1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
醬燒苦瓜，簡單又好做！最關鍵的是讓我們分分鐘愛上苦瓜。
下面讓我們來看看具體需要準備哪些食材吧！
食材：苦瓜(鮮嫩未熟透) 2個，肥瘦豬肉150克，油、熟豬肉、蔥、姜、甜麵醬、料酒、醬油、鹽、白糖、味精、湯、水澱粉等各適量。這些配料是可以根據個人口味酌情新增的哦。
食材準備好之後就到了展示技術的時刻啦！各位小吃貨們準備好了嗎？
做法：1、苦瓜洗乾淨，切掉兩頭的尖，剖成兩半，挖瓤，再分成兩半，改成5釐公尺長的段，用開水汆熟，撈在涼水內放涼，控去水。豬肉、蔥、姜切成末。
2、鍋內注人花生油，燒熱，下人苦瓜稍炸，倒人漏勺內，瀝油。炒鍋內再放人油，下蔥、姜、甜麵醬炒出味後，烹料酒，加醬油、鹽、白糖、湯、苦瓜，中等火力，加人味精收濃汁，勾少量的水澱粉盛人盤中即成。
操作步驟是不是很簡單！輕鬆一學旁衫就會啦，趕快做給自己的家凱啟渣人嘗盯悄嘗吧！
2樓：仉玉軒
涼拌苦瓜條。
需要苦瓜和辣椒絲。
首先把苦瓜洗乾淨，切成條放入開水中焯一下取出瀝乾水分，接著在苦瓜條中加入辣椒絲和鹽醃一下。繼續瀝乾水分。然後加入醬油、豆瓣醬、蒜泥和香油涼拌一下就好了。
冰脆苦凱鬧散瓜。
苦瓜洗乾淨後切片放入冰塊或冰水中泡兩個小時撈出後，把苦瓜放入盤子裡邊，然後加入一聽雪碧或者各種碳酸飲料都可以。最後蘸著蜂蜜吃。
醬燒苦瓜。首先盯氏把苦瓜切成差不多長三釐公尺，寬兩釐公尺的長條，接著炒鍋上油燒至六成熱時倒入一些甜麵醬炒散，再放入鹽和糖炒幾下最後放入苦瓜加上1些高湯攪拌後再燒，燒製苦瓜上次入味放入味精用水澱粉勾芡就好了。
肉末炒苦瓜。
首先把苦瓜洗乾淨，切成絲，蔥姜也是切絲，接著炒鍋上油放入肉末先炒，炒熟之後加入蔥、姜、料酒、醬油接著放入苦瓜繼續炒，加入糖、味精、鹽即可裝盤。彎好。
醬醃苦瓜怎麼做 醬醃苦瓜方法
3樓：戴蒙崗居
1、將苦瓜放在案板上切成薄片備用。
2、將切好的苦瓜裝入密實袋，加2勺鹽封好放冰箱冷藏一夜。
3、第二天取出苦瓜，擠出醃出的水分。
4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺鹽攪拌均勻。
5、將苦瓜片、檸檬片和調好的醬汁放入密實袋搖勻，再放冰箱冷藏4小時即可。
小時後，醃好的苦瓜就可以取出享用了。
苦瓜怎麼做好吃點，苦瓜怎麼做好吃點啊
儘量買嫩一些的苦瓜，切薄一些後，把片放進清水裡漂一下在下鍋，如果涼拌，可微微在熱水裡撈一下，以去苦味。不過，苦瓜要儘量吃原味，才會發揮它的價值呀！如何讓苦瓜不苦 苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。如果烹飪得法，苦瓜的苦味能轉成甘美。混炒 把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。鹽漬 將切好的瓜片撒上...
苦瓜怎麼做好吃，苦瓜怎麼吃啊？
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！第一步 準備食材調料，苦瓜 2個 鹽 適量 蒜瓣 3瓣 香油 15毫升 香醋 20毫升 生抽 10毫升 老乾媽油辣椒 30克 雞精 3克 糖 10克 熟芝麻 10克 小蔥 2棵 香菜 2棵 第二步 苦瓜洗淨對半...
雞蛋醬怎麼做好吃白菜雞蛋醬怎麼做好吃
用料雞蛋 蔥花豆瓣醬 雞精白糖 雞蛋醬的做法 雞蛋用手動打蛋器打散 鍋裡多放一些油，油不太熱時放入蔥花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者關閉燃氣 不等蛋液凝固膨脹就用鏟子或者筷子快速的攪拌，成細絲狀最好豆瓣醬放入等量的清水拌勻，不要太稠 加入雞精和白糖，攪拌均勻後即可出鍋 小貼士1.炸醬油要多，...