1樓：黎昕科普知識小屋
我認為應該是放涼了切片。如果是剛出爐的話，溫度過高，會傷害到你的**。
2樓：蓉淼經驗之窗
應該是等放涼了再切片，因為剛出爐溫度太高，吐司太軟的，一般切的也是非常不均勻的。
3樓：休閒娛樂小達人小吳
在在剛出爐的時候切片。這樣做出來的吐司麵包會更加柔軟，而且口感也會更好一些。
吐司是熱的切還是涼了切
4樓：回狂紅
吐司剛烤出來是不能切片的，只有冷卻到位之後，才可以切片。麵包內芯的澱粉在熱的時候是糊化的，如果這個時候趁熱切吐司麵包，內芯就會縮成一團，不僅破壞了吐司麵包的顏值，還可能會破壞其組織，影響口感。
剛烤出來的麵包的表皮十分乾，內部十分柔軟，這個時候切很難切整齊，過早切開的麵包會讓裡面的水分完全散發掉，這樣整個麵包就十分硬。
一般來說，麵包出爐4小時內要切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包冷卻所需要的時間不同，所以具體時間還是要自己去把握。
切面包需要佩戴一次性口罩，可以用一次性手套觸控麵包底部，如果已經感到發涼發冰，就可以開始切片。這樣切出來的吐司，既不會塌陷，還能夠保證口感的酥軟。
吐司一般指的是長方形的帶蓋或不帶蓋的麵包，這種食物可以製作成三明治。吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，這種食物在香港的茶餐廳也有，原料就是麵包。
5樓：廣州優美西點烘焙學校
吐司是需要完全涼了才能切，不然會變形的。
吐司冷的切片還是熱的切片
6樓：小白兔奶糖
吐司最好是冷了之後再進行切片工作，要是趁熱切的話，吐司的內芯還是糊化的，切出來容易縮成一團，返則極為影響外觀，破壞食用口感，而體積不同的麵包所需的冷卻時間不同，具體什麼時候切片還需根據實際情況確定。
吐司什麼時候切片。
吐司是使用長方形帶蓋薯世態或者數源不帶蓋的烤聽製作而成的聽型麵包，一般呈正方形，切成薄片狀之後夾入蔬菜、雞蛋、火腿等材料就可製成三明治，現在很多人都會將吐司和牛奶進行搭配作為早餐，極具營養。
在吐司剛烤出來的時候是不能剪進行切片工作的，只有等其冷卻之後才能切片，要是趁熱切的話，吐司內芯澱粉還是糊化的，切出來容易縮成一團，十分影響其外觀，也會破壞食用口感。
要是過早切開吐司的話，會導致裡面的水分散發掉，從而使麵包變得比較乾硬，而從時間的角度來看，最好在麵包出爐4小時內進行切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包所需的冷卻時間也不同，所以具體的切片時間還需根據實際情況來進行確認。
吐司是趁熱切還是涼了切 吐司是趁熱切嗎
7樓：生活軌跡
1、吐司剛烤出來之後是不能切片的，只有亮乎將冷卻到位之後才能夠敬螞悉切片，這是因為如果趁熱切吐司麵包，麵包內芯的澱粉仍然是糊化的，這時候切吐司麵包，吐司麵包的內芯就會縮成一團，不僅會破壞了吐司麵包的顏值，還會破壞吐司麵包的組織，影響口感。
2、從時間角度來說是從麵包出爐4小時內要切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包冷卻所需要的時間不同，所以沒有辦法明確出爐後多少分鐘能切片，一般是手戴一次性手套觸控麵包底部，如果已經感到發涼發冰，就可以開始切片。這樣切出來的吐司，既不會物悔塌陷，還能夠保證口感的酥軟。
怎麼不用吐司切片機也能切出厚薄均勻的吐司？
8樓：c春夏學姐
一般人群均可食用。吐司溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。另外，根據個人的喜好，有人會把烤麵包拿來炸。
患有糖尿病者，食用時需要注意，因為吐司裡一般會放糖。
9樓：呵呵呵上課你猜
切的時候要來回拉鋸，吐司要放涼了再切。
10樓：晚七戀
可以買乙個切東西的工具。
11樓：禍起蕭牆後宮
一般是不行的。工具是最精確的。
12樓：精神伴侶海鷗
