含鈣量高的食物有哪些,含鈣高的食物有哪些

2022-01-19 04:08:35 字數 5554 閱讀 9467

1樓:時間不似往年

含鈣高的食物有:1、牛奶含鈣高,是補鈣的主要**,這是毋庸置疑的,牛奶以及奶製品是膳食鈣的最好**,鮮奶中的鈣的含量每升能達到1000-1200mg,脫脂奶粉更高點;2、大豆以及豆製品也是鈣的很好**,豆腐中鈣的含量是每100g中含有鈣質110-140mg;3、綠葉蔬菜,尤其是深綠色的葉菜和花菜中也含鈣量較高,每100g中含有鈣質50-130mg;菠菜、空心菜雖然含鈣量較高,但含有很多草酸,人體鈣的吸收率比較低;豆角、新鮮的豆類等含鈣量是每100g中含有30mg,其它蔬菜的含鈣量就比較低了;4、水果中像柑橘類的水果含鈣量比較高,基本上每100g含有20-30mg的鈣,其它水果的含鈣量就比較低了;5、動物性食物中,像貝類食物含鈣量就比較高,能達到每100g中含有200mg的鈣。魚類的含鈣量也比較高,像蛋類、畜類、禽類的含鈣量比較低,一般每100g中鈣含量小於15mg。

像芝麻、小魚含鈣量也比較高,但因為像蝦皮之類的日常進食量有限,對膳食鈣的貢獻率比較小,因此靠蝦皮或者是芝麻之類的食物補鈣比較有困難。所以在日常的飲食中,牛奶就非常重要、關鍵,是攝取鈣比較重要的**。

2樓:匿名使用者

高鈣食物具體有以下幾種:第一種,豆製品,例如豆皮、豆腐之類的;第二種,牛奶,在睡前喝杯牛奶不僅可以補鈣,而且還可以促進睡眠;第三種,綠色蔬菜,在日常生活中綠色的蔬菜是人體鈣的中等**,這些蔬菜包括小油菜、小白菜、芹菜等;第四種,海產品有蝦皮、紫菜、海帶等;第五種,高鈣食物還有芝麻、山楂、雞蛋、乳酪等。

這些是含鈣較多的食品,但飲食也要注意多樣化,搭配要合理。

3樓:藍海話生活

含鈣量高的食物比較多的,比如:豆類食品、骨頭湯等,適當食用,有利於健康。

4樓:匿名使用者

含鈣最比較高的食物有牛奶,豆製品,芝麻,蝦皮,蔬菜中的油菜含鈣量也是比較高的

5樓:巔峰灬超越

①水產品。②豆製品及豆類。③乳製品。④肉類。

6樓:

含鈣量高的食品有很多,比如芝麻,牛奶,酸奶,乳酪,豆製品,蝦皮等等含鈣量都非常高,我們可以每天輪換著吃這些食物,一般就能夠滿足日常身體對鈣的需求。

7樓:l小鹿亂撞

就我覺得直接買鈣片吧,因為在鈣片是含鈣量最高的了,僅供參考啊,你也可以買其他的,不一定買這個

8樓:匿名使用者

含鈣量高的食物如牛奶、雞蛋、蝦皮,這些東西里面的維生素d的含量都很高。

9樓:匿名使用者

蝦皮不錯哦大骨頭湯也很好。

10樓:在含光塔拍皮球的翠鳥

含鈣豐富的食物有:1.奶製品,如奶粉,乳酪,牛奶,酸奶等,不到含鈣豐富,而且富含優質蛋白質,是補鈣的首選食物。

2.豆製品類,植物類食物中,鈣含量可觀,同樣富含蛋白質。3.

綠葉類食物。這是我們生活中補鈣容易忽略的一類食物,鈣含量甚至高於牛奶,需要注意的是,事前焯水可以增加鈣的吸收率。4.

