1樓：網友
具體做法如下：
準備材料：低筋麵粉，泡打粉，雞蛋，帆鎮豎牛奶，白砂糖，鹽，植物油，紅豆餡。
1、容態大器中放入雞蛋、牛奶、糖、鹽，攪拌均勻；
2、分次加入過篩的低筋粉和泡打粉拌勻；
3、加入植物油拌勻；
4、靜置20分鐘；
5、電烤鍋預熱，加入適量麵糊在圓盤裡；
6、小火加熱至麵糊冒出孔洞稍微膨脹後，在一半的外殼內填入紅豆餡；
7、將另旅判一邊的餅胚翻到加有紅豆沙的餅胚上。小火加熱至粘合在一起就可以了。
2樓：網友
每個車輪餅的雙面和餡心成本在元左右，市場售價元兩個，乙個攤位最低每天銷售。300——400個左右，營業額在375——500元左右，乙個月的利潤約10000元左右。
車輪餅起源於日本，最告雹消早叫大判燒肆迅，在江戶時期，江戶的錢叫做『判』而車輪餅的形象就象乙個大錢。
幣。所以叫做「大判燒」也有地襪知方稱之為「今川燒」「二重燒」「迴轉燒」「太鼓燒」在日本「大判燒」
是著名的三大餅之一，後來傳入臺灣，由於形象酷似車輪又取名車輪餅，最好吃的車輪餅莫過於剛剛做好。
一口咬下去時由於內餡飽滿到溢位來，讓人一邊喊燙一邊忙著擦嘴的情景。
3樓：浮生若夢
你可以看一下百科。
車輪餅怎麼畫
4樓：紜生生生
車輪餅畫法如下：1、在乙個圓柱形外部畫乙個圈，再畫乙個放在旁邊。
2、在車輪餅下面放放好一張紙，塗好顏色就完成了。
車輪餅配方
5樓：匿名使用者
車輪餅做法。
材料：外皮：蛋2個、細糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋麵粉1杯、水120cc、植物油少許。
內餡：紅豆餡適量或忌廉餡適量。
做法：1.蛋與糖拌打均勻，水與麵糰調化，兩者混合，加入蜂蜜拌勻，即為麵糊。
2.模型加熱，塗抹植物油，倒入8分滿的麵糊，用小木棒刷一下，至麵糊起泡、外皮微干時，放入紅豆餡，然後拿另一片餅蓋上即可取出。
紅豆餡作法：
大紅豆1斤洗淨挑去劣質泡水1晚，放入高壓鍋中加水蓋過材料，中大火燒至發出唧唧聲時，改小火煮25分鐘，熄火，待鍋內氣壓降低後後，開啟鍋蓋，放入紅砂糖400g，再蓋悶3分鐘。
忌廉餡做法：
材料：牛奶 250cc，忌廉 30g，糖 150g，香草粉 一片，玉公尺粉 80g，雞蛋 兩顆。
作法：1.將牛奶、糖、玉公尺粉攪拌均勻，用中火煮到濃縮。
2.沸騰就加入蛋液、忌廉、香草粉等拌勻即可。
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