日式柴魚豆腐怎樣做？
1樓：牛一種態度
材料：柴魚500克旦知緩、豆腐300克，食用油、食鹽、香蔥、辣椒、調味鮮各適量。
做法：1)將柴魚清理乾淨；
2)油鍋燒熱後加水燒開，放入柴魚煮成奶白色；
3)放入食鹽、豆腐以及胡椒粉適當的煮一會；
4)放點味精和香菜即可。
柴魚乾的營養價值。
1、柴魚乾含有豐富的蛋白質、維生素a、維生素d、鈣、鎂、硒等營養元素，尤其是維生素d及鈣元素，是人體骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
2、柴魚乾中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
3、柴魚乾的胰腺含有較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用於**糖尿病。
柴魚乾的功效與作用。
1、化痰止咳。柴魚乾對咽喉部有良好的溼潤和物理**作用，有利於區域性炎症猛悉**，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2、清熱祛火。柴魚乾味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，尤為適宜容易上火的人士食用。
3、利尿消腫。經常食用柴模模魚乾，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、通乳生乳。柴魚乾有補氣血、生乳的作用，對產婦有通乳汁、補身體、促**的功效。
柴魚黃豆湯的做法
2樓：
摘要。親，您好，柴魚黃豆湯的做法：先把柴魚清洗一下，洗乾淨後放清水裡泡幾分鐘，把魚肉裡面的血絲浸泡一下。
提前把黃豆也泡一下把魚頭和魚骨頭挑出來，下一步準備煎。把魚肉先用生薑、鹽、小蔥、和蛋清醃一下。把豬油放炒鍋內加熱，然後放生薑片和鹽煸炒，聞到香氣後把魚頭和魚骨頭放入鍋內煎炸。
待兩面都煎炸後，往鍋內倒入開水放幾粒乾紅棗，煮十幾分鍾。接著放一些鹽、白糖和醋，再放入點白蘿蔔、泡好的黃豆，蓋好煮十幾分鍾。接下來就可以把醃好的魚肉片放裡面，小火煮五分鐘多，再放入蔥花，接下來就可以起鍋盛湯了。
親，您好，柴魚黃豆湯的做法：先把柴魚清洗一下，洗乾淨後放清水裡泡幾分鐘，把魚改嫌肉裡面的血絲浸泡一下。提前把黃豆也泡一下把魚頭和魚骨頭挑出來，下一步準備煎。
把魚肉先用生薑、鹽、小蔥、和蛋清醃一下。把豬油放炒鍋內加熱，然後放生薑片和鹽煸炒，聞核運手到香氣後把魚頭和魚骨頭放入鍋內煎炸。待兩面都煎炸後，往鍋內悄檔倒入開水放幾粒乾紅棗，煮十幾分鍾。
接著放一些鹽、白糖和醋，再放入點白蘿蔔、泡好的黃豆，蓋好煮十幾分鍾。接下來就可以把醃好的魚肉片放裡面，小火煮五分鐘多，再放入蔥花，接下來就可以起鍋盛湯了。
親，您好肆汪，柴魚燉黃豆對身體頌雹禪野塵有很大的好處，主要作用：補鈣，補鐵，補b族，補充營養；降壓、降膽固醇、降血脂；預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
柴魚豆腐湯怎麼做？
3樓：duende惡魔
柴魚豆腐湯的做法如下：
主料】：柴魚500g，豆腐350g
輔料】：油，鹽，香蔥，胡椒粉，調味鮮。
做法】1.備柴魚，豆腐 ，姜，辣椒。
2.柴魚和豆腐切塊，薑切片。
3.先將姜煸出香味。
4.放進切好的柴魚，5.再放進清水，6.將湯煮至奶白色，7.倒進豆腐 ，8.加鹽入味，9.再煮二分鐘，10.調入調味鮮和胡椒粉，香蔥即可。
4樓：匿名使用者
1、先將柴魚肉浸軟後洗淨；
2、豆腐洗淨。
3、適量清水煲沸後，將所有材料一起放入再煲沸後，收慢火；
4、. 再煲4小時，加鹽調味便成。
5樓：那個閃電
主料：柴魚500g、豆腐350g
