1樓：因為不懂才註冊
豬肝、牛肝、肉類、蛋類、蔬菜、米糠，黑芝麻、核桃
或者吃一些保健品也可以.
含鐵食物介紹
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
含銅的蔬菜和水果有哪些？
2樓：匿名使用者
蔬菜中含有人體需要的一些無機鹽，特別是鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、氟等，不但可以補充人體的需要，對肌體的酸鹼平衡也起很重要的作用。蔬菜中還含有一定量的微量元素，例如銅、鋅、碘、鉬等。其中含鈣比較多的蔬菜主要有豇豆、菠菜、蕹菜、冬莧菜、芫荽、馬鈴薯、苜蓿、芹菜、韭菜、嫩豌豆等；含鐵量比較高的蔬菜主要有黃花菜、薺菜、芹菜、芫菜、荸薺、小白菜等綠葉蔬菜；含鈉比較的蔬菜主要有芹菜、馬蘭頭、榨菜、茼蒿等；含鉀比較多的蔬菜主要有鮮豆類蔬菜、辣椒、榨菜、蘑茹、香茹等；含銅比較多的蔬菜有芋頭、菠菜、茄子、茴香、薺菜、蔥、大白菜等；含鋅相對比較多的蔬菜有大白菜、蘿蔔、茄子、南瓜、馬鈴薯等。
但大多數蔬菜中雖然含有比較多的無機鹽和微量元素，卻由於這些蔬菜中也含有很高的草酸及膳食纖維，影響了無機鹽和微量元素的消化吸收，營養價值不高。草酸含量高的蔬菜主要有菠菜、牛皮菜、蕹菜、鮮竹筍、洋蔥等。
3樓：匿名使用者
不要單一銅的推薦攝入量 世界衛生組織（who）推薦**每天應攝入2—3毫克的銅，由於人體所需的銅不能從體內合成，人們必須保證通過日常膳食和飲用水攝入足夠的銅。 許多天然植物中含有豐富的銅，如堅果類（核校，腰果），豆類（蠶豆，豌豆），穀類（汪麥，黑麥），蔬菜，動物的肝臟，肉類及魚類等。通常10片全麥麵包約含銅1毫克。
一般肉類食物平均含銅2．5毫克/公斤，動物肝臟以及貝類含銅量高，平均超過20毫克/公斤。
含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
4樓：空谷情花
含鐵量高的蔬菜有，黑木耳、菜花、豇豆、芥菜、芹菜等。含鐵量高的水果有，柑橘、楊梅、杏、 櫻桃、桃子等。
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
櫻桃，又名楔荊桃、鶯桃、車釐子等，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。
櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智。
桃子是最古老的水果之一，以外形美觀、肉質甜美而被譽為「天下第一果」。桃子的營養豐富，每100克可食部分含水分84.6克，熱量36千卡，鐵0.
8毫克，膳食纖維1.3克、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質和b族維生素以及維生素c的含量都非常可觀。桃子有補益氣血，養陰生津的作用，大病之後氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃。
且桃子的含鐵量高，食用桃子具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
5樓：笨貓多隻
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的**的一種較好的輔助食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體託。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
黃豆及其製品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
葡萄葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。
櫻桃在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9mg，居於水果首位。
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，並且對維持心血管健康具有良好效果。
6樓：寵物百態
含鐵量高的蔬菜和水果有菠菜，橘子。但是吃蔬菜和水果還要晒太陽才能吸收。
7樓：格子控
含鐵量高的是木耳和蘑菇. 每100克黑木耳中含鐵185毫克 其次是芝麻醬,每100克芝麻醬醬含鐵58毫克 蔬菜主要補充各類維生素,當然各種微量元素也有相應補充. 菠菜的含鐵量不高，每100克含鐵1.
