1樓：匿名使用者
用料主料
狗母魚5條
調料食鹽適量姜
適量澱粉
1碗調和油
適量幹鍋豆腐魚的做法
1.新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
2.切成小段
3.用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
4.準備配料
5.豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉6.鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚7.炸至金黃色撈出
8.鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用9.鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻10.
豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味11.豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
12.至魚塊均勻散開，受熱也均勻即可出鍋！
2樓：匿名使用者
主料狗母魚5條
調料調和油適量、食鹽適量、澱粉1碗、姜適量幹鍋豆腐魚步驟1
幹鍋豆腐魚的做法大全
新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
步驟2幹鍋豆腐魚的做法**
切成小段
步驟3幹鍋豆腐魚的家常做法
用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
步驟4幹鍋豆腐魚的簡單做法
準備配料
步驟5幹鍋豆腐魚怎麼吃
豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉步驟6幹鍋豆腐魚怎麼做
鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚
步驟7幹鍋豆腐魚怎麼炒
炸至金黃色撈出
步驟8幹鍋豆腐魚怎麼煮
鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用步驟9幹鍋豆腐魚怎麼燉
鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻步驟10
幹鍋豆腐魚怎麼煸
豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味
步驟11
幹鍋豆腐魚怎樣煸
豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
步驟12
幹鍋豆腐魚怎樣做
3樓：踏雪醉尋梅
1 新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
2 切成小段
3 用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
4 準備配料
5 豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉6 鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚7 炸至金黃色撈出
8 鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用9 鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻10 豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味11 豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
12 至魚塊均勻散開，受熱也均勻即可出鍋！
幹鍋千葉豆腐豆腐乾怎麼做好吃尖椒幹豆腐的做法
主料豆腐皮400克 豬肉50克 尖椒2個 輔料 油25克 蔥10克 鹽5克姜10克 蒜3瓣澱粉1湯匙 味素少許 1.原料洗淨 2.幹豆腐切1.5釐米寬的條，青椒切滾刀塊，蔥薑蒜切末3.炒鍋放少許油燒熱下入蔥姜爆香，下入肉片炒至變色4.下入幹豆腐，水2碗 也可放老湯 鹽，燉4 5分鐘放味素，蒜末，尖椒...
幹鍋魷魚須的做法步驟圖，幹鍋魷魚須怎麼做
做法1 將幹魷魚須用溫水泡發，颳去上面的黑膜，清洗乾淨，瀝乾水分待用。2 萵筍頭去皮，切成小指大的條 整幹椒切絲 姜切絲，香蔥切段。3 鍋內放底油，燒熱後下薑絲 幹椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒幹水分，加粗鹽 味精 雞精 蒸魚豉油 生抽 胡椒粉調好味，倒入鮮湯，稍燜收汁，放入紅油 香油，出鍋裝入墊...
求紅燒乾鍋麻辣魚的做法，麻辣幹鍋魚的做法
做法如下 材料帶魚750克 幹辣椒30克 姜蒜末 泡姜1個 花椒 豆鼓少許 郫縣豆瓣少許 芝麻 料酒 少許老抽 味精 少許醋 小蔥段 做法1 買帶魚時處理乾淨，拿回家清洗乾淨，瀝乾水份待用。辣椒切段 泡椒切細顆粒。2 用煎鍋把帶魚煎黃兩面撈出待用。煎的過程中可以放點鹽，免得油濺燙到手。3 從新用鍋 ...