1樓:帳號已登出
常見水果(非水果乾)的含鐵量(以每100克可食部計算)從多到少排列:
1. 蜜橘 19mg
2. 西瓜 8mg
3. 桃 6mg
4. 葡萄 5mg
5. 蘋果 4mg
6. 龍眼。
7. 荔枝 2mg
需要特別說明的是:
一,對於大名鼎鼎的補血聖品櫻桃並未提及,是因為極少見品種才含有豐富的營養,洞嫌普通常見櫻桃並無高的含鐵量納沒手。
二,當水果變成水果乾後含鐵量會大大增加。
但是這並不意味著水果是人體最好的鐵**,也不意味著吃完這些水果就能補上所需量的鐵。因為食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。前者主要存在於動物性食物中,後者主要存在於植物性食物中。
非血紅素鐵吸收前必須與結合的有機物分離,並且大部分為三價鐵,進入胃中後由胃酸還原成二價亞鐵離子,再與維生素c、某些糖及氨基酸形察豎成絡合物,由十二指腸與空腸吸收。它的吸收受植酸和草酸等的影響,因此吸收率低(3%-5%)。
一,鐵廣泛存在於各種食物,但吸收率差別很大,動物性食物優於植物性食物,而植物性食物中總體來說蔬菜優於水果。可以多吃動物肝臟,比如豬肝、雞肝、牛肝等,含鐵量最高,吸收率也高,當然肉魚等的含鐵量也高於蔬菜水果。
二,胃酸缺乏或過多服用抗酸藥時會影響鐵離子釋放,阻礙鐵的吸收。注意保養好胃,讓它正常運作,不要消化不良等。
2樓:007東風一號
人體中約含有4-5克鐵含量,在身體機能中承擔著重要作用,如果缺鐵會出現失眠、精神萎靡、腹瀉、記憶力差、貧血等情況,多吃一些含鐵量高的水果能很好的這些問題,下面為大家帶來了含鐵最高的水果排行榜,感興趣的小夥伴不妨來看看吧。
含鐵最高的水果排行榜。
1、櫻桃。被稱為「美容果」櫻桃是含鐵量最高的一種水果,同時富含維生素c、胡蘿蔔素和鈣等成分,對肝腎不足和腰痠腿軟的人群做陵有很大幫助,另外多吃櫻桃還能潤滑**。
2、龍眼。龍眼是高階滋補品,曬乾之後就會叫成桂圓,含有維生素a、b,葡萄糖和蔗糖等元素,具有補益心脾、養血安神的功能,對於氣血不足和失眠健忘人群有不錯的效果。
3、桑葚。桑葚一般只會在夏季成熟,同樣富含各種微量元素,被國家衛生部列為「既是食品又是藥品」之一,能增強人體免疫力,促進新陳代謝,能安魂鎮神和通血氣。
4、桃子。桃也富含鐵元素,雖然不及前幾種水果,但對於缺鐵的世裂人群來說仍是不錯的選擇,被譽為「天下第一果」有破血、和血、益氣之效。
5、菠蘿。搜胡閉。
作為熱帶水果,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素b等物質,技能清暑解渴,還能益氣血、養顏**,幫助消化。酸甜適口、香味濃郁。
6、火龍果。
火龍果也是含鐵最高的水果之一,蛋白質、維生素b2、維生素b3、維生素c等眾多營養成分,能預防貧血、排毒護胃以及美白**。
7、士多啤梨。士多啤梨被譽為「水果皇后」,含有的維生素c含量要差偶偶蘋果、葡萄等水果,對於的保護視力和助消化有不錯的效果。
8、楊梅。楊梅是補鐵的最佳選擇之一,其含有的鈣、磷、鐵元素都要超過許多水果,能和胃消食、治煩渴和吐瀉等。
9、李子。李子能鎮痛消腫、小腹腫脹、**臉上黑斑和潤滑肌膚,堪稱抗衰老的「超級水果」,對於肝硬化還有輔助**的作用。
10、紅棗。
女性補血的最佳水果,維生素含量非常高,被稱為「天然維生素丸。
3樓:
摘要。含鐵水果有櫻桃、士多啤梨、龍眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠蘿、紅棗、獼猴桃、蘋果、番茄等。其中士多啤梨含鐵量最高。
含鐵水果有櫻桃、士多啤梨、龍眼、桑葚、紫葡萄、桃李蔽子、菠蘿、紅棗、獼猴桃、蘋哪返州果、番茄等。世褲其中士多啤梨含鐵量最高。
食物中的鐵,分為血紅素鐵和非血紅物襪素鐵。嫌租動物性食物(如精肉、血)含鐵高且為血紅素鐵,吸收率達10%~25%;植物性食物中大豆含鐵較高,但芹螞兆屬非血紅素鐵,吸收率低,為。所以,如果想通過食療補鐵的話,建議還是通過動物性食物,吸收率高。