6～2.9毫克 芹菜含鐵量較高,每100克含鐵8毫克左右 100克的幹紫菜含鐵33毫克 動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10％～76％。動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3％。其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6．7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。 鳳梨：
健胃整腸、幫助蛋白質吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力，抹鹽吃更好。 荔枝：益氣補血、促進血液迴圈，但體質躁熱者不宜多吃。
櫻桃：鐵質含量豐富，能養顏美膚。 草莓：
清熱涼血，可以美膚養顏和潤澤頭髮。 芒果：益胃止嘔、維生素a含量高，有益養生。
香蕉：潤腸通脈、含有大量鉀可防止心血管硬化。 柿子：
止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。 枇杷：潤肺止咳、調節呼吸道的不適。
木瓜：去溼舒筋、美白肌膚。 葡萄：
補血益氣、抗氧化、增進免疫力。 梨子：鎮咳化痰、清解熱毒。
蓮霧：解熱、利尿、鎮靜神經，加鹽食用更好。 棗子：
可治便祕、利尿、益胃生津 ，空腹不可過食，要細嚼慢嚥。 蘋果：治便祕、滋潤**、潔牙 。
檸檬：可增強消化、出汗過多、食慾不振都適宜食用。 柚子：
可清躁熱、通便、消口臭，不過體質較寒的人不宜過食。 橘子：性寒，可解熱、化痰、防便祕、生津止渴。
番茄：預防高血壓、貧血，可消暑、清熱、助消化，汁液能美膚。
8樓：匿名使用者
這個一般來說，含鐵高的食物有黑木耳、紅棗、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果；利於鐵的吸收；
9樓：井蓋月栽
建議：含鐵高的食物有豬紅、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果，可以促進鐵質的吸收
10樓：匿名使用者
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。
含銅的水果和食物有那些
11樓：人間不值得
1、海產品
海產品含銅元素豐富，其中以牡蠣中的含銅量最高，每100克便含有55毫克的銅含量。據調查發現，常食用魚蝦、貝殼類等海產品的人，他們的體內，絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產品的居民不僅有口福，還不用擔心身體缺乏銅。
2、蔬菜類，日常中我們還可以通過蔬菜來獲取人體所需的銅元素，豌豆和大白菜每100克便分別含有46毫克及40毫克的銅含量，蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、蘑菇、黃豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時吃素的朋友也不用擔心，蔬果同樣可以吃得健康放心。
3、獼猴桃
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及銅、鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
4、葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
5、茶飲類
紅茶、花茶、磚茶、綠茶、可可等也含有豐富的銅元素。工作疲勞的時候，和家人朋友相聚的時候，一個人閒暇時，都可以泡上一杯美美地飲用，既解渴，又愜意，還能補充身體所需的銅元素。比冷飲雪糕等刺激腸胃的東西要來得健康有益。
含鐵量高的蔬菜水果，含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
瞭解含鐵的食物和水果有哪些問題之前，不少人會有個疑惑，經常補鐵有什麼好處呢？我們為什麼要補鐵呢？這要從鐵元素說起，它是人體內不可缺少的元素之一，鐵元素含量不足會對人體的健康發育和成長起到不利的作用，甚至出現缺鐵性貧血，嚴重者危及生命。通過食物補充人體鐵元素能夠起到強身健體 增強免疫力 預防貧血等作用...
含草酸過多的蔬菜和水果有哪些，含碘高的蔬菜和水果有哪些
富含草酸的菜有 深綠色蔬菜 菠菜 茭白 韭菜 莧菜 竹筍 豆類 甜菜 芹菜 青椒 香菜 菠菜及甘藍菜科的蔬菜 富含草酸的食物有 茶 巧克力 無花果乾 羊肉 核果 青椒 罌粟子 大黃 番茄 豆腐和可樂 富含草酸的水果有 比如蘋果 杏子 李子 芒果 櫻桃 菠蘿 柑橘類等水果中，都含有少量的草酸。藍莓 黑...
含硒高的水果和蔬菜有哪些,含硒高的水果有哪些
含硒高的水果食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。含硒比較多的食物 豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。穀類的食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。肉類的食物有豬腰子，牛...