被完全釋放出來，彼此間相互滲透融合，一開蓋就能聞到誘人香氣的咖哩醬就做好了。
咖哩飯怎樣做才好吃呢？
5樓：網友
說起咖哩大家都會想起讓**口水的香味了吧，它不但營養高還可以開胃，所以什麼時候沒有食慾了，是最適合來乙份咖哩飯的，保證讓你吃個兩大碗還不一定夠。今天做的這個咖哩飯營養營養豐富，吃著又方便，配上一碗公尺飯那吃著真是爽啊。
咖哩飯食材準備：
雞腿 2個，土豆 700克，洋蔥 300克，胡蘿蔔 100克，黃油 20克，食鹽 1小勺，咖哩 乙份，雞粉 1小勺，水 史昂。
1）開始做咖哩，首先要處理下食材，把土豆和胡蘿蔔洗乾淨，剝皮；
2）剝好皮的土豆和胡蘿蔔切成小塊，然後把土豆泡在清水裡，去除土豆中多餘的澱粉，胡蘿蔔就可以直接裝盤備用了；
3）把洋蔥的皮剝掉，然後淚流滿面的把洋蔥切成小碎丁，裝盤備用；
4）做咖哩也可以用雞胸做，可是雞腿的比較香，相對比較低脂；（豬肉、牛肉也是可以的）
5）把雞腿拆骨，就留下大塊大塊的肉，沖洗乾淨多餘的血水和髒東西什麼的，切成小丁，然後在切好的雞肉上撒點雞粉和鹽稍微醃下，入味，時間隨意，一會就行；
6）**，熬咖哩需要熬製，所以建議大家選一口深一點的大鍋，這樣食材不容易灑出來，把大鍋子做到火上，取一小塊黃油，放入鍋內，用黃油做出來的比其他油做出來的香；
7）等黃油融化的差不多了，我們就可以放食材煸炒了，首先，先放洋蔥，把洋蔥煸出香味；
8）洋蔥香味出來後，放醃了一會的雞腿肉，這樣雞腿肉可以吸收到洋蔥的香味，等雞腿肉7-8成熟的時候，在把土豆和胡蘿蔔放進去，然後一直炒，所有食材都混合均勻；
9）這時候就要放熱水進去了，熱水量可以根據幾個人吃來隨意調整，放熱水的同時開大火攪拌食材，等水開了，放咖哩；
10）一直攪拌一直攪拌，直到咖哩塊都融化了，在重新**，繼續熬煮，等所有食材都入味後，在根據自己的口味放鹽和雞粉，在熬製一會，嚐嚐鹹淡了，就可以出鍋啦。
6樓：小晴天
原料ヽ咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖哩塊。
1、鍋裡放油，炒肉。
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、公尺飯另做，澆上菜和湯即可。
7樓：小百里
首先就是在鍋中放入一些自己喜歡的食材，加上清水加上咖哩醬小火慢燉，再把它蓋在飯上面是非常的入味的，口感也特別的鮮嫩。
8樓：律政先鋒達人
首先準備好一些新鮮的咖哩備用，然後再準備好一些牛肉，然後再準備好一些玉公尺備用，起鍋燒油放蔥薑蒜炒香之後放入牛肉，然後再放入咖哩，然後再放入玉公尺，然後再倒入公尺飯中，攪拌均勻即可食用。
美味咖哩飯的做法，美味咖哩飯的做法
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