醋泡黑豆的製作難不難?過程是怎麼樣的呢?

2025-01-17 20:20:17 字數 3673 閱讀 5525

1樓:薇薇講體壇

把醋倒入黑豆中,做成醋泡黑豆,用途花錢買不到黑豆是豆類中很常見的一種豆類,我們經常會用黑豆做一點黑豆奶喝,黑豆帶著清香的豆香味非常受到我們的歡迎。我們都知道黑豆富含了花青素以及各種稀有的營養,所以經常吃黑豆對我們也很有好處。那麼其實有一種黑豆的吃法不能錯過,不用將黑豆做成黑豆奶,只需要將黑豆加上醋,就是一道微酸口感的美食。

每天吃上一點實在是太聰明瞭,醋和黑豆搭配在一起,不用任何的油以及調味料,兩種營養的食材會給我們帶來好處。並且這個用途花錢也買不到的,那麼我們來說一下醋泡黑豆的詳細做法。

醋泡黑豆,用途花錢也買不到,簡單方便還實用1、首先我們挑選一下黑豆,將黑豆出現壞口的顆粒挑揀出去,隨後將黑豆用水淘洗一下,黑豆本身也比較乾淨,所以淘洗2-3次就可以了。

2、隨後我們將黑豆放到水中,浸泡上至少6小時左右,這樣黑豆能浸泡的稍微軟乎一些。

3、浸泡好之後的黑豆比原來大了一倍多,摸起來外表都是軟乎的,浸泡到這樣的效果就可以。

4、隨後我們將黑豆放到蒸鍋上面,開水上鍋蒸黑豆大概30分鐘的時間,因為黑豆比較難完全成熟,所以蒸制的時間可以稍微長一些比較好。

5、將黑豆蒸熟之後,我們將黑豆拿出來,平鋪在案板或者乾淨的瀝水格仔上面,將黑豆的水分曬乾,這個時間我們就將黑豆放在一邊,等晾曬好了之後黑豆的表面就不是稀軟的狀態,而是稍微有點硬實了。

6、這時候我們準備乙個乾淨的瓶子,裡面不能有水分和其他的雜質,接下來我們將黑豆倒入裡面即可。

7、將裝好黑豆的瓶子立起來,隨後我們在裡面加上適量的陳醋,倒入陳醋的用量基本沒過黑豆即可。

8、倒入陳醋之後,我們將這個乾淨的玻璃瓶子扣嚴實,這樣防止空氣的進入。將陳醋與黑豆充分混合之後,我們等到浸泡上一段時間就能吃了,每次拿出來一點吃,對我們有益處並且還營養。我們做好的醋泡黑豆要隨吃隨取,而且用無水乾淨的勺子會更好一些。

等倒入陳醋之後,我們將醋泡黑豆放到冰箱裡面去冷藏儲存,這樣能讓美味的醋泡黑豆儲存的時間更久一些。

總結因此我們就知道,黑豆的做法不僅可以做湯或者做豆漿,其實將黑豆用這樣的做法給家人做營養的醋泡黑豆也是很好的選擇。

2樓:網友

不難。醋泡黑豆,將黑豆浸泡,放入鍋中炒幹水分,然後加入公尺醋,用密封罐子儲存。後面要時不時的加入醋。

3樓:a鑫

應該是不難,如果自己願意做的話是會很簡單的。首先把黑豆挑出來。洗乾淨。泡在醋裡,放置乙個禮拜就好了。

4樓:九月古風樂曲

不難。將黑豆清洗乾淨,再將黑豆炒熟,然後裝進乙個容器裡面,再加入醋,密封起來,等待乙個星期,就好了。

黑豆泡醋應該如何製作呢?

5樓:牢問佛

引言:如果大家想要通過自己的方法來製作美食的話就可以選擇製作黑豆泡醋,因為黑豆本身就是非常常見的食物。裡面附含有很多的維生素e,所以對於孩子來說是非常有營養的,那麼父母也需要在日常生活中多加的注意給孩子多吃一些營養價值非常高的食物。

那麼黑豆無疑就是最好的選擇,相信大家都知道黑豆泡醋是一道非常常見的家常菜,這樣就能夠讓人們更好的去吸收黑豆裡面的營養。學過生物的都知道黑豆裡面富含有花青素,對於身體來說是非常有益。在這裡有以下看法,希望能夠幫助大家解決問題

準備材料想要製作黑豆泡醋就需要準備食材,首先需要乾的黑豆100克,調味料需要陳醋和冰糖。所以就需要注意在取材的過程中一定要注意消毒,因為避免細菌進入到材料上面。如果在烹飪的過程中沒有把握好溫度的話,就有可能讓孩子接觸到這些細菌,對身體來說也是非常有害的。

