1樓：獨角戲49蜛
今天是夏至，就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來。盛夏酷暑要注意養生，可以飲用淡鹽水。
或綠豆湯，飲食要清淡。並可多吃一些苦味食物和酸性食物。
以利清洩暑熱，增進食慾。
白菜不只是冬天的菜品了，炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜，不模族僅能清熱除臘碼核煩、解渴利尿，還有**美容。
涼拌白菜豆腐絲是一道超輪掘級簡單的下酒小菜，雖然材料簡單但是味道特別爽口 。
食材明細。白菜心、豆腐絲、蔥碎、鹽、糖、香醋。
生抽、香油、雞精。
1、白菜心洗淨，切成細絲。
2、豆腐絲切成寸段。
3、大蔥切成蔥碎。
4、把白菜絲和豆腐絲放入大碗中，加入蔥碎。
5、加入適量的生抽 香醋 香油 鹽 糖 雞精。66、攪拌均勻，盛入盤中即可。
2樓：洛寒凝
首先把白豆腐。切成片。然後把白菜切成絲。放好調料。即可。
3樓：孤獨自由行歲月
大白菜是生活中常見的一種食物，營養成分豐富，具有很高的食梁爛用價值。大白菜中富含胡蘿蔔素，各種維生素，粗纖維以及蛋白質，慶渣禪脂肪，碳水化合物等。研究表明，經常吃譽塵大白菜，可以增強**的抗損傷能力，達到護膚和養顏的效果。
大白菜中的粗纖維可以加速腸胃蠕動，達到排毒的效果，還能促進人體對動物蛋白的吸收。除此之外，大白菜還具有一定的抗癌防輻射功效，經常吃對人體十分有益。
白菜拌豆乾的做法？
4樓：無雅詩
食材準備：豆腐乾50克，大白菜200克，鹽、香油各適量。
做法：1、將豆腐乾洗淨，用開水浸燙後撈出，切丁。
2、大白菜洗淨放入沸水中焯一下，在沸水中焯一下，然後在冷開水中浸涼，撈出瀝乾水分，切小片。
3、將豆腐丁和白菜片裝入小盤，加鹽和香油調拌均勻即可。
黃豆（豆腐乾）營養價值：
1.黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。
2.黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。
3.黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中佔首位，出油率達20％。另外，比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
5樓：平平無奇電氣工程師
1.白菜、豆乾洗淨。
2.白菜豆乾分別放沸水中煮熟。
3.瀝乾水分，加鹽，生抽，蠔油，辣椒麵，花椒麵，蔥花，淋上熱油，拌勻即可。
6樓：暢聊百家知識
白菜葉片 4片 五香豆乾 4塊 紅辣椒 2支香菜 2棵花生公尺 4大匙糖 3大匙白醋 3大匙 香油/辣油 1小匙糖 1小匙 鹽 1小匙。
做法：1、大白菜洗淨切寬段，順著白菜纖維切成細絲後加入醃拌料糖1小匙攪拌，待出水後，再加入鹽1小匙攪拌。
7樓：帳號已登出
耐熱的碗中放入花椒粉、辣椒粉、芝麻拌勻，把油燒熱澆上拌勻成辣椒油。可以一次多做點用來拌菜。
白菜心切細絲。
豆乾切條。豆乾和白菜放入大碗中，放上蔥蒜末和紅椒圈。
澆上辣椒油、藤椒油、生抽、醋、鹽拌勻。
放上香菜裝盤。
8樓：終身榮譽
做法。大白菜洗淨切寬段，順著白菜纖維切成細絲後加入醃拌料糖1小匙攪拌，待出水後，再加入鹽1小匙攪拌(約3-5分鐘)
瀝除多餘水份並用冷開水衝去鹽份備用。
豆乾洗淨橫向剖開切成細絲；紅辣椒去蒂和籽切絲；香菜洗淨切小段備用。
將調味料及少許的鹽調勻成醬汁備用。
鍋中入油1大匙燒熱放入豆乾炒出豆乾香(熱鍋冷油)，盛入盤中加入大白菜絲、紅辣椒絲、香菜拌勻，待食用時加入調勻的醬汁及花生公尺拌勻即可。
年菜】松柏長青。
豆皮怎麼拌好吃冷盤
9樓：生活達人鴨
涼拌豆皮的做法如下：工具/原料：豆皮、小公尺辣、香菜、大蒜、幹辣椒、蔥、鹽、香油、醬油、蠔油、糖喊臘、香醋。
1、豆皮用提前開水浸泡，擠幹水分放入碗中備用。
2、切好小公尺辣和香菜。
3、碗里加入切好的蒜末，蔥段，正兄幹辣椒淋上熱油。
4、再加入鹽，醬油，糖，醋，耗油，舉滲襲香油拌勻。
5、把所有材料，調料倒入碗中拌勻即可。
涼拌白豇豆怎麼做好吃
10樓：
摘要。親，您好<>
您好！涼拌白豇豆是一道非常簡單又美味的冷盤，下面我來分享一下製作方法。材料：
白豇豆、蔥薑蒜、紅辣椒、香菜、醋、鹽、糖、生抽、香油、花生碎步驟：1.將白豇豆洗淨，焯水至熟爛，撈出瀝乾備用。
2.蔥薑蒜切末，紅辣椒切絲，香菜切碎備用。3.
