1樓:貴世理愛
低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式,保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含的脂肪,對於健康者顫睜,特別是成年人,健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外,還要減少脂肪的攝入,因此在牛乳的品種中,增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的氏空嬰兒也可服用。
因脂肪含殲洞瞎量較低,不宜長期用於餵養嬰兒,否則可能會因能量**不足而造成營養不良。
工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出,製成忌廉。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕,會上浮在牛奶表層,將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除,就成低脂牛奶。
也可將鮮奶煮沸後靜置,待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除後就是低脂牛奶。
脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制,需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用,特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者,因為他們不依靠牛奶來**能量,喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶,更適合中老年人服用。
2樓:為天下救民救貧
百特純牛奶是全脂牛奶,百特系列產品有低脂純牛奶。
3樓:匿名使用者
特侖蘇」在蒙語中是「金牌牛奶」之意,也是蒙牛的乙個牛奶品牌。它的產地——中國乳都核心區和林格爾,依託北緯40度左右、中溫帶暖溼季風性氣候、世界公認的優質奶源帶等一系列得天獨厚的優勢自然條件,提供了市場稀缺的高品質奶源。這裡有蒙牛的澳亞國際牧場,有蒙牛的全球樣板工廠,也有其全智慧型自動化控制中心與牛奶健康研究發展中心。
由於採用了國際先進的加工技術,最大程度保證牛奶中營養成分,「特侖蘇」成品經過嚴格的檢測,包含了豐富的天然優質乳蛋白,每100克牛奶中蛋白質含量可以達到克,比國家標準高,其整體營養含量更是高於普通牛奶,而且口味更香、更濃、更滑。而從產品定價看,因其品質高而產量有限,市場售價也是普通純牛奶的2倍左右。據瞭解,作為一種高階牛奶製品,特侖蘇在保證普通牛奶健康營養特性的基礎上,突出的高蛋白可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送,增強人體免疫力,保持人體內的酸鹼平衡及水分的分佈,對人體健康非常有益。
主要還是蒙牛的品牌戰略加上營銷手段,所以比一般牛奶要貴一點。
特侖蘇純牛奶加了防腐劑嗎,特侖蘇純牛奶是稀的嗎
超高溫瞬時殺菌可以儲存一年,但是裡面什麼營養物質都沒有了,還是喝冷藏條件下儲存幾天的鮮牛奶吧。特侖蘇純牛奶是稀的嗎 只有酸牛奶才是稠的。喝牛奶也是會補充一些鈣的,特倫蘇就是屬於含鈣量高一些的牛奶。特侖蘇的蛋白質含量高 比普通牛奶的高。這是由於產地的原因。可以說特侖蘇是牛奶中的牛奶 這就是貴的原因。純...
特侖蘇純牛奶好還是金典純牛奶好
特侖蘇純牛奶比較好。特侖蘇是蒙牛集團旗下高階品牌,誕生於2005年,後通過細分產品線,誕生出 特侖蘇低脂奶 特侖蘇有機奶 等系列產品,就此拉開中國乳業高階奶市場的序幕,開創了中國乳業高階牛奶的先河。特侖蘇擁有專屬牧場的高品質奶源,以及高標準的原料甄選和生產工藝。特侖蘇 在蒙語中是 金牌牛奶 之意。品...
純牛奶能加熱嗎,純牛奶可以加熱嗎?
純牛奶當然可以加熱了,但是如果要是在農村自己家養的奶牛一定要把純牛奶燒開,那樣殺死去除裡面的細菌,如果要是買回盒裝和袋裝的純牛奶。加下溫也最好。加到三四十度就可以了。純牛奶可以加熱嗎?趕緊來看看吧。飲用前可以適當給的牛奶溫熱,但是不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用,會由溶膠狀態轉變成凝膠狀...