1樓：北網域名稱醫
把蛋洗乾淨，放在涼水入鍋裡煮煮時間大約在十分鐘左右。
一般雞蛋也是要五分鐘作用的，鵝蛋個大，要充分的煮熟以後才能吃的，大概十分鐘以後用家裡的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時畢旁候蛋就散數皮熟了，最後一項也很重要，如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會，這樣就很容易剝皮了。
鵝蛋，成橢圓形，個體很大，味道有些油衝差，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白質含量比其他的蛋類低，但是脂肪量很高，所以在食用的時候一定要注意量不要太大。
拓展資料：鵝蛋中的營養也是非常的豐富的，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所必須的維生素的型別。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用。
因為俄蛋的個頭比較大，所以很多人會認為，鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類，其實並不是這樣的，鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋，不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。
2樓：乾萊資訊諮詢
大約需要15分鐘。
鵝蛋整個過程要小火慢煮。水燒開後，要算時間。一般六分鐘後，鹹鵝蛋會變得鮮嫩，蛋黃會略呈膠狀。
如果9分鐘後水從鍋裡出來，蛋清就變老了。所以水燒開後的煮蛋時間不要超過10分鐘。
鵝蛋是家禽鵝下的蛋。鵝蛋呈橢圓形，體積大，口感油。新鮮的鵝蛋一定罩瞎培要煮熟了吃。
鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。因為鵝蛋中有一種物質叫卵磷脂，可物唯以幫助消化，富含蛋白質。
用冷水鍋煮鵝蛋，一般煮十分鐘左右。通常鵝蛋一定要用冷水煮，這樣煮出來的鵝蛋口感會更嫩。另外，煮鵝蛋的時間不要超過10分鐘，因為煮太久蛋清會變老，口感差神握。
所以煮鵝蛋一定要控制好煮的時間。
3樓：親愛的郡愛生活
鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘就能煮熟，而醃製的鹹鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸後上鍋蒸8-10分鐘左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，滾簡拿這個時候蛋就熟了。
鵝蛋一般冷水下鍋煮大約在十分鐘即可熟透，如果是醃製的鹹鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸後上鍋蒸8-10分鐘左右即咐敏可。煮鵝蛋一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋蛋清更加鮮嫩。
除此之外，水開後的煮蛋時間不宜超過10分鐘，因為水開時間過長，就會使得蛋清變老。
吃大搭起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。如果不知道生熟，就這樣試下：用家裡的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了。
肉沫蒸鵝蛋
原材料：鵝蛋1個、肉餡1碗、食用鹽適當、生抽醬油適當、醬油適當、芡粉適當、白糖適當、大骨湯適當、香油適當、細香蔥適當。
1、生豬肉末先後新增全部調味品，分數次新增大骨湯，同一方向拌和至起膠上力，加少量芡粉退漿，淋入香油翻拌(起封漿功效，肉沫不容易脫漿)，最終新增適量小香蔥碎翻拌備用；
2、鵝蛋敲出碗內打撒，新增適量的大骨湯攪拌均勻，放少量鹽調料，倒進蒸碗，去掉浮末；
3、炒鍋內水沸騰後，放進蒸碗，蓋上外蓋，中火災蒸12分鐘上下；
4、生豬肉末放到菜盤裡稍微擠扁，開啟蒸碗外蓋，輕輕地把擠扁的肉沫放到雞蛋羹上邊，不必蓋上蒸碗外蓋，中火災再蒸6分鐘熄火，燜5分鐘後起鍋，淋少量香油和生抽醬油在肉末蛋羹上，就可以服用。
鵝蛋煮多久能熟 揭秘最佳時間
4樓：99626久
鵝 蛋的營養價值比較高，生活中有很多人喜歡吃，鵝蛋的吃法比較多，其中最常見的就是水煮鵝蛋，那麼鵝蛋煮多長時間能熟？煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水？
鵝蛋。1 鵝蛋煮多長時間能熟。
一般煮10-15分鐘左右即可。
鵝蛋味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是差不多的，將其放進水中煮熟即可，由於鵝蛋的殼比較厚，通常需要煮10-15分鐘左右的時間。
2 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水。
冷水下鍋。煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，一時適應不了，容易出現破殼的現象，其次就是熱水煮鵝蛋容易導致鵝蛋受熱不均勻，從而導致煮出來的鵝蛋口感不好；冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱，受熱比較均勻，口感也會好一些。
3 鵝蛋的腥味怎麼去除最好。
鵝蛋是具有一定腥味的，生活中與很多人不能忍受，因此可以在炒鵝蛋的時候，往裡面加一些料酒去腥，同時也可以往裡面加一些蔥姜酸等具有調味作用的食物，掩蓋掉鵝蛋的腥味，以鵝蛋為例具體做法如下：
1、把鵝蛋準備好。
2、然後將鵝蛋打在碗中。
3、之後把鵝蛋攪拌均勻。
4、攪拌均勻之後往裡面加適量的料酒進行去腥。
4 鵝蛋的營養價值是什麼。
鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，營養價值以及食用價值都比較高，適量食用具有一定補益中氣、提高記憶力以及健腦益智的作用，對人體的健康具有一定好處。
要注意鵝蛋性溫，食用過量容易加重人體體內的燥熱之氣，從而容易導致人體出現上火的症狀，所以生活中不宜過量食用鵝蛋，一般建議一天吃1-2個左右即可。
煮鵝蛋需要多長時間 煮鵝蛋需要多久
5樓：血刺熊貓
1、把鵝蛋放燃腔入涼水衫段正鍋中煮，一般十分鐘左右就可以煮熟。
2、通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩。
3、另外，煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘，因為煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口或悔感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。
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