肉類。5黑芝麻,堅果類。這類食物鈣含量也很高,但是吸收率會相對前幾種低一些。

補鈣誤區:骨頭湯、蝦皮的補鈣效果很微弱,不要太執念。

11樓:金億桶

1.芝麻。芝麻富含豐富的氨基酸和蛋白質含鈣量非常高,經常服用可以使骨骼更加強勁,還可以潤腸通便。

2.蝦皮。蝦皮富含的鈣是蛋類以及魚類的幾十倍。

它可以預防老年骨質疏鬆症。3.牛奶。

牛奶是人們膳食生活中常常攝取的營養物質,並且它含有磷,與鈣的比例恰好可以有助於鈣質吸收。4.乳酪。

乳酪不僅可以補鈣,還可以增強人體免疫力。可以加快人體代謝,使肌膚更加健美。5.

芥菜。薺菜不僅含鈣量高,還有豐富的維生素,可以消除疲勞。對於眼部的保健也很有幫助。

6.海蔘。海蔘富有豐富的鈣,並且高蛋白低脂肪。

還可以降低膽固醇。7.紫菜。

紫菜富有膽鹼和鈣物質。不僅可以促進牙齒骨骼生長,還有助於提高記憶力,對腫瘤的預防也很有幫助。8.

黑木耳。黑木耳不僅補鈣,還可以降低血壓。有活血補血之效黑木耳的膠質可以清除胃腸毒素。

9.海帶。海帶不僅可以補鈣,還具有人體豐富的營養素。

10.黑豆。黑豆含鈣量高,還可以預防高血壓,軟化血管。

12樓:殳傲之

各種乳及乳製品,還有蝦皮,芝麻。

13樓:

含有較高鈣質的食物,第一大類是奶製品,還有一些奶製品,最普通的牛奶,羊奶,還有乳酪,酸奶,煉乳等,這些都是鈣含量較高的食品。其次是一些豆類及豆製品,如黃豆、毛豆、扁豆、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等,含鈣也很高。三是一些海產品,如鯽魚,鯉魚,泥鰍,蝦米,蝦皮,螃蟹,都含有較高的鈣。

四大類是一些肉類,如羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,松花蛋,這些含鈣也很高。

含鈣高的食物有哪些

14樓:戒為良藥

含鈣多的食物,大致分類如下:奶製品、豆製品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過,補鈣的同時,還需要晒下太陽,有助**合成維生素d,促進鈣吸收。

除此之外,還有酸角,酸角人稱「鈣中之王」。

很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。

高鈣食物

牛奶「牛奶是最好的補鈣食品」,蔣卓勤教授這樣強調,「沒有一種食物的補鈣作用能和牛奶相提並論」。蔣卓勤教授介紹說,鈣是人體內含量最多的一種無機元素,有許多重要的生理功能。如果人體攝入的鈣不足,將會嚴重危害人的生命健康。

日常生活中時常出現的腿軟抽筋、腰痠背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齒鬆動、偏食厭食、多夢失眠、煩躁不安等症狀都可能是缺鈣的反應,還有佝僂病、骨質疏鬆症等,所以補鈣應貫穿於人的一生。

食品是人體鈣的主要與首要**。《中國居民膳食指南》指出,牛奶是補鈣的首選食品,別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富,每100克牛奶含鈣量達110毫克,並且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。

成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克,最新的中國居民營養與健康狀況調查結果顯示,我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣,其餘的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。

牛奶也有缺點

「任何食品都有利有弊,牛奶也不例外。」蔣卓勤說。牛奶的營養優點很多,如奶中礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例比較合適,易消化吸收,尤其是鈣的含量和吸收率都較高;牛奶中蛋白質含量雖然不高,但卻是優質蛋白,消化率高達98%;

所含的20多種氨基酸中有合符比例的人體必需的9種氨基酸;還含有豐富的維生素a、b2;奶中的碳水化合物是乳糖,最容易消化吸收,並可促進鈣的吸收;並且膽固醇含量低,每100克中僅含16毫克膽固醇。

但是牛奶也有致命缺點,那就是牛奶的脂肪是飽和脂肪,過多食用會導致肥胖、血脂升高,因此老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。另外,牛奶中鐵的含量低,嬰幼兒如果以純牛奶為主食,會產生「缺鐵性貧血」。

