1樓：科院小百科
主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。
輔料：炆燉專家1份、鹽2g、料酒5ml。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2、土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。
3、小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4、熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5、加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入燉寶一份。
8、豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
9、成品。
2樓：匿名使用者
品名：土豆燉白菜豆腐
材料：做法：豆腐 500克、白菜 500克、鹽 、蔥 、姜 、蒜 、生抽 少許、花椒
做法：1、`白菜洗淨用手掰成片，我覺得用手撕的要比刀切的好吃白菜燉豆腐的做法 步驟1
2、我用的豆腐太軟，所以在平底鍋裡稍微煎了一下，後來覺得完全沒有必要，反而把豆腐的香味都包在裡面散發不出來，大家可以省去這一步，用淡鹽水泡一下豆腐就不會碎了白菜燉豆腐的做法 步驟2
3、鍋中燒熱油，放入少許花椒、蔥薑蒜炒香白菜燉豆腐的做法 步驟3
4、放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水白菜燉豆腐的做法 步驟4
5、放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開白菜燉豆腐的做法 步驟5
6、轉小火煮熟即可
3樓：匿名使用者
食材 主料凍豆腐300g
白菜200g
土豆200g
配料豬肉50g
豆油適量
蔥適量姜適量
鹽適量味精適量
1.白菜切塊兒
2 土豆去皮切條兒
3 凍豆腐切塊兒
4豬肉切絲
5 炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入豬肉翻炒，然後放入凍豆腐，白菜，土豆條兒
6 加入清水，燉制20分鐘，放入鹽，味精調味出鍋
4樓：具家理念
1。白菜洗淨掰成塊，土豆切成塊，豆腐切成塊，粉條提前泡好，蔥花，薑末，蒜片，五花肉切成片，2。鍋倒油放入蔥花薑末花椒麵炒出香味，再放入五花肉炒至發白到點料酒，再炒，稍微有點焦的時候倒入白菜綁炒，倒入適量生抽稍微倒一點老抽，把白菜幫炒出水倒入白菜葉再炒，炒軟以後倒入適量清水沒過白菜3。
水開後，倒入豆腐（豆腐不怕燉，燉久點入味好吃）放入香葉，桂皮，八角蒜片，放適量的鹽，轉中小火，燉20分鐘，放入土豆和提前泡好的粉條，接著燉。4。根據情況土豆和粉條熟了就可以出鍋了。
5樓：匿名使用者
土豆切條，切好後放入冷水中備用；白菜切片，用熱水焯一下，這樣的目的是去菜水的味道；豆腐切塊。2.鍋中放少量食用油，待油溫7成熱後倒入土豆條翻炒，將土豆條炒至7成熟時撈出備用。
3.鍋中加老湯或雞湯（我個人比較喜歡用牛肉湯），將白菜、豆腐、土豆條一起放入鍋中，加鹽、少量花椒粉、雞精，大火3--5分鐘後關火裝盤，嘿嘿，很簡單吧
6樓：匿名使用者
把水燒開，下豆腐，下青菜。個人建議少放調料
7樓：侯爵哆啦
主料：凍豆腐300g、白菜200g、土豆200g輔料：豬肉50g、豆油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量步驟一：白菜切塊兒。
步驟二：土豆去皮切條兒。
步驟三：凍豆腐切塊兒。
步驟四：豬肉切絲。
步驟五：炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入豬肉翻炒，然後放入凍豆腐，白菜，土豆條兒。
步驟六：加入清水，燉制20分鐘，放入鹽，味精調味出鍋。
步驟七：成品。
燉豆腐白菜土豆怎麼做
8樓：匿名使用者
用料主料copy
大白菜半棵
北豆腐200克
土豆1只
排骨150克
輔料家樂炆燉專家1份鹽
2克料酒
5毫升白菜土豆燉豆腐的做法
1.土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2.土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。
