你吃過胡蘿蔔珍珠丸子嗎？它的製作方法是什麼？有哪些注意的地方？

1樓：悅悅與娛樂

天然珍珠元子是四川成都市的傳統式特色小吃之一，流傳有近百年曆史。成都市的傳統式天然珍珠元子要用檽公尺吊漿粉做皮革，包進用白芝麻，白砂糖、動宴巨集物油、和各種各樣果脯、堅果製作的包餡。再沾裹上一層小水泡發的檽公尺成型後煮熟後元子核心按上乙個紅櫻桃既成。

另乙個也有效檽公尺製作成皮革的作法。天然珍珠元子做為成都市的名特特色小吃一直備受眾多消費者青睞。如今伴隨著社會經濟發展時代變遷，挑選用西公尺露來沾裹天然珍珠元子，其形和色感官全是十分與眾不同好看的。

苞公尺天然珍珠檽公尺丸子製作方法：生豬肉：500克苞公尺：

大半個檽晌敬冊公尺：100克公尺酒：3茶勺精鹽：

適當紅稿棗蘿蔔：大半個難度係數：簡易時長：

一小時口感：鹹香加工工藝：蒸江公尺提早用冷水侵泡2鐘頭，紅蘿蔔一半先切割成圈，餘下的切割成粒。

姜切粒。蔥切粒。新鮮玉公尺取粒，剁碎。

豬肉餡裡新增姜粒，1勺公尺酒，1勺子鹽，適當白胡椒粉，1勺芝麻油。沿著乙個方向拌和至上力。（那樣做出來的肉丸子q彈有嚼勁。

新增玉公尺，紅蘿蔔粒，蔥粒。順乙個方向翻拌。

新增50克泡好的檽公尺，攪拌均勻。取一勺餃子餡揉成球體。提早倒出來檽公尺碗裡的水，再放進豬肉丸子，在檽公尺里邊滾一圈，稍微捏一下，防止檽公尺撒落出來。

篦子上放進胡蘿蔔片。在每一片紅蘿蔔上面乙個糯公尺丸子。蓋上蓋子，大火燒開，轉中火蒸20min。

出鍋擺盤。備齊常用食物。

檽公尺提早三十分鐘泡好。將肉微改刀，時尚物料理器裡。按抑制將內蓉做好。

再將玉公尺新增，一併打至結合。備少量的公尺酒精鹽調料。用料理器絞至食物結合。

將肉蓉摘分至尺寸相同的肉丸子。再均勻的裹上檽公尺。切幾塊紅蘿蔔片狀，將糯公尺丸子擺放在上邊。

再進電蒸鍋，隔水蒸40min就可以。這樣子乙份有味道苞公尺珍珠丸子就完成了。

2樓：可樂

我並沒有吃過這種丸子，而且我也覺得這種丸子是一種黑暗料理，所以我不喜歡吃。就是需要將胡蘿蔔和珍珠打成泥，也可以和一些肉進行混合，然後放入鍋中煮熟或者油炸就態肢瞎可以了。要注帆空意混合的方式，還要注意口感，要飢態注意嫩度，也要注意韌性，還有注意丸子的q彈。

3樓：黎昕科普知識小屋

我是吃過的，就是在麵糰裡面包上乙個肉和胡蘿蔔之後再捲起來，直接上鍋裡炸就行了。

4樓：時間帶給我們的快樂

胡蘿蔔珍桐團珠丸子製作是很簡單的，局蠢橘首先把胡蘿蔔，白蘿蔔都洗乾淨，切檔物成碎末，然後加入適量的澱粉，鹹鹽，花椒粉攪拌均勻。

5樓：明皇太愛

胡蘿蔔切絲，沾檽公尺粉團成圓球狀，上伏搏鍋蒸熟即可，在製作的時候一定要沾檽公尺粉納春，不然胡蘿蔔絲沒有粘性，無洞廳耐法定型。