不想喝牛奶怎麼辦

三聚氰胺引發人們對奶製品嚴重的信任危機,為了防範風險,不少人決定暫不喝奶。那有什麼食物可以替代牛奶嗎?豆漿,也許這是人們最先想到的替代品。

但從鈣含量上來說,豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為大豆鈣含量雖然不低,但加水磨成豆漿後,鈣的含量就稀釋得很低了。一杯豆漿裡鈣的含量遠遠不及等量牛奶的七分之一。

然而,豆腐卻是最好的植物補鈣食品。這是因為凝固豆腐時要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人應有意識地多吃豆腐,既補了鈣,還獲得大量優質蛋白以及大豆中的生物活性物質。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好**,因為其中沒有新增含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑。

同時內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣的含量都很低。

除了豆腐、豆乾等豆製品,還可以多吃小蝦皮和貝類等海產品補鈣。每百克蝦皮含鈣991毫克,每百克蝦米含鈣555毫克,可以短暫代替牛奶進行補鈣。

「從長期需求來看,奶類還是最好的補鈣食品。」蔣卓勤教授強調說,「用一種食物來完全替代奶類是不可能的,但考慮到牛奶、奶製品是補鈣的最佳載體,不喝奶後,應重點在補鈣上下功夫,通過多吃高鈣食物來滿足人體對鈣的需求。」

骨頭湯喝骨頭湯是很多人補鈣的常用方法,尤其是骨頭湯長時間熬製,湯變得濃稠並且很白,看似鈣都溶出來了。喝骨頭湯補鈣的說法**於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的,所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。動物在死亡之後,骨鈣邊很難溶解,即使我們加醋,能溶出的鈣也極其有限,所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。

芝麻醬芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於乳酪。芝麻本身有硬殼,營養素的消化率也低,但經過磨製成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當於25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。

除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。

擴充套件資

料:

影響吸收因素

鈣吸收好不好,看鈣的狀態

研究表明,即使食品達到了「高鈣」的標準,但想借此起到 「補鈣」的作用,也不實際。「拿牛奶來說,本身就是一種含鈣量很高的食物,再往裡面加鈣意義不大。」高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣。

這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽,如果不能吸收,反而會對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。由此可見,高鈣牛奶還不如普通的純牛奶對健康有利。

鈣的吸收,還跟營養配比有關

鈣的吸收與其他營養物的配比也有很大關係,比如鈣和鎂以2:1的含量同時攝取,比較容易被吸收;多晒太陽可以促進人體骨骼維生素d的存積,維生素d可以促進鈣吸收。一些餅乾雖然含鈣量很高,但是其脂肪含量也很高,這種情況下,鈣就很難被人體吸收。

15樓:地下水汙

含鈣高的食物有以下幾種:

一,芝麻醬

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

不僅如此,芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

二,蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

三,牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

四,乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。

五,黑豆

黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

含鈣高的食物有哪些,含鈣高的食物有哪些?

蝦皮,芝麻醬,奶製品。豆製品,骨頭湯 最重要是多晒太陽 魚 雞蛋 牛奶 吃魚的好處 1 吃魚減少心臟病危險。2 吃魚降低膽固醇。3 吃魚對眼睛有益。吃雞蛋的好處 1延緩衰老 2保護肝臟 3防治動脈硬化 喝牛奶的好處 1牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶後...

含鈣高的食物有哪些,高鈣食物有哪些食物排行表?

首先介紹的是黑豆,黑豆的鈣含量豐富可以軟化血管抗衰老比平時的黃豆還要高一些,黑豆中蛋白質的含量相當於肉類的兩倍,雞蛋的三倍,牛奶十二倍,還有十八種氨基酸,特別是人體必需的八種氨基酸。第二,海帶,海帶鈣含量豐富可以補鈣又可以降壓,也富含其他人體所需要的必需元素。第三,黑木耳,黑木耳的補鈣能力也很強,含...

給寶寶補鈣需吃哪些食物含鈣量比較多呢?

牛奶 牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳 而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品 最理想的天然食品。含鈣橙汁 橙子被稱為療疾佳果 含有豐富的維生素c 鈣 磷 鉀等,8盎司 約226克 橙汁所含的鈣 300毫克 相當於一杯牛奶中鈣的含量。豆類食品 豆類的營養價值非常高,大多豆類都含...