1樓：塔羅演道場
引言盯手：在日常生活中許多人都喜歡吃糖醋排骨。
糖醋排骨非常的好吃也有營養，這個時候這道菜可能會有一些油膩感與什麼菜搭配，他才不會有這種油膩感呢，接下來跟著一起去了解一下吧。
一、糖醋排骨與什麼菜搭配不會油膩
其實在日常生活中，許多人都比較喜歡吃糖醋排骨，糖醋排骨是一道比較美味的佳餚，而且我們在製作糖醋排骨的時候可以與一些西蘭花搭配你不會感覺到油膩感，因為我們知道西蘭花它屬於一種蔬菜維生素特別的多，而且吃起來比較健康，而糖醋小排骨它屬於肉類食物比較油膩感，這個時候用西蘭花來點綴一下是非常完美。
的，而且你會發現西蘭花和糖醋排骨一起搭配不僅非常的好看更有營凱悄嫌養，在日常生活中我們需要吃這樣的一些有營養的食物。
二、製作美食的樂趣
所以接下來跟一起去看看糖醋小排骨跟西蘭花怎麼搭配。我們首先需要在集市上買一些新鮮的排骨，把它剁成小段，這個時候買回家放入水中進行焯水，在焯水的過程中放入蔥，姜，蒜，料酒。
這樣能將他的腥味兒去掉。當我們的排骨清洗乾淨之後，就放在一旁控幹水分，把我們的西蘭花也清洗乾淨，切成小個。然後燒一壺開水，把西蘭花燙一下，焯一下水，放在一旁控幹水分備用。
這個時候我們來起鍋燒油，把油溫燒到5成熱，放入一些白砂糖。
炒出乙個糖色，把我們準備好的排骨放進鍋中，加運搏入生抽老抽醬油，適量的鹽，味精。
雞精，來回翻炒，再加入一些大料，非常的香。當排骨炒熟之後，我們就可以撒上一些芝麻或者是喜歡吃辣的撒上一些小公尺椒。
都非常的好用，西蘭花擺在盆子中，這個時候和排骨相稱，非常的好吃，色香味俱全。
2樓：泡泡小琳子
蔬菜。蔬菜是萬能並咐李的，去油神菜糖醋排骨有點甜，然後簡仔又是肉食，所以我們搭絕遲配蔬菜的話，吃起來就不會覺得膩。。
3樓：幸福小豬豬
糖醋排骨這道菜與西紅柿炒雞蛋搭配，一點都不油膩，一道是動物性蛋白，另一道菜是植物性蛋白，營養豐富。
4樓：繁新人
我個人認為糖醋排骨和蘋果醋搭配是最不容易膩的。
糖醋排骨可以加什麼菜
5樓：乾萊資訊諮詢
比如油麥菜就是不錯的選擇，不僅熱量低還能降低膽固醇。糖醋排骨在烹飪的過程中會加入大量的糖，會導致熱量過高，因此在食用糖醋排骨時可以搭配一些低熱量的素菜。
做法/步驟：
1.排骨切成小段，洗淨，先入沸水中焯去血沫。再另起1一鍋，放入清水、排骨煮30分鐘左右盛出，排骨中倒入料酒、生抽和適量香醋，攪拌均勻後醃製20分鐘，排骨湯留著後面用；
2.把油油倒入鍋中，待油燒至八成熱時放入醃好的排骨，將排骨煎至棕褐色後盛出；
3.往油鍋中倒入剩餘香醋和半碗排骨湯，煮沸後加入白糖，繼續用小火煮，邊煮邊用筷子攪拌，防止粘鍋，直至湯汁黏稠；
4.倒入排骨，攪拌，讓排骨均勻地粘上湯汁，再加入老抽和鹽，中火翻炒收幹湯汁， 最後調入味精拌勻撒上芝麻即可。
除了酸甜的滋味外，外酥裡嫩的口感是糖醋排骨的另一大特色。先煮30分鐘，使肉熟透，再用大火熱油，把外面煎到焦黃，因為肉本來已經是煮熟的，所以只要把外層煎到酥脆就可以了。如果用生排骨直接煎，外面容易老，裡面又不容易熟，所以切記煎之前先煮一煮。
吃不膩的糖醋排骨
6樓：乾飯人小寧
<>《吃不膩的糖醋排骨。
製作流程：排骨加麵粉和鹽攪拌均勻，清水洗出血水多衝洗幾遍。
2.排骨洗淨備用。
3.鍋內熱油，中火煽炒至兩面金黃。
4.加入冰糖炒融化，排骨上色。
5.加入姜蔥片，一碗清水沒過排雀慎骨。
6.加一勺胡椒頃缺敬粉和少扮正許鹽一勺生抽、一勺陳醋少許老抽小火燜30分鐘。
7.加一勺醋大火收汁。
糖醋排骨怎麼做能夠好處又不油膩？
7樓：曉慶汽車說
糖醋排骨配料：排骨500克、李子幹3個、料酒2湯匙、醬油湯匙、香醋3湯匙、冰糖30克、生薑5片、蔥1湯匙、熟白芝麻1湯匙。把肋骨切成3釐公尺長的小塊。
將梅乾、料酒、淡醬油和香醋混合，倒入一碗水（約300毫公升）中，攪拌並靜置片刻。將2片生薑放入冷水鍋中，加入排骨，用大火煮沸，取出排骨，瀝乾備用。在鍋中加入碎石糖，用中火加熱油，直到糖融化變成金黃色。
