1樓：無雅詩
蒜香烤豬面肉做法。
食材準備：豬面肉1塊，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，八角適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，蜜糖。
做法步驟讓悔和：1.將豬面肉洗淨，用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、蜜糖拌勻，用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
2.醃好的豬面肉放入烤箱200度烤30分鐘，期間要翻動一下使其兩面受熱均勻。
3.烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。豬面肉的口感非常好，有點彈性，吃起來又香，不錯。
姜營養價值：
1.生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
2.生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素e還前肆要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
大蒜營養價值：
大蒜有很高的營養價值，蒜頭中的碳水化合物、蛋白質、磷、維生素b1（硫胺素）及尼克酸含量，蒜苗中的蛋白質、鉀、胡蘿蔔素（維生素a原）、維生素b1、維生素b2（核黃素）、維生素c（抗壞血酸）及坦盯尼克酸含量，蒜薹中的蛋白質及維生素c含量，蒜黃中維生素 b1及磷的含量在大宗蔬菜中是比較高的，並含有人體必需的多種氨基酸。
2樓：網友
材料。主料：豬面肉1塊；
輔料：姜適量、蒜適量、胡椒粉適量、八角適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量、蜜糖適量。
蒜香烤豬面肉。
將豬皮仿槐面肉洗淨，用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、蜜糖拌勻，用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
醃好的豬面肉放入烤箱200度烤30分鐘，期間要翻大鍵動一下使其兩面受熱均勻。
烤好的豬面肉切片裝盤就燃友可以了。
3樓：匿名使用者
主料。<>
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姜適量。<>
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生抽適隱友量。
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胡椒粉適量。
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料酒適量。<>
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八角適量前陸。
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蒜適量。蒜香烤豬面肉的做法。
將豬面肉洗淨。
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用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、蜜糖拌勻。
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用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
請點選輸慧攜頃入**描述。
醃好的豬面肉放入烤箱200度烤30分鐘。
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期間要翻動一下使其兩面受熱均勻。
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烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。
請點選輸入**描述。
4樓：哈爾濱新東方烹飪學院
將豬面肉洗淨，用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、知禪蜜糖拌勻遊純，用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
醃好的豬面肉神猛咐放入烤箱200度烤30分鐘，期間要翻動一下使其兩面受熱均勻。
烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。豬面肉的口感非常好，有點彈性，吃起來又香，不錯。
5樓：網友
1.將豬面肉散如洗淨。2.
用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、蜜糖拌勻。賣笑3.用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
4.醃好的豬面肉放入烤箱200度烤中掘含30分鐘。5.
期間要翻動一下使其兩面受熱均勻。6.烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。
6樓：莫不可明
主料。姜適量。
生抽適量。胡椒粉適量。
料酒適量。八角適量。
蒜適量。步驟1
將豬面肉洗淨。
步驟2用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、畝謹唯鹽晌握、蜜糖拌勻。
步驟3用保鮮膜蓋好，放冰箱裡醃製24小時。
步驟4醃好的豬面肉放入烤箱200度烤30分鐘。
步驟5期間要翻動一下使其兩面受熱迅培均勻。
步驟6烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。
7樓：珉寶de軒轅閣
1.把豬頭肉洗淨，切塊，大蒜、青椒切絲，分別裝盤備用。
2.把豬頭肉放進鍋內，加冷水，**煮沸，水開後焯水撈也，瀝乾。
3.把瀝乾的豬頭肉用瓷碗裝螞歲好放進高壓鍋壓二十分鐘左右。
4.從高壓鍋裡取了豬頭肉，晾涼，切成小片，裝盤絕手備用。鍋裡悶巨集睜放適量油，油熱倒入豬頭肉，翻炒。
5.再倒入大蒜絲、青椒絲，翻炒。
6.加入鹽、料酒、翻炒。最後加蠔油拌勻，起鍋，裝盤。
蒜香豬面肉怎麼做
8樓：匿名使用者
豬面肉先用蒜蓉和鹽抹勻醃半個小時（不要切片，一整塊醃）抹掉肉上面的蒜蓉，煎肉需要一定時間，以免蒜蓉焦黑影響口感，也不健康。
油溫熱，放入豬面肉，慢火煎，這一步要有耐性，一面煎到熟帶一點金黃色，再翻到另外一面同樣煎。
必要的時候，可以用筷子夾起來，立起來四個橫切面煎一下。
整塊都煎得好之後，隨著肉的紋理切片，裝盤。
剛才摸下來的蒜蓉和煎完剩下的油可以炒乙個青菜，非常香。
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