4樓:校易搜全知道
含鐵量高的水雹碰租果有yingtao櫻桃、龍眼、桑葚、桃子、boluo菠蘿、火龍果、士多啤梨、yangmei楊梅、李子、紅棗這10種,鐵是人體必須的礦物質,人體吵攜缺少鐵元素會造成缺鐵性貧血,影響兒童生長發育和免疫功能。鐵元素可以從水果、肉蛋和蔬菜種獲取。
1、櫻桃。每100克櫻桃中含有毫克鐵,含鐵量比較高,櫻桃中還含有豐富的維生素c,含量達23毫克。櫻桃被人們稱為美容果,對美容養顏、潤滑**也有一定效果。
2、龍眼。新鮮龍眼的含鐵量沒有特別高,但龍眼乾的含鐵量為每100克龍眼乾中含鐵35毫克,維生素a、b的含量也很高,多吃龍眼可以益氣健脾,養血安神。龍眼中的糖分含量較高,高血壓患者要少吃或不吃。
3、桑葚。桑葚也是含鐵量非常高,每100克桑葚幹中含鐵毫克,因此桑葚有補血果的稱號。桑葚中還含有鋅、鈣、硒等礦物元素,多吃可以增強免疫力、促進造血幹細胞生長。
4、桃子。每100克桃子中含有毫克的鐵,雖然含鐵量沒有龍眼、櫻桃高,但也是pingguo蘋果含鐵量的4倍。桃子中還含有較多的有機酸、糖分和揮發油,適合低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
5、菠蘿。菠蘿中含有多種維生素,其中維生素c的含量最高,還含有鈣、鐵、磷等源兆微量元素。菠蘿中有一種叫做菠蘿朊酶的的物質,它可以分解蛋白質,幫助腸胃消化,促進血液迴圈,稀釋血脂。
6、火龍果。
火龍果是熱帶水果,每100克火龍果中含有毫克鐵元素,還有鈣、磷、鎂等元素。火龍果富含大量胡蘿蔔素、維生素c等,其中幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,比較容易吸收,適合運動過後食用。
7、士多啤梨。士多啤梨營養價值豐富,有水果皇后的美譽,其中不僅含有鐵元素,還有蘋果酸、檸檬酸、維生素、花青素等,特別是維生素c,含量是蘋果和葡萄的7-10倍,士多啤梨中的維生素a還有保護視力的作用。
8、楊梅。每100克楊梅中含有1毫克鐵元素,相比其他水果要高出10倍。楊梅的含糖量為12%-13%,含酸量為,其中還有果膠、維生素等營養成分。
9、李子。李子中90%都是水分,碳水化合物佔8%左右,其中含有一定量的鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素,可以強化肝臟和腎臟功能,促進胃酸和消化酶的分泌,促進消化吸收。
10、紅棗。
紅棗是由大棗曬乾後得到,其維生素和含鐵量較高,有養胃、健脾、滋補、益氣等功效,女性適合多吃,特別是經期女性或者產婦等。
含鐵量高的蔬菜水果,含鐵量高的蔬菜和水果有哪些?
瞭解含鐵的食物和水果有哪些問題之前,不少人會有個疑惑,經常補鐵有什麼好處呢?我們為什麼要補鐵呢?這要從鐵元素說起,它是人體內不可缺少的元素之一,鐵元素含量不足會對人體的健康發育和成長起到不利的作用,甚至出現缺鐵性貧血,嚴重者危及生命。通過食物補充人體鐵元素能夠起到強身健體 增強免疫力 預防貧血等作用...
那種水果含鐵量比較多,什麼水果含鐵高?
在日常飲食中,含鐵最多的食物為動物的肝臟和其他內臟 如雞 鴨 鵝 豬 牛 羊的肝臟 腰子 心臟和雞鴨肫 豬肚等 其次為牛 羊 豬的瘦肉和蛋黃 菌及藻類如紫菜 海帶 黑木耳 蘑菇等也含有較多的鐵 蔬菜中以苜蓿 菠菜 芹菜 油菜 蘿蔔纓 莧菜 雞毛菜 薺菜和番茄等含鐵較多 水果中則以杏 桃 葡萄乾 紅棗...
含鐵量高的食物有哪些?含鐵量高的9款食物分別是?
含鐵量高的食物如下 1 動物肝臟類,羊肝或者雞肝都是含鐵量非常豐富。2 瘦肉,肝臟的脂肪含量是很高的,不能夠吃的次數太多。進食肉類的時候,含鐵比較多的主要是紅肉,紅肉脂肪含量比較高,要挑選部分瘦肉,以牛羊肉為主。豬肉的鐵含量也比較高,但是魚肉 蝦肉等海鮮類的食物,鐵的含量較少。3 鐵非常高的是血製品...