加入排骨，快速烹飪至顏色。將醬汁和巨集絕塌梅乾倒入鍋中，用大火煮沸，然後蓋上鍋蓋，關小火，慢燉約30分鐘。當排骨變軟時，取下蓋子，用大火來減少汁液。
在烹飪前加入幾滴醋並充分攪拌。
醃好後，可以向鍋裡**，生薑把鍋擦乾淨，鍋裡放油，放在醃好的裡，慢慢煎，直到排骨都是泡菜，兩面都是金黃色。火鍋、花椒、香煎生薑，在開水裡燒好排骨後，煎，料酒要去除魚腥味，加熱水，可以浸適量的水排骨，甚至更多，加糖、鹽、高火烹調，使低火慢燒。在這個過程中，我們不斷調整口味，把鍋裡的油加熱，然後加熱準備兩個八角和一小塊桂皮，在油溫下炸，這樣炸好的排骨蔽圓不僅香味撲鼻，而且聞起來也不像魚，把油加熱到80%，把胸衣放在高油溫下炸。
這樣，排骨可以堵水，味道嫩。30分鐘後，轉火收汁，撒上芝麻粉，翻炒幾下，然後放在板上。
鍋中加入適量油和白糖。炒肉糖，紅棗炒成白糖，白煙，牛骨，配料，蔥姜。炒至牛骨吐油，加入適量水。
加入鹽和白糖。小火煨30分鐘，加適量的公尺醋。不要酸辣排骨。
我不白糖醋排骨，而巨集吵是先用冷水按小時給排骨澆水，這樣血水、瓦依就保留了排骨的原味。醋要加兩次。糖醋的首選是豬排，這意味著要小切。
這類肉多，骨小，肉質細嫩，肉味鮮美，軟骨潔白，適合燉食。
8樓：love水晶乳酪
你好！好吃的糖醋排骨在家也能做，喜歡的朋友趕緊收藏做起來！
糖醋排骨】食材：排骨2斤、生抽、老抽、白砂糖、白醋、陳醋、料酒、食用鹽、食用油、生薑、蔥等各適量。
做法：1、將排骨剁成小塊（也可以買的時頌碰候讓店家處理），用水沖洗乾淨；
2、往鍋里加入適量的水，水要沒過排骨，然後**，冷水時就將排骨放進鍋中，並且倒入少許的料酒。
3、給排骨焯水可以有效地去除排骨的腥味，焯過的排骨需要用溫水沖洗，將排骨清洗乾淨，放到一旁控幹水分。
4、在碗中加入適量的料酒、生抽、白醋，再加入少許清水，攪拌均勻，醬汁就調好了。
5、在鍋中放入比較多的油，然後放入適量的冰糖，開小火，把冰糖熬融化，等冰糖變成棗紅色，並且大泡泡變成小泡泡時，就可以放入排骨翻炒，讓每個排骨都裹上糖色。
6、把排骨炒幹水分，等排骨變得金黃之後，就正櫻灶可以關火了，千萬不要炒太久，否則糖容易炒糊變苦。等排骨變成金黃色之後，加入蔥姜，隨後倒入剛剛準備好的醬汁，再倒入開水沒過排骨，蓋上蓋子中小火燉40分鐘，把排骨燉熟。
7、等排骨燉熟之後，最後再放入少許食用鹽、陳醋攪拌均勻，大火收汁舉扮，美味的糖醋排骨就做好了。
小竅門：千萬不要用冷水沖刷排骨，否則冷熱交替，排骨肉質容易收縮，吃起來就會比較柴。
糖醋排骨的味道，糖醋排骨是什麼口味？
原料 豬排骨 鹽 白糖 醋 料酒 姜 蔥 花椒 糖色 熟菜油 熟白芝麻。製法 1.排骨分開斬成段，加鹽 薑片 蔥段 花椒拌勻碼入味，上籠蒸至肉離骨時取出，晾乾水分。2.鍋中放油，放入排骨炸至色淺黃 表面水分將干時撈出。3.淨鍋中加水 排骨 料酒 糖色 白糖 鹽，小火收汁至排骨入味 汁稠，加醋後起鍋晾...
糖醋排骨做酸了怎麼辦，糖醋排骨怎麼才做得出酸甜酸甜的味道
多加熱一會，醋比較容易揮發，多加熱一會就不那麼酸了！菠蘿味甘 微酸，性微寒，有清熱解暑 生津止渴 利小便的功效，可用於傷暑 身熱煩渴 腹中痞悶 消化不良 小便不利 頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。不僅可以 而且對身體健康有著不同的功效。豐富的維生素b...
糖醋排骨怎麼做才又脆有嫩，如何把糖醋排骨做得又酥又脆
首先肋條剁成半寸長段 其實買肋條時候叫賣家幫剁了俺般都雙匯冷鮮肉店裡買 2 燒大鍋開水沸騰把排骨倒進去等再次沸騰放鹽 酒同煮會水面上會飄出.1 先把排骨沖洗乾淨血水，冷水下鍋，放入薑片，料酒，煮三十分鐘 2 排骨煮好後撈起，倒入生抽 3 倒入老抽，攪拌均勻醃製二十分鐘 4 鍋內放入油，把排骨倒進去炸...