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、胡椒粉適量、調味鮮適量步驟一：備柴魚，豆腐 ，姜，辣椒。
步驟二：柴魚和豆腐切塊，薑切片。
步驟三：先將姜煸出香味。
步驟四：放進切好的柴魚。
步驟五：再放進清水。
步驟六：將湯煮至奶白色。
步驟七：倒進豆腐 。
步驟八：加鹽入味。
步驟九：再煮二分鐘。
步驟十：調入調味鮮和胡椒粉，香蔥即可。
怎樣燉柴魚湯
6樓：信心的信
海苔柴魚湯。
材 料：乾燥海苔1兩；柴魚花1/2兩；鹽1茶匙；味精少許作 法：將乾海苔用3碗水泡發後，加入柴魚花及鹽， 用中火煮至湯呈黏稠狀，加入味精即可。
排骨柴魚湯。
主料： 節瓜 500克 豬排骨(大排) 400克 柴魚 50克輔料： 棗（幹） 20克。
調料： 鹽 2克 姜 3克 各適量。
做法：1.節瓜颳去皮，洗淨。
2.紅棗洗淨去核。
3.柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍松）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。
7樓：abcdefg奧特曼
放點水，再放點油，然後把魚放進去，撒一勺鹹鹽，15分搞定。
柴魚湯的做法，清淡豆腐柴魚湯怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
清淡豆腐柴魚湯的做法步驟。
鮮柴魚。活柴魚一條，豆腐一塊，姜少許。
柴魚清理乾淨切塊，魚切塊，薑切片。
燒油下入薑片爆香。
再放進柴魚。
放點鹽煎片刻。
倒進清水。將魚湯煮濃綢。
倒進豆腐再煮十分鐘。
煮好的魚和豆腐。
最後放進胡椒粉，雞精，香蔥。
燒開出鍋。
柴魚豆腐的做法步驟圖，柴魚豆腐怎麼做好吃
9樓：王培信
材料盒裝蛋豆腐1盒，柴魚絲1小包，雞蛋1顆，玉公尺粉1/2碗，蔥花1大匙，鰹魚醬油2大匙，蘿蔔泥1大匙，冷開水1大匙，味醂1小匙。
做法1.盒裝蛋豆腐切成小方塊； 雞蛋打散成蛋液備用。
2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉公尺粉，再沾一層蛋液，最後均勻的裹上一層柴魚絲。
3.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約200℃時，放入作法2的豆腐炸約1分鐘即可撈起瀝乾油脂。
4.醬油、味醂及冷開水調均成醬汁，淋在成在作法3的柴魚豆腐上，再灑上蔥花，搭配蘿蔔泥一起食用即可。
怎麼做好吃，清淡豆腐柴魚湯的家常做法
10樓：網友
主料柴魚。
500克。豆腐350克輔料油。
適量鹽適量香蔥。
適量胡椒粉。
適量調味鮮。
適量步驟。1.備柴魚，豆腐 ，姜，辣椒。
2.柴魚和豆腐切塊，薑切片。
3.先將姜煸出香味。
4.放進切好的柴魚，5.再放進清水，6.將湯煮至奶白色，7.倒進豆腐 ，8.加鹽入味，9.再煮二分鐘，10.調入調味鮮和胡椒粉，香蔥即可。
小貼士豆腐柴魚湯清淡美味。
豆腐柴魚做法竅門
11樓：冰糖
1、準備食材：柴魚，嫩豆彎基改腐3小塊，柴魚燉豆腐，將姜切絲，大蒜葉子切段。
2、煎魚：魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，鋒侍多放點油，煎起來才不會糊。
3、魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水（水沒過魚身），煮開後放入鹽、醋、小公尺椒、薑片等調料，加入小塊的白豆腐。
分鐘後，待湯是白色後撒上大蒜葉子，放點雞精，起鍋埋判。
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