1樓：乾萊資訊諮詢
5-15分鐘。
餃子煮5-15分鐘即可煮熟。現做肉餡水餃水開煮5-10分鐘；速凍水餃水開煮10-15分鐘；現做素餡水餃水開煮5-8分鐘，速凍素水餃開煮7-10分鐘。
2樓：巨琳
用溫開水十五分鐘肯定熟了。
3樓：網友
餃子都要沸水下鍋，新鮮的餃子一般煮7-8分鐘，速凍餃子時間會長一點，煮10分鐘左右，中途沸騰後加少許冷水，兩遍後看到餃子浮起來就可以撈出來吃了。煮餃子的時候最好拿筷子時不時攪動一下水，防止餃子黏底或粘連在一起，尤其是速凍餃子，可以掰開乙個個放下去，但是不要解凍了再放，口感會很差。加兩次冷水是為了讓水再次沸騰，確保餃子裡的餡也可以煮熟。
4樓：蒙禾
一般要煮二十分鐘。
5樓：惠企百科
餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。
這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
新鮮餃子煮幾分鐘才熟
6樓：染雪瑤知識之窗
煮餃子時煮一鍋水，水沸後下餃子，待餃子浮出水面，即可出鍋，差不多十分鐘。
原料輔料準備。
1、麵粉。麵粉必須選用優質、潔白、麵筋度較高的特製精白粉，有條件的可用特製水餃專用粉。對於潮解、結塊、黴爛、變質、包裝破損的麵粉不能使用。
2、原料肉。
必須選用經獸醫衛生檢驗合格的新鮮肉或冷凍肉。嚴禁冷凍肉經反覆凍融後使用，因它不僅降低了肉的營養價值，而且也影響肉的持水性和風味，使水餃的品質受影響。
冷凍肉的解凍程度要控制適度，一般在20℃左右室溫下解凍10小時，中心溫度控制在2-4℃。原料肉在清洗前必須剔骨去皮，修淨淋巴結及嚴重充血，淤血處，剔除色澤氣味不正常部分，對肥膘還應修淨毛根等。將修好的瘦肉肥膘用流動水洗淨瀝水，絞成顆粒狀備用。
3、蔬菜。要鮮嫩，除盡枯葉，腐爛部分及根部，用流動水洗淨後在沸水中浸燙。要求蔬菜受熱均勻，浸燙適度，不能過熟。
然後迅速用冷水使蔬菜品溫在短時間內降至室溫，瀝水絞成顆粒狀並擠乾菜水備用。燙菜數量應視生產量而定，要做到隨燙隨用，不可多燙，放置時間過長使燙過的菜「回生」或用不完凍後再解凍使用都會影響水餃製品的品質。
4、輔料。如糖、鹽、味精等輔料應使用高質量的產品，對蔥、蒜、生薑等輔料應除盡不可食部分，用流水洗淨，斬碎備用。
餃子不破皮的技巧
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
7樓：心兒溫暖
新鮮餃子煮幾分鐘才熟，煮新鮮剛包好的餃子，一般7～8分鐘就已經熟了。煮餃子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。
8樓：三千生
一般來說，速凍餃子在沸水中煮十五分鐘左右就能夠煮熟了。但是如果是自己包的新鮮餃子，則在沸水中煮幾分鐘，然後關小火，如果餃子全部都浮在水面，則表明餃子熟了。
9樓：網友
新鮮餃子在開鍋後，一般是煮5到8分鐘為宜肉的餃子，比素餃子要多兩分鐘。
10樓：來自檀幹園花顏月貌的暗星雲
你們新鮮的餃子煮幾分鐘才熟，我個人感覺新鮮的餃子應該煮上十幾分鍾就熟了，但是你也得看他的火大小經常看著點。還在經常攪著點。
11樓：筆記本張
看是煮肉餡餃子還是素餡兒的餃子。餃子下鍋以後，用勺子順著鍋邊兒推兩下，防止在水中粘連。水滾開以後，餃子會漂浮起來。
素餡兒餃子煮兩分鐘即可。肉餡兒的，水管以後加入少量涼水，待水再重新煮沸後，兩分鐘即可。
12樓：人生如夢
餃子煮開後，點三次水，餃子浮起來了就熟了。
13樓：等待
中火煮到餃子漂浮，中途加一點涼水進去。
餃子煮多久才熟
14樓：生活達人木木
餃子煮5-15分鐘才熟。具體要根據餃子的大小和餡料等來判斷時間，判斷方法是浮起來再煮兩分鐘就熟了。
餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冰箱裡冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點。
如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，大概是15分鐘，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
煮餃子的訣竅：
有很多朋友煮餃子水還沒有完全開就把餃子下入鍋中了，這種方法是錯誤得很容易就粘鍋。鍋內加入足夠的水燒開，先加入一點點鹽，再把餃子下入鍋中煮才對，把餃子依次放入沸水中，下一半時端起鍋晃動一下，這樣餃子不會粘鍋底。
再下另一半晃動一下，蓋上鍋蓋，還要在晃動幾下使餃子不粘鍋。
底為止。水燒開後一碗涼水倒入鍋中，繼續煮，這個時候鍋不用再晃了，一共加3次涼水煮開。
最後煮到餃子肚皮肥胖鼓脹就可以出鍋了。煮餃子的過程中我是不建議用勺子和鏟子推水餃的，難免會有包的不好的，鏟子碰到餃子後肯定會引起破皮和粘鍋。
新鮮餃子煮幾分鐘才熟
15樓：居家能手小晴
新鮮餃子一般煮5-8分鐘左右就能熟了。
正常情況下，如果不蓋鍋蓋的話，新鮮餃子煮熟需要8分鐘左右；如果蓋上鍋蓋的話，新鮮餃子煮熟則需要5分鐘左右。煮餃子，一般是水沸後下餃子，待所有的餃子都漂浮在水面上時，就是餃子熟了。
餃子，由餛飩演變而來，原名「嬌耳」，古時有「牢丸」、「扁食」、「餃餌」、「粉角」、「月牙餛飩」、「角子」等名稱，是漢族的傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史，相傳是由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明的，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子的烹調方法多樣，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤等。
餃子要煮多久呢？餃子需要煮多久？
餃子在開水中要煮15分鐘才熟。首先將水煮沸，將餃子 一種食品 倒入水中，注意不要過多，容易粘連。攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。如果是新鮮的餃子，用夠量的水，水開了放餃子，攪動不要粘鍋，然後等水再次開，放半碗水 小碗 如是總共加三次水，開了以後，餃子差不多都浮...
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好吃不過餃子,如何判斷餃子生熟?用手按一按你就知道了 1 放餃子進鍋後,餃子會沉下去,水煮開後,餃子會浮上水面,這 將餃子放入水中後,等水沸騰開來,產生大量水泡。再往其中加入少許涼水,再次等水沸騰,直到餃子全部浮上水面之後就可以了 輕輕按下沸水中的餃子皮 ps,別被燙到 迅速鼓起 就熟了 媽媽教我的...
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