用鋒利的鋸齒刀（即麵包刀），這樣不會歪歪扭扭。
13樓：瓶蓋缺塞兒
多切幾次就知道了，手法都是練出來的。
14樓：網友
這就考驗切片的技術了，可以買乙個模型切。
15樓：hh哥樂園
練習練習再練習唄，沒有捷徑。
16樓：糖葫蘆
多練習啊，一切皆有可能。
17樓：網友
差不多自己衡量一下，就可以下刀了。
18樓：小亮的趣味分享
古話說熟能生巧，多加練習就有可能了。
吐司冷的切片還是熱的切片 吐司是冷切片的嗎
19樓：向陽
1、吐司是冷的切片。
2、在吐司剛烤出來的時候是不能剪進行切並攜片工作的，只有等其冷卻攜改之後才能切片，要是趁熱切的話，吐司內芯澱粉還是糊化的，切出來容易縮成一團，十分影響其外觀，也會破壞食用口感。
3、要是辯蔽判過早切開吐司的話，會導致裡面的水分散發掉，從而使麵包變得比較乾硬，而從時間的角度來看，最好在麵包出爐4小時內進行切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包所需的冷卻時間也不同，所以具體的切片時間還需根據實際情況來進行確認。
吐司熱切還是冷切
20樓：潮孤陽
吐司剛烤出來之後是不能切片的，只有將冷卻到位之後才能夠切片，這是因為如果趁熱切吐司面汪中包，麵包內芯的澱粉仍然是糊化的，這時候切吐司麵包，吐司麵包的內芯就會縮成一團，凳陵培不僅會破壞了吐司麵包的顏值，還會破壞吐司麵包的組織，影響口感。
冷卻後才能切，剛烤出來的時候麵包表皮比較幹，而內部非常溼潤柔軟，這時切就很難讓切口整齊，而且過早切開讓裡面的水分散發掉會使整個麵包都比較乾硬。
從時間角度來說是從麵包出爐4小時內要切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包冷卻所需要的時間不同，所以沒有辦法明確出爐後多少分鐘能切片，一般是手戴一次性手套觸控麵包底部，如果已經感到發涼發冰，就可以開始切片。這樣切棗唯出來的吐司，既不會塌陷，還能夠保證口感的酥軟。
切片和吐司有什麼區別
21樓：暴躁小李
1、是乙個意思。吐司，是音譯，粵語廣東話叫多戚汪士，麵包切成片，經過烤的之後，才昌答能被叫做吐司，吐司是麵包再加工後的產物；
2、 國內說的土司麵包在美國就叫麵包，所謂的土司麵包，指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是忌廉下去烤的麵包才叫吐司，或者用麵包機烤一下，再塗上醬；
3、嚴格地說切片面包有兩種，薄一點、軟一點的是三明治麵包，厚一點、硬一點的就是吐司。
4、在香港多士可以衍生出很高迅仔多美味的小吃式食物，例如：忌廉多，鮮油多，油佔多。
吐司是麵包片嗎，吐司和切片面包的區別是什麼？
當然是呀，吐司就是麵包片，只不過叫法不同而已。吐司是麵包片哦！不過是方包得麵包片，口趕很細膩鬆軟好吃呢 吐司是麵包片，把麵包片放在麵包烤箱裡烤一下就是吐司了，在兩片面包當中加點乳酪，放個荷包蛋就可以做一頓很不錯的早飯了，所以說土司其實就是麵包片 1.雞蛋打散後，加入牛奶攪拌均勻 2.吐司切掉四邊，兩...
老師您好，我的寶貝女兒剛出生，是13時10分出生的，姓莊
辛卯 壬辰 戊申 己未 金木 水土 土金 土土 五行缺火 莊雅婷 三才 火土火 吉 2011年的還剛出生嗎 我的寶貝女兒明天就要降生了 請老師們幫忙起個名字吧，爸爸姓李，媽媽姓張，至少三個字的，最好是四個字 先恭喜樓主喜得千金啊 你是想把你老婆的姓也加進去嗎?那還不如加你老婆名字裡面的一個字來的好 ...
製作果醬時，熬煮時是空鍋直接煮，還是要放水？
喜歡談感情的人會說 果醬是生命的延續果實！當這個季節結束後，你仍然在品嚐它的味道，你不妨做果醬！酸 甜 香 軟的味道儲存在乙個小罐子裡，然後密封起來。但事實上，當你在超市買果醬時， 是糖，而且還有各種各樣的新增劑，可能味道不錯，但對你的健康沒什麼好處。要純果醬嗎？那隻能自己 diy，只要跟著原料是新...