1樓：文
孕婦吃的豬肚燉湯。
一、食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末坦核。
二、做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋數則燜熟薯信棚)。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
三、小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好。
四、營養價值：豬肚湯是一道常見的滋補菜餚，採用豬肚，生薑辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。
孕婦吃豬肚的做法
2樓：三夜見
在廣東地區不少人用豬肚來補胎，所以說孕婦吃豬肚還是很有幫助的。豬肚具有補虛損，健脾胃的作用，營養豐富。以下就是我整理的孕婦吃豬肚的做法大全，一起來看看吧！
芡實豬肚湯：
材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
做法：1、把豬肚翻轉洗淨，放入則簡纖鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
2、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清咐陪水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
3、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
豬肚湯：
材料：豬肚300克蓮子100克。
配料：料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精、孫仿蔥末適量。
做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
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