3.小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4.熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5.加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒，
6.再下白菜的杆子部份。
7.加入燉寶一份。
8.豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
土豆燉白菜豆腐怎麼做？
9樓：科院小百科
主料：來大白菜半棵、北豆自腐200g、土豆1只、排骨150g。
輔料：炆bai燉專家du1份、鹽2g、料酒zhi5ml。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土dao豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2、土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。
3、小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4、熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5、加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入燉寶一份。
8、豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
9、成品。
10樓：旗五阿哥
1.將土豆去皮bai，切成3釐米長、du1釐米見方zhi的條，
洗淨後瀝水dao。將白菜切專成3釐米長、1釐米粗屬的條，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成米粒大小。
2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。 土豆燉白菜的製作要訣：
本品需鮮湯約200克。
大鍋菜做法
大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了「大鍋菜」。熬燉中各種菜相互沾光借味，雜而不亂，多卻不瑣碎。當然也不是什麼都可以放，自然也不是什麼人都喜歡吃。
大鍋菜的原料不外乎白菜、土豆、豆腐、粉條之類，當然也少不了大片的肉或大塊排骨，有時候還要放上紅紅的辣子或者火鍋的底料。
熬燉出來的鮮香濃郁的大鍋菜：白菜熬得立不起身，豆腐燉得挺不起腰，粉條烀得站不住腳，而肉和排骨更是咕嘟得鬆鬆垮垮。
11樓：封谷蕊繩銀
用料白菜bai
適量豆腐一塊蔥
適量姜6片du
幹辣椒zhi6個蒜
5瓣青辣
dao椒
1-3個
蒜苗或香菜適量鹽
適量花椒
20粒左右
八角內1個
味精適量
油50克
辣椒醬一勺
辣燉白菜豆腐的做法
主要原料切好備用
鍋熱後倒入油，油熱後依次放入八角、花椒、薑片、蒜、蔥、幹辣椒爆香。
放入辣椒醬翻炒至油紅。
加水放入豆腐，大火燉約3分鐘。
然後放入白菜幫。
加鍋蓋燉至白菜稍軟，然後放入青辣椒，關火後，加入適量鹽容和味精調味，裝盤後撒入香菜碎即可。
小貼士豆腐要燉到沒有生豆腐味，一定要趁熱吃，注意不要燙了舌頭呦！
12樓：匿名使用者
食材du
主料凍豆腐
zhi300g
白菜200g
土豆200g
配料豬肉50g
豆油適量
dao蔥適量
姜適量鹽適量
味精適量
1.白菜專
切塊兒屬
2 土豆去皮切條兒
3 凍豆腐切塊兒
4豬肉切絲
5 炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入豬肉翻炒，然後放入凍豆腐，白菜，土豆條兒
6 加入清水，燉制20分鐘，放入鹽，味精調味出鍋
13樓：麥優悅穰世
1.豆腐土豆切塊copy，用一點點油稍煎一bai下，煎的du時候可以放一片姜兩片zhi蔥2.白菜取葉子。（不喜dao歡吃燉的白菜幫，所以只把葉子撕下來，幫切絲炒著吃）
3.把前兩項放入小沙鍋，加滿水，
4.為了讓湯的味道更鮮一點，還加了一塊鱈魚，幾個蟹**5.等到土豆燉熟就可以了，出鍋前加一點鹽，香菜碎，再滴兩滴香油。
14樓：洪萍佘翎
1.土豆切條，切好
bai後放入冷水中備用；du白菜切zhi片，用熱水焯一下，這樣的目dao的專是去菜水的味道；豆腐切塊。屬2.鍋中放少量食用油，待油溫7成熱後倒入土豆條翻炒，將土豆條炒至7成熟時撈出備用。
3.鍋中加老湯或雞湯（我個人比較喜歡用牛肉湯），將白菜、豆腐、土豆條一起放入鍋中，加鹽、少量花椒粉、雞精，大火3--5分鐘後關火裝盤，嘿嘿，很簡單吧
土豆燉蕨菜也很好吃哦，只是這道菜的話我喜歡用雞湯。
燉白菜土豆乾豆腐怎麼做好吃，燉白菜土豆乾
15樓：豬仔紅色
