生薑泡藥如何製作,泡生薑的製作方法 家用

2025-04-16 03:55:23 字數 1900 閱讀 6875

1樓:匿名使用者

中藥炮製——生薑炮製。

本品為姜科植物姜 zingiber officinale(willd.)rosc.的新。

炮製方法】一、族祥淨制 除去雜質(《藥典85》)。

二、切制。1.切片 除去雜質,洗淨,用時切厚片(《藥典85》)。

2.制粉 取新鮮生薑,洗淨,搗爛,壓榨取汁,靜置,分取沉澱的粉質,曬乾或低溫乾燥即得(《藥典63》)。

三、炮炙。煨制。

1)取生薑塊,置無煙爐上,烤至半熟或用草紙包裹生薑數層,浸溼後置爐臺上或熱火灰中,煨至紙兆攔搏變焦黃,姜半熟為度衡唯,取出,除去紙,切片(《規範》)。

2)取生薑切成銜接片,用食鹽填在夾縫中,另將鐵鍋中塗以1.5cm厚黃泥,泥上鋪紙一層,將姜鋪紙上,上再鋪紙1層,上塗黃泥密封,加熱,鍋口堆以熱炭,煨2小時,至撥開上面炭火內有氣衝出為度(《整合》)。

3)取洗淨的鮮姜,用紙裹煨法,煨至外皮色黑,中心色黃為度(《四川》)。

2樓:匿名使用者

廣東這邊流行姜樂:生薑+可樂,可以祛寒,防感冒。

3樓:匿名使用者

用來做西藥是最合適的。

泡生薑的製作方法 家用

4樓:我叫蕭笑

做法。1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。

2.醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了,當地人雖生活條件很低,但是平均壽命較長。

3.把切好的歲滑枯姜放到瓶子裡,隨後把醋倒入瓶裡,注意,這個瓶子一定要洗乾淨,瓶子裡面不能有乎洞油,以免生薑變質;醋一定要沒過薑片,不能讓薑片露出讓乎來,隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜,有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。

5樓:帶檔滑行

一、糖醋泡姜。

糖醋泡姜的味道比較直接,味道也來得比白酒泡姜更鮮亮一些。

材料:半斤嫩姜、六兩到七兩白醋、二兩白糖、適量鹽。

把嫩姜刮皮切片,越薄越好,倒入開水,浸2分鐘後撈出來,放入乾淨瓶子裡。把其他材料放在鍋裡,加熱直到糖和鹽化掉,倒入姜瓶裡,讓姜全被材料蓋滿,蓋上蓋子,涼後放進冰箱,過24小時就可以吃了。

二、酸甜煮姜。

這一道泡姜,嚴格地說是熟的,選的姜要越嫩越好。嫩姜去皮切片,越薄越好,如果覺得不好切,用削皮的刀子削成薄片。

把切好的嫩姜放入涼水中泡兩個小時左右,去除部分辛辣味道。如果愛吃比較辣的,也可以用清水洗洗開始下一步。

鍋中放入液談兄切好的嫩姜,然後倒入白醋和糖,醋糖比例為2:1,加上鹽兩小勺。中火煮沸後改小火再煮10分鐘,關火自然晾涼,就可以吃了。

侍差煮好的姜放入冰箱中多泡鬧襲一段時間再吃更加可口。

三、酸酸的白酒泡姜。

白酒泡姜不需要醋,酸味來自於姜自身的發酵。

材料:鮮姜若干、涼白開1000毫公升、鹽40克、高度白酒50毫公升。

先將能夠密封的容器清洗乾淨,一定要保證沒有油星【倒進涼白開和鹽,充分化開【嫩姜去皮洗淨,晾乾表面的水分【放進鹽水裡,再加點蒜瓣、紅尖椒、白酒,然後把容器密封好,一週後即可撈出食用。

6樓:正潘若水仙

泡子姜。食材:

新鮮子姜2500g,老鹽寬清水2500g,鮮小紅辣椒150g,食鹽120g,紅糖25g,白酒50g,香料包1個。

做法:1、先將子姜喬掉粗皮,老莖,而後將姜洗淨,放在淨水中泡2-5天,作為預處理,撈起,放到陽光下晾乾附著的水分,待用;

2、將老鹽水倒入壇中,先放入(10g)紅糖,同時放入鹽和白酒並攪勻,放入辣椒墊底,再加入子姜,待裝至一半時,再放旦激入餘下的紅糖和香料包,繼續裝餘下的子姜,而後用竹片在姜上面卡住,使姜不會移動和漂浮。蓋上壇蓋,添足慎遲前壇沿水,約泡1周即成。

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