1樓：曉曉旅遊
含鐵量高的食物如下：
1、動物肝臟類，羊肝或者雞肝都是含鐵量非常豐富。
2、瘦肉，肝臟的脂肪含量是很高的，不能夠吃的次數太多。進食肉類的時候，含鐵比較多的主要是紅肉，紅肉脂肪含量比較高，要挑選部分瘦肉，以牛羊肉為主。豬肉的鐵含量也比較高，但是魚肉、蝦肉等海鮮類的食物，鐵的含量較少。
3、鐵非常高的是血製品。北方人愛吃火鍋，火鍋裡面經常會放鴨血、豬血，這些裡邊的鐵含量也是非常高。
4、素食蛋黃含鐵的量還是比較多，蔬菜類中的豆製品，黃豆所做的食品，實際上它的鐵含量也很高，可以多吃黃豆、豆腐、豆腐乾，它的含鐵含量都是比較高的。其他的芝麻、芝麻類的食物也是含鐵比較多。如芝麻醬，芝麻醬的鐵含量也很高。
還有黑木耳，黑木耳的鐵含量很高。
補鐵雖然很重要 但全民補鐵不可取
我國缺鐵性貧血的發病率非常高，給這部分人群補鐵毋庸置疑。但是鐵代謝非常複雜，我國還存在鐵過量人群，他們不但不能補鐵，還應該考慮減少鐵的攝入，甚至是排鐵**。一項針對約3800位上海市民體內鐵含量的調查顯示，鐵過量者約為5%，而在美國鐵過量者僅佔1.
6%。鐵離子在人體內有氧化作用，破壞蛋白質、dna等細胞內物質的穩定性，鐵過量會引發多種疾病，首先損害肝臟。眾所周知，酒精和肝炎與肝臟纖維化、肝臟腫瘤有著千絲萬縷的聯絡，鐵的存在會進一步催化酒精產生的毒性，因此在酒精性肝病中，鐵過量可能會惡化病情的發展。
以上內容參考 人民網-9種食物告訴你補鐵雖重要 全民補鐵不可取。
以上內容參考百科-補鐵。
2樓：link專注休閒娛樂
4，雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
5，糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有**、降脂和助消化等功效。
7，全穀食物：小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、**和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。
8，黑巧克力：100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜毫克、紫菜毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。
已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
3樓：一個胖子的養成
隨著生活的不規律很多人都出現了貧血貧鐵的情況，那麼到底補血補鐵的食物有哪些呢？
1、豬肝。豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
2、雞蛋黃。
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
3、黑木耳。
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
5、血豆腐。
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100克豬血含鐵260毫克，相當於豬肝中鐵含量的10倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
6、紅棗。紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。
所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
7、黃豆及其製品。
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
4樓：荔嬰房
豬肝、木耳、芝麻糊、紅棗，哪種食物富含鐵？
5樓：人生大事
含鐵量高的食物有西紅柿，土豆，茄子，胡蘿蔔一斤黃瓜，尤其是西紅柿，每天都吃西紅柿含鐵量會高一倍。
6樓：黎昕科普知識小屋
我覺得含鐵量高的食物是土豆雞蛋，西紅柿，胡蘿蔔以及香菇這些食物，我們應該多吃一些土豆。
7樓：網友
瘦肉，鴨血，豬肝，蛋黃，菠菜，木耳，紅棗，黑芝麻等都是含鐵量很高的食物。
含鐵量高的9款食物分別是？
8樓：愛教育
含鐵量高的9款食物：
1.雞蛋黃。
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用儲存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它不失為補充鐵**的一種較好的輔助食品。
2.木耳。木耳中含有非常豐富的微量元素，其中鐵是最高的，達到了每100g含鐵元素185毫克，對於補血益氣的效果很不錯，特別適合長身體的兒童或者是貧血患者。
3.牡蠣。蛤蜊屬於貝類食物，它裡面的鐵元素超級豐富，平均100g蛤蜊含有的鐵元素，既能夠改善貧血問題，還特別有益於心臟健康，讓膽固醇水平得到提升。