白菜含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作回用又刺激腸胃蠕動，促答進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
食材主料
白菜200克
土豆100克
幹豆腐100克輔料蔥
適量胡蘿蔔
適量調味料
適量熟豆油
適量步驟
1.將所以菜洗好後，土豆切條。白菜葉和根布切好分開，幹豆腐切好後先在水裡煮兩分鐘，取出備用。如圖。
2.先將白菜炒軟後，再加入適量熟豆油，加入所以菜炒幾下，加適量鹽，醬油。煮十五分鐘左右。
3.土豆熟了後，加味精蔥花即可。
幹豆腐白菜燉土豆片的做法，幹豆腐白菜燉土豆片怎麼做
16樓：充華輝
主料幹豆腐
200g
白菜200g
土豆2個
輔料植物油適量鹽
少許十三香
適量海鮮醬油適量蔥
適量姜適量蒜
適量味素
適量豬瘦肉
50g步驟
1.把幹豆腐切成片備用。
2.白菜切成小片，用清水洗淨瀝水備用。
3.把蔥、姜、蒜切成小段備用。
4.取2個土豆削皮，切成小片備用。
5.豬肉切成小片備用。
6.鍋內放適量植物油，加油至八成熱，將肉片倒入油中翻炒。（拍這兩張**時鍋內氣太大了。）
7.把肉炒八成熟時，倒入切好的蔥、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、醬油，然後不停地翻炒。
湯菜小白菜土豆燉豆腐的做法
17樓：匿名使用者
首先這道菜是以清淡為主，主料；小白菜，豆腐。輔料；蔥，姜，蒜，香菜，香油，鹽雞精。 第一 ·將小白菜，豆腐，洗乾淨，豆腐切寸條或片，小白菜豎切斜段。
第二 坐鍋燒開水，（有大骨頭湯最好）小白菜，豆腐 下鍋，湯一定要開。不然小白髮柴。 第三 小火燉之，下姜，蒜，蔥花，出蔥香後放幾點香油按個人口味放鹽雞精。
第四 取玻璃容器出鍋撒香菜，
白菜粉條土豆燉豆腐怎麼做好吃，白菜粉條土
18樓：
食材主料
白菜2片
土豆1個
輔料油適量
鹽適量蔥適量
蒜適量雞精適量
粉條1把
凍豆腐10小塊
步驟1.白菜洗淨切條，土豆去皮洗淨切條，凍豆腐和粉條拿出來備用，蔥蒜切末
2.熱油放蔥蒜炒香，放白菜翻炒，放醬油
3.加入水，放入土豆、凍豆腐、鹽，雞精燒開，最後放粉條4.燜熟，留點湯，好吃
5.出鍋
小貼士最後放粉條，把粉條燜熟就可以吃了。
白菜 土豆 豆腐能做什麼菜
19樓：匿名使用者
白菜土豆燉豆腐 -- 東北口味
主料：五花肉50g 土豆兩個 白菜500g 豆腐半塊 海帶少量
輔料 ：鹽適量 大蔥適量 姜適量 胡椒粉一勺 醬油適量
白菜土豆燉豆腐的做法步驟
1. 準備食材：土豆滾刀塊 白菜片 豆腐片 蔥 薑片 五花肉切片
2. 放油（比平時做菜稍微多一些），油熱以後放肉，肉變色放蔥姜、胡椒麵。
3. 倒入土豆翻炒，放入醬油和一小勺鹽，多翻炒一會兒，待土豆變色。
4. 加入準備好的白菜，不停地翻炒，可適量加一些鹽，使白菜快點出水，大概2-3分鐘。
5. 翻炒後加水、海帶、豆腐，水要沒過食物！大火燉開鍋，轉中火！嘗一下鹹淡，適當加鹽！燉大概十幾分鍾（土豆燉熟的話基本都沒問題）出鍋！
小貼士可以放任意自己喜歡的蔬菜 輔料根據自己的口味調整
白菜燉豆腐怎麼做，東北白菜燉豆腐怎麼做
北方白菜燉豆腐的家常做法 做法一製作材料 主料 豆腐 北 500克,大白菜 小白口 400克 1 白菜燉豆腐 調料 植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克 製作流程 將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 蔥 姜切末 將鍋置於旺火上，燉至白...
白菜燉豆腐怎麼做好吃，白菜燉豆腐怎樣做才好吃？有什麼小竅門？
北方白菜燉豆腐的家常做法 白菜燉豆腐具有清肺止咳，養陰生津，解毒，生津潤燥的功效，綠白相襯，清素鮮嫩。白菜含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素 無機鹽及食用纖維素的重要 大白菜含有豐富的鈣,它比番茄高5 倍 比黃瓜高1.9倍 抗壞血酸 維生素 c 比黃瓜高4 倍 比番茄高1.4倍 胡蘿蔔素...
凍白菜燉凍豆腐怎麼做，白菜燉凍豆腐怎麼做的呀？
食材主料凍豆腐500g白菜200g粉條100g 輔料蝦皮20g蔥花薑末適量雞精1 2小勺花生油適量香油1小勺 步驟1.白菜切絲備用。2.將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，粉條用溫水泡軟。3.鍋中放油，油燒至七八成熱，下入蔥末 薑末熗鍋，爆出香味。4.隨即倒入白菜絲翻炒。5.放入粉條，凍豆腐翻炒。6....