1樓：sky淺夏羽萱
材料豬裡脊肉絲，幹金針菜，小芹菜，紅椒，姜，蒜，蔥，鹽，生抽，香油做法1、幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡，撈出淋幹水分備用。
2、小芹菜洗淨切斷，紅椒切絲。
3、裡脊肉切絲，放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油，再加少許水攪拌均勻醃製一下。
4、鍋內放油，熱後放蒜片和薑絲爆香，放入醃製好的肉絲翻炒。
5、肉變色後放入芹菜翻炒。
6、放入金針菜翻炒。
7、最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可。
8、出鍋時可放些香油調味。
2樓：year幸運寵兒
主料芹菜葉150g、馬鈴薯丁(脫水)200g、柿子1個調料調和油適量、食鹽適量、十三香3g、雞精3g、蔥5g、蒜5g、米醋8ml
芹菜葉炒土豆片步驟1
芹菜葉炒土豆片的做法大全
芹菜葉洗淨
步驟2小土豆切片
步驟3芹菜葉炒土豆片的家常做法
放水裡泡洗兩遍
步驟4芹菜葉炒土豆片的簡單做法
芹菜葉放開水裡焯一下快速撈出
步驟5芹菜葉炒土豆片怎麼吃
鍋燒熱放油下蔥花.蒜片
步驟6芹菜葉炒土豆片怎麼做
再加點十三香炒香
步驟7芹菜葉炒土豆片怎麼炒
下土豆片翻炒
步驟8芹菜葉炒土豆片怎麼煮
烹點米醋
步驟9加少許味極鮮醬油
步驟10
芹菜葉炒土豆片怎麼煸
加點鹽把土豆片炒熟上色
步驟11
芹菜葉炒土豆片怎樣煸
放入芹菜葉，再把柿子放鍋裡
步驟12
芹菜葉炒土豆片怎樣做
加適量雞精
步驟13
芹菜葉炒土豆片怎樣炒
炒勻即可出鍋
3樓：半夏半暖
步驟1：芹菜葉洗淨。
步驟2：小土豆切片。
步驟3：放水裡泡洗兩遍。
步驟4：芹菜葉放開水裡焯一下快速撈出。
步驟5：鍋燒熱放油下蔥花.蒜片。
步驟6：再加點十三香炒香。
步驟7：下土豆片翻炒。
步驟8：放米醋。
步驟9：加少許醬油。
步驟10：加點鹽把土豆片炒熟上色。
步驟11：放入芹菜葉，再把柿子放鍋裡。
步驟12：加適量雞精。
步驟13：炒勻即可出鍋。
土豆片辣椒的做法，香辣土豆片做法
土豆片辣椒做法步驟如下 1 首先把土豆清洗乾淨，去掉外皮，然後切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入適量清水沖洗幾遍，把土豆表面的澱粉沖洗乾淨。2 把青椒洗淨去蒂，用手掰成小塊，大蔥切成蔥花 大蒜剁成蒜末，八角用刀背拍碎。3 熱鍋涼油，油燒熱後下入蔥花 蒜末 八角出香味。4 把沖洗乾淨的土豆片控幹水分，...
怎樣把土豆炒的很脆,怎樣才可以把土豆片炒的更脆一些
把土抄豆絲切成絲，然後洗三到四次襲，水大致不渾濁為準，然後在水裡拔透，說白了就是用水多泡一會，這樣土豆中的澱粉就都溶在水裡了，因為主要導致不脆的就是澱粉，所以這樣就脆啦！還有就是在炒之前，用清水 可滴醋 浸泡，在炒的過程中，先放鹽。土豆中含有豐富的澱粉，如果想把土豆炒的脆些，可以先把切好的土豆絲或者...
東鄉土豆片的做法
準備材料 黃心土豆 300克 蒜 5克 洋蔥 20克 青圓椒 15克 紅圓椒 15克 生抽 10克 蠔油 6克 辣椒油 6克 白砂糖 少許 白醋 適量 白胡椒粉 少許 十三香 少許。1 土豆去皮洗淨，切成厚片，洋蔥 青圓椒 紅圓椒洗淨切塊備用。2 起鍋倒水燒開，然後放入切好的土豆片煮2分鐘，再撈出來...