1樓：奇怪書呆
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素b1、維生素b2等維生素b有關的營養成分，而且質脆味美，是一種有小人蔘之稱的營養豐富的家常蔬菜。
2、香菇
香菇含有維生素b群等維生素b營養成分，味道甘甜，能提升食慾。香菇還是世界第二大食用菌，生長在木材上，是有山珍之稱的營養真菌蔬菜。
3、紫菜
紫菜也含有多種維生素，尤其是維生素b群，維生素b12的含量在陸生植物中相對較高。維生素b12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱症之功效。
4、香蕉
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。香蕉含有維生素a、維生素b、維生素c、維生素e等營養成分，味香、富含營養，植株為大型草本，是一種芭蕉科芭蕉屬植物。
5、橙子
橙子可以製成多種副產品，深受消費者青睞，含有豐富的維生素c，β-胡蘿蔔素，檸檬酸，維生素a，b族維生素，烯類，醇類，醛類等營養素。
2樓：土豆片吶
含維生素b的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。含維生素b的水果有橘子、柑、橙等。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
2、香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
3、紫菜
紫菜含有多種維生素，b族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中b族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素b12的含量很高。
以幹物計，維生素b12的含量與魚肉相近，維生素c的含量也很高。 維生素b12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱症之功效。
4、橘子
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。
5、橙甜橙營養豐富，含有維生素、有機酸、類黃酮、礦質營養元素、類胡蘿蔔素等多種人體所必需的營養和健康功能成分，可以製成多種副產品，深受消費者青睞。
3樓：拾光習題集
b族維生素的另一個主要**是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會缺乏。長期抗生素**可能導致b族維生素缺乏。
1、維生素b1（硫胺素）
維生素b1維持心臟、神經及消化系統正常機能
功能：強化神經系統，保證心臟正常活動，可防酸性體質，保障腦的正常功能，防精神疲勞和倦怠，防多發性神經炎和急性出血腦灰質炎，可以預防心臟病，保證熱能代謝正常進行，促使醣質代謝，醣質正是神經的主要養分，助長髮育，預防神經炎。
缺乏症：如果缺乏會影響神經傳導，導致神經痛，腦功能低落，情緒低落，造成糊塗，打瞌睡，手腳麻木，腸胃不適，頭腦將會退化；缺乏還會引起腳氣病。
2、維生素b2（核黃素）
功能：可以預防動脈硬化，增進腦記憶功能； 維持眼睛視力，防止白內障；抗氧化，對預防糖尿病起到一定的作用；燃燒脂肪，變成能量，有助於保持體形；解毒，將食品中新增劑分解成無害物質。維持口腔及消化道粘膜的健康。
缺乏症：如果缺乏會造成眼睛易疲勞，嘴角開裂、潰瘍，口腔內粘膜發炎等；易造成肝臟、腎臟機能低落，造成脂肪囤積，引起肥胖，肥胖是各種代謝機能低落的溫床，可繼發許多**病。
3、維生素b3（煙酸）
維生素b3，維持消化系統健康、身體發育完善。
功能：維護**、消化道健康，促進血液迴圈，有助神經系統正常工作。是身體組織輔酶的主要成分。
缺乏症：疲勞，頭痛，嘔吐，腹瀉，肌肉痠痛，**粗糙。
4、維生素b5（泛酸）
精神安定發育及**、腦部必需物質。
功能：製造抗體，增強免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質產生人體能量。
缺乏症：口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等。
5、維生素b6功能：保持身體及精神系統正常工作，維持體內鉀，鈉成份動態平衡，製造紅血球。是作用於氨基酸的輔酶．
缺乏症：貧血、頭痛、嘔吐、抽筋、暗瘡，口角炎，舌炎等．
6、維生素b9 （葉酸）
功能：掌管血液系統，促進細胞發育，製造紅血球及白血球 ， 增強免疫能力 ．維持頭髮健康．
對胎兒及嬰孩的神經細胞成長極為重要，準備懷孕的女性要特別注意葉酸的補充。
缺乏症：舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭髮變白，記憶力衰退。 葉酸不足時會帶來胎兒殘缺疾病，如腦不能正常發育，脊髓柱無接密，平常就該補充，不能等到懷孕後才補充；懷孕及餵奶母親更應提高攝取量。
7、維生素b12（鈷胺素）
功能：防止貧血，製造紅血球，防止神經遭到破壞。
缺乏症：疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血。
4樓：吃桃蘸大醬
以下是富含維生素b的水果食物：
1.肉類：家禽肉類、動物肝臟與腎臟、魚。
2.水果類：橘子、柑、橙。
3.蔬菜類：胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜。
4.穀米類：米糠、全麥、燕麥、麥麩、花生。
5.其他：奶類及其製品、蛋黃、酵母、牛奶。
5樓：美觀水晶
富含維生素b2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
在常見的食品中，富含維生素b1的食物有：穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等．富含維生素pp（尼克酸）的食物有：穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等．富含維生素a的食物有：
動物性食品（肝臟，奶與奶製品及禽蛋），植物性食品（綠葉菜類、黃色菜類及水果等）．富含維生素e的食物有：各種油料種子及植物油．維生素c主要**於新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿，及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果．野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富．如果膳食供給不能滿足機體需要，適當補充維生素製劑是非常必要的。
富含維生素b1的食物：
維生素b1主要存在於胚芽、米糠和麩皮中，精細加工容易被破壞，所以備食物時要品種多樣，粗細搭配才能營養全面。
富含維生素b2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
富含維生素b6的食物：
很多食物都富含豐富的維生素b6，肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。
富含維生素b12的食物：
只有肉類食物中才含有維生素b12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。
6樓：落花漫天
含維生素b比較多的水果有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。
b族維生素包括維生素b1、維生素b2、維生素b6以及維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等，這些b族維生素是推動體內新陳代謝，能夠將糖、脂肪、蛋白質轉化為熱量時不可缺少的物質。
缺乏b族維生素一般會表現為疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血等，日常生活中除了多吃含維生素b的水果以外另外有些蔬菜以及主食中也含有b族維生素，建議多進食含有b族維生素的蔬菜以及主食。
7樓：化希恩
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
含維生素B的水果有哪些，含維生素多的水果有哪些？
含維生素b多的水果有 西紅柿 它也可以算做水果 橘子 香蕉 葡萄 梨 核桃 栗子,彌猴桃等.維生素b包括維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12 煙酸 泛酸 葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖 脂肪 蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障...
含維生素多的水果蔬菜有哪些，維生素最多的水果和蔬菜有哪些呢
蘋果 葡萄 草莓 橙子 香蕉。1 蘋果。蘋果中含有銅 碘 錳 鋅 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，就會發生乾燥 易裂 奇癢。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病患者的健康元素。2 葡萄。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣 鉀 磷 鐵以及多種維生素b1 維生素...
請問 那些蔬菜含維生素B
含維生素b多的水果有 西紅柿 它也可以算做水果 橘子 香蕉 葡萄 梨 核桃 栗子，彌猴桃等。含有豐富維生素b的食品 含有豐富維生素b1的食品 小麥胚芽 豬腿肉 大豆 花生 里肌肉 火腿 黑米 雞肝 胚芽米等。含有豐富維生素b2的食品 七腮鰻 牛肝 雞肝 香菇 小麥胚芽 雞蛋 乳酪等。含有維生素b6 ...