操作步驟首先需要將黑豆提前浸泡一晚,在第2天就可以撈出來,將裡面的水分去掉。取出平底鍋放入黑豆,可以用小火炒到表面的皮出現開口在用盛出來進行冷卻。將黑豆裝入到密封的罐中,可以加陳醋和冰糖直到把黑豆淹埋住然後進行密封儲存,這樣就能夠製作完畢。

認為認為在製作的過程中是非常簡單的,而且需要將黑豆常溫放置一週,那麼相信大家都知道黑豆裡面含有很多的微量元素。像那些對人身體有益的微量元素,能夠延緩人體的**衰老,而且能夠降低血液的粘稠度。所以從營養方面來看的話,對年輕人和孩子是非常有利的。

6樓:結婚發的

先將黑豆洗乾淨,然後放在鍋中炒幹,然後炒至開裂,找乙個乾淨的容器,放入黑豆,倒入香醋,直至全部淹沒密封起來,冷藏7天就可以了。

7樓:劉心安兒

首先就是要將黑豆提前浸泡一段時間,控幹水分之後,放入平底鍋當中,等到黑豆張開了口之後,就放入到乙個乾淨的容器當中,之後加入冰糖,然後加入一些陳醋,放一週左右就可以了。

8樓:據說小白

首先把黑豆清洗乾淨,然後放入鍋內,不要放油,直接小火炒到黑豆的表皮裂開,之後把黑豆晾乾後放入乾燥的容器中,倒入沒過黑豆的香醋密封一週即可。

如何製作醋泡黑豆

9樓:網友

1、在家中做醋泡黑豆時,需要準備***的,黑豆一百克,醋500克,大蒜一頭。

2、把準備好的黑豆放在清水中沖洗乾淨,再放到陽光下,把它晾乾表面的水分,然後準備乙個平底鍋,把平底鍋燒乾以後把黑豆入鍋,把火力控制在中小火之間,來回翻炒鍋中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂開以後關火。

3、等鍋中的黑豆完全降溫以後,把它們收集起來,裝入乾淨的玻璃瓶中,再加入準備好的醋,醋的數量一定要完全沒過黑豆,在它的最上層放上去皮的大蒜,然後把瓶蓋密封好,放在冰箱中儲存十天左右裡面的醋泡黑豆就能做好。

10樓:匿名使用者

答:你好,可以把黑豆炒一下,然後放入罐子中加入陳醋浸泡2~3周左右就可以吃了。

醋泡黑豆的製作方法

11樓:鄙人談生活百科

工具/原料:黑豆200克、陳醋1杯、蜂蜜1大勺。

1、黑豆挑去壞掉的豆子。

2、黑豆清洗乾淨,浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、將黑豆放入鍋內。

4、小火慢慢不停翻炒。

5、直到將黑豆炒製表皮開裂有豆香味就可以了。

6、炒好的黑豆盛入碗中晾涼。

7、晾涼的黑豆放入玻璃杯中。

8、放入陳醋。

9、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌勻,繼續冷藏一天就可以吃了。

怎樣製作醋泡黑豆

12樓:乾萊資訊諮詢

主料:黑豆100克、醋適量、蒜適量步驟:1、將黑豆清洗乾淨,瀝乾水分備用。

2、將黑豆放入平底鍋內,以飢慧中火炒幹黑豆的喊巨集水分。

3、轉小火炒至黑豆表皮裂開,關火待冷卻。

4、取一無油無水的乾淨容器,放入冷卻的黑豆,倒入剛開瓶的香醋;醋的分量以完全淹沒黑豆為準,多少可以根據自身喜好決定,在表面放入大蒜。

5、將容器密封起來,放置陰涼處或冰箱冷藏儲存7後即可食用。

2、泡好以後,每一顆黑豆都飽滿光澤,7天后開啟蓋子,一股濃郁的醋香迎面撲來,讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友,可以加入適量榨菜碎末,吃起來口感更好;

3、醋泡黑豆有2種做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2個方法各有利弊,爛滲答熟豆泡醋口感好,醃製時間短,但會流失部分營養成分;生豆泡醋醃製時間較長,口感較差,但營養更豐富。

醋泡黑豆的做法到底是什麼呢?

13樓:網友

先把黑豆洗乾淨晾乾水分之後用醋泡,10天以後就能吃啦!一次吃15顆一天3次,吃飯的時候吃就行。

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