乾的香辣土豆片怎麼做，幹辣椒土豆片怎麼做

1樓：波哥來趕海

香辣土豆片怎麼做？土豆去皮切厚片，準備蒜末，土豆放入開水撈出，鍋中放入土豆煎頌和至雙面金黃，鍋中加入蔥薑蒜沫，一仔和勺辣椒粉，五香粉孜然野戚盯粉老抽，收汁入味即可。

2樓：羽晨

土豆改陸片要槐兆整鉛殲租齊。

幹辣椒土豆片怎麼做

3樓：懂視生活

做法：1、土豆去皮洗淨切成薄片，幹辣椒數顆切段，大喚薑切片；

2、炒鍋內放適量菜籽油燒熱，下薑片、花椒、幹辣椒炒香；

3、倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均勻；

4、鍋內添一碗水，蓋上鍋蓋，中火燒至土豆粉熟；

5、撒蔥花、淋少許陵敬芝麻油翻炒均勻，收汁即可起鍋。

2、水不能加太多，但也要注意別乾鍋；

3、燒製時加了老抽，起鍋前就不用加鹽。

乾土豆片的做法

4樓：劍經業

導語：乾土豆片是東北農村裡常見的蔬菜乾，與其他的蘿蔔乾等蔬菜乾一樣，是為了在土豆生產的時期裡將剩下賣不出去的土豆做成土豆乾，糧菜兩用，既可以起到充飢的作用，又可以做成各種各樣的美食。以下是我為大家分享的乾土豆片的做法大全，歡迎借鑑！

做法一

材料：乾土豆片70g、肉片80g、蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各適量。

做法：將乾土豆片放入溫水中泡十分左右；將肉片煮熟備用；待鍋燒熱倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味後；將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽，稍炒幾下，放入蔥、蒜、味精即可。

做法二

材料：乾土豆片120g、五花肉400g、小蔥15g、大蒜20g、乾紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白砂糖適量、雞精適量、姜適量。

做法：.將乾土豆片洗淨浸泡著，然後準備其他的材料。.將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段。

將五花肉切成塊狀。炒鍋少放點油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入適量的`醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。

放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、幹辣椒，翻炒出蔥蒜的香味。放入乾土豆片翻炒幾下。加入清水沒過所有材料就可以，放入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，大火燒十分鐘，然後轉中火直至湯汁收盡。

放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。