4.櫻桃。據研究發現，櫻桃中的含鐵量也十分豐富，常吃櫻桃這種水果可以達到預防缺鐵性貧血的效果。另外櫻桃還富含維生素a，有益於孩子的發育。
5.動物肝臟。
肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。
6.黑巧克力。
具研究表明，每3盎司（克）的黑巧克力中就含有7毫克的鐵元素，所以平時可以適當的食用一些黑巧克力養生。
7.菠菜。菠菜熱量非常的底，口感也不錯。菠菜裡面的綠葉素和血紅素鐵可以增強身體對鐵的吸收速度，讓免疫力提升，避免貧血的情況。
8.動物血液。
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體託。動物血液，這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
9.芝麻醬。
芝麻醬富含各種營養元素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可新增在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。
含鐵量高的9款食物有哪些？
什麼食物含鐵最豐富？
9樓：匿名使用者
鐵是生活中必不可少的營養元素，人體需要攝入足夠的鐵元素來維持正常生理活動。平日裡可以通過食物進行鐵元素的攝入，富含鐵元素的食物包括以下幾類：
1、動物類食物：其中包括動物肝臟，尤其是豬肝，含有豐富的鐵。同時，瘦肉中也含有豐富的鐵，如豬肉、牛肉、羊肉等。另外，動物全血中也含有豐富的鐵，如豬血、雞血、鴨血等；
2、蔬菜：一部分綠色蔬菜中也含有豐富的鐵，如韭菜、菠菜、芹菜等綠葉菜，或木耳、香菇、紫菜等。黃豆所做的食品，包括豆腐、豆腐乾，含鐵量也較高；
3、水果：生活中許多常見的水果中也含有豐富的鐵，如櫻桃、獼猴桃、大棗、杏等，也可以作為補充鐵的食物；
4、其他：如芝麻、芝麻醬，鐵含量也較高。還有許多含鐵的強化食物，大多包裝上都有特別標註，如豆漿、米粉、奶粉，可作為快速補鐵的食物。
想要補鐵，不僅要吃含鐵量高的食物，還要吃富含維生素c的食物促進鐵吸收。同時儘量避免喝濃茶或含有酒精、咖啡因的食物，會影響鐵劑的吸收。
10樓：love水晶乳酪
你好！以下食物含鐵最豐富：
第一，貝類，牡蠣，蛤蜊，貽貝這類含鐵量高，每100克蛤蜊含鐵量可達28%。
第二，動物的肝臟，包括豬肝，鴨肝等，每100克牛肝中含鐵克。
第三，紅肉，紅肉含鐵量也非常豐富，100克紅肉約含克鐵。
第四，紅棗，紅棗這類大棗類含鐵量十分豐富，多食紅棗可以補鐵補血。
第五，菠菜，菠菜中的菜根紅色部分也含豐富的鐵，每100克菠菜中含克的鐵。
第六，南瓜種子，南瓜種子也稱南瓜子，裡面的南瓜仁也富含鐵。
11樓：星碎痕淚雨
含鐵的食物有哪些。
我們平時吃的多種食物中的鐵元素是檢測不到的，尤其是其中一些含鐵的食物，並不利於吸收，那麼平時含鐵量較高的食物都有哪些呢？
1.動物血中含鐵量是相對比較高的，可以達到10%-76%的吸收率。
2.動物肝臟中含鐵量也是很高的，其中豬肝含鐵25mg、牛肝9mg、豬瘦肉中，整體吸收率可以高達7%。
3.蛋黃也是含鐵量較高的食物，但是吸收率並不高，僅為3%。
4.其他含鐵量較高的食材有，芝麻50mg、芥菜12mg、芹菜805mg、紫菜木耳185mg等等。
補鐵的注意事項。
1.鐵和鈣不能同時滋補，因為同時食用的時候，會相互影響對方的吸收情況。
2.在補鐵的同時可以適當的補充一些維生素c成分，平時可以搭配一些果汁食用，這樣可以更好的加快對鐵的吸收情況。
3.補鐵的時候最好不要選擇在正餐的時候，建議在兩餐之間是效果最好的。
4.在喝補鐵飲劑的時候，最好使用吸管，這樣不會出現滋補鐵之後出現牙黑的情況。
含鐵量高的蔬菜水果，含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
瞭解含鐵的食物和水果有哪些問題之前，不少人會有個疑惑，經常補鐵有什麼好處呢？我們為什麼要補鐵呢？這要從鐵元素說起，它是人體內不可缺少的元素之一，鐵元素含量不足會對人體的健康發育和成長起到不利的作用，甚至出現缺鐵性貧血，嚴重者危及生命。通過食物補充人體鐵元素能夠起到強身健體 增強免疫力 預防貧血等作用...
那種水果含鐵量比較多，什麼水果含鐵高？
在日常飲食中，含鐵最多的食物為動物的肝臟和其他內臟 如雞 鴨 鵝 豬 牛 羊的肝臟 腰子 心臟和雞鴨肫 豬肚等 其次為牛 羊 豬的瘦肉和蛋黃 菌及藻類如紫菜 海帶 黑木耳 蘑菇等也含有較多的鐵 蔬菜中以苜蓿 菠菜 芹菜 油菜 蘿蔔纓 莧菜 雞毛菜 薺菜和番茄等含鐵較多 水果中則以杏 桃 葡萄乾 紅棗...
什麼食物含酶量高，哪些食物含有多種酶？
發酵食品，含有各種各樣的酶。尤其是酸牛奶 醬豆腐 豆醬 醬油，以及黃酒 臭豆腐 甜酒 飴糖等，都含有相當數量的蛋白質酶，與澱粉酶！哪些食物含有多種酶？葡萄，胡蘿蔔，菠菜，橘子，茶葉中有大量存在酶食素菠菜 菠菜吃的時候不可以煮太爛，這樣容易破壞掉裡面的膳食纖維。另外高溫加熱會讓酵素 酶 破壞掉。胡蘿蔔...