1樓:幸福小豬豬
西紅柿,這種蔬菜的維生素含量是非常豐富凳差鎮的,榨成汁之後,與麵粉攪拌慶好在一起,所做出來的食物棗粗讓人非常有食慾。
2樓:乙個吡喃環
胡蘿蔔去皮切片,上鍋蒸10分鐘,加入到破壁機中,加水灶擾和,攪拌成胡蘿蔔泥,溫熱,不能燙手,加入發酵粉,攪拌均勻,化開。加入麵粉,用筷子攪拌成面絮,如圖,加入糖10克,豬油10克。如果用清水也是如此和麵,邊倒水邊攪拌成面絮。
揉麵團排氣,左手指壓著麵糰,右手拿起麵糰另一李寬頭,收回,掌根壓著麵糰,再推出去,將面片捲起來,稍微隱盯的壓一壓,切段。
3樓:小熙情感站
點心製作,其作法形式多樣,依據中式點心特性、口味不一樣,作法也不盡相同,有煮的、煎的、炸的、烤的、烙的這些,在其中,煮制類中式點心都是大家喜歡的作法,例如蒸饅頭、蒸餃子、蒸發糕、蒸饅頭等,假如煮制饅頭就試試這一款吧。這一款饅頭關鍵原材料除開面粉,也有另一種蔬菜水果,那便是胡蘿蔔,胡蘿蔔色澤靚麗,營養好味兒,特別是所含維生素極其豐富多彩,胡蘿蔔煮熟,拌和成胡蘿蔔泥,與麵粉揉一揉,蒸一蒸,顏色靚麗,味美有營養,做一次管夠全家人早飯,那你也看一下吧。
胡蘿蔔饅頭】胡蘿蔔200克、清水200克、麵粉500克、酵母菌5克、麵粉(戧面)80克、糖10克、動物油10克。
第1步:胡蘿蔔削皮切成片,隔水蒸10min。一根稍大的胡蘿蔔,蒸熟以後,倒去盤子內的水。
蒸好的胡蘿蔔片,加入到破壁養生機中,新增200克清水,拌和成胡蘿蔔泥,胡蘿蔔泥大概360克。胡蘿蔔泥放至溼熱,不可以發燙,新增酵母粉,拌勻,融化。一般酵母粉佔1%,冬季室內溫度低,能夠。
第2步:新增麵粉,拿筷子拌和成面絮,如下圖,新增孝穗糖10克,動物油10克。怎麼樣用清水亦是如此揉麵,邊倒河邊拌和成面絮。水流量一般佔50%上下。
第3步:揉麵要「三光」,盆光、手光、面光源,可蓋好,放10分鐘後再揉,麵糰會容易光潔。這一步,假如(胡蘿蔔泥過少)麵糰偏硬,搓揉較為費力,可以用手碰水拍在麵糰上,再次搓揉,麵糰就會越來越綿軟。
第4步:麵糰蓋上,放暖和處發醇至2倍大,如下圖,手沾麵粉,紮在麵糰上巧櫻卜,不收縮,或收縮得比較慢,時長應以麵糰情況為標準。(麵包發酵箱32度,環境溼度75%,發50分鐘)
第5步:麵糰排氣管,能加到麵包機中,新增80克麵粉揉。可用擀麵杖,上灑乾麵粉,接著擀開,撒麵粉,伸縮頌告,再擀開。
這也是戧面饅頭作法。在發醇好一點的麵糰中,戧入乾麵粉約80克。(假如發醇好一點的麵糰比較軟,可戧入一些乾麵粉,饅頭味道好,還可以省掉這一步。
第6步:麵糰排氣管,麵糰收圓技巧。左手指壓著麵糰,左手拿出麵糰另一頭,取回,掌根壓著麵糰,再推出去,然後取回,再推出去,像搓衣服的手法。
第7步:將麵糰收邊向下,用擀麵杖將麵糰擀開,或者立即搓條。按個人習慣。
將麵皮捲起來,稍微的壓一壓,切條。將饅頭放到溫開水鍋上醒面20min。鍋開後,蒸20min,外蓋掀一下,再蓋上燜二三分鐘,手去摸饅頭不粘手就熟了。
哪種蔬菜或水果富含維生素B1,富含維生素B和C的蔬菜跟水果
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維生素c買哪種好,維生素C最好買哪種?
建議如果真的有需要可以買天然的維生素c,比如養生堂的,安利的等等。但是一般情況下,只要多吃新鮮水果 蔬菜,沒必要再買維生素c吃,除非長期沒辦法吃新鮮食物,才建議服用維生素c。我自己就天天補充維生素c,兩塊錢的一瓶!每天不要超過一克!維生素c最好買哪種?天然的可長時間服用,藥物的短時間服用 natur...
哪種菜維生素含量最多,蔬菜中哪一種菜維生素含量最高
辣椒又名番椒,原產於南美洲熱帶地區。辣椒的維生素c含量,在蔬菜中首屈一指。以色澤鮮豔,風味芳香 辣度適中著名的寧都牛角辣椒,每百克幹椒含維生素c 172毫克,是西紅柿的十倍。蔬菜中哪一種菜維生素含量最高 1 蔬菜含有人體極為重要的各種維生素,如維生素a原 胡蘿蔔素 和維生素c b1 b2等。含胡蘿蔔...