將蔥薑蒜末、紅辣椒絲、香菜碎、醋、鹽、糖、生抽、香油混合成調味汁。4.將煮好的白豇豆放入調味汁中拌勻，醃製10分鐘。
1.焯水時不要加鹽，否則會影響豇豆的口感。2.
<>涼拌白豇豆怎麼做好吃。
涼拌白冮豆。
親，您好<>
您好！涼拌白豇豆是一道非常簡單又美味的冷盤，下面我來分享一下製作方法。材料：
白豇豆、蔥薑蒜、紅辣椒、香菜、醋、鹽、糖、生抽、香油、花生碎步驟：1.將白豇豆洗淨，焯水至熟爛，撈出瀝乾備用。
2.蔥薑蒜切末，紅辣椒切絲，香菜切碎備用。3.
將蔥肆銀彎姜蒜末、紅辣椒絲、香菜碎、醋、鹽、糖、生抽、香油混合成調味汁。4.將煮好的白豇豆放入調味汁中拌勻，醃製10分鐘。
1.焯水時不要加鹽，否則會影響豇豆的口感。2.
白菜心拌豆腐絲的做法竅門
11樓：畸形的豬
食材明細。主料。
白菜心100克。
黃瓜1根。豆腐絲100克。
輔料。大蔥適量。
配料。香油適量。
鹽適量。醋適量。
綿白糖適量。
生抽適量。鹹鮮口味。
拌工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法步驟。
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豆腐絲改刀成小段，<>
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黃瓜和大蔥分別切絲，<>
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白菜心切絲，<>
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將幾種食材入盆，加1小勺鹽，<>
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加1湯匙生抽，<>
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加1湯匙醋，<>
請點選輸入**描述。
加半湯匙香油，<>
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加1小勺白糖，請點選輸入**描述。
拌勻即可。
白菜拌粉條冷盤怎麼做
12樓：無雅詩
【菜名】白菜拌粉絲。
原料】白菜、青紅椒、粉絲。
調味】鹽、糖、雞精、辣椒油。
做法；1.粉絲用溫水泡軟、白菜切細條、青紅椒切細絲。
2.然後加入開水鍋過水。
把水控幹加調味鹽、糖、雞精、辣椒油拌勻即可食用。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力。
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提公升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃。
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，但是因為粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
涼拌圓白菜絲怎麼拌好吃，白菜絲涼拌怎麼拌好吃
一 泰式涼拌圓白菜。食材準備 圓白菜 魚露 檸檬汁 芝麻油 米酒醋 蜂蜜 切碎花生仁 調味品。製作步驟 1 將切細的圓白菜放入一個大碗裡，分別倒入米酒醋 魚露 檸檬汁 芝麻油 蜂蜜和花生仁並拌勻。2 用一個有蓋子的碗，或者找出一個蓋子，並把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。3 在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味，放...
幹豆結怎麼做好吃，幹豆結的吃法,幹豆怎麼做好吃，幹豆的吃法
主料雞腿肉 200g 幹豆腐100g輔料油 適量鹽適量雞精 適量生抽 適量老抽 適量白糖 適量花椒粉適量蔥 適量乾紅椒 適量青椒 50g姜適量蒜 適量步驟 1.雞腿肉洗淨切塊。2.整張幹豆腐切成條，然後系成結，入沸水中焯一分鐘。3.青椒切塊。4.油鍋加油燒熱，下入雞腿肉。5.下入蔥薑蒜，乾紅椒炒香。...
柴眉豆怎麼做好吃，乾煸眉豆怎麼做好吃
梅豆怎麼做才會好吃，你們知道嗎。在蔬菜的世界裡面，有很多的種類，有常見的，也有少見，不管是哪一種，都有它獨特的味道或者外貌等等。就像圖中對這種蔬菜一樣，不知道大夥有沒有見過呢？這種蔬菜就叫做梅豆了，它的另一個名字可能大家會更熟悉一點，那就是扁豆了。圖中的這些梅豆是一位大媽從田裡面採摘回來的，準備做成...