1樓：匿名使用者
蘿蔔絲，蘿蔔乾，清炒蘿蔔都可以。
2樓：匿名使用者
打成絲，晾乾再炸成丸子。
蘿蔔菜怎麼做好吃
3樓：網友
蘿蔔菜是水蘿蔔或大蘿蔔種子萌發形成的肥嫩幼苗，因其鮮嫩並稍有點蘿蔔的辣味和甜味深受歡迎。
蘿蔔菜適合做泡菜。
用料：野山椒1瓶、蘿蔔菜數根、鹽1湯匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1湯匙(15ml)、太太樂磨菇精1茶匙(10g)、大料(八角)3粒、老薑1塊、花椒10粒、涼白開水2碗(500ml)
做法：1.將蘿蔔菜洗淨瀝乾水分，切成約4～5cm長，截面見方的條狀。老薑去皮切片狀。
2.把涼白開水裝入密封瓶中(約大半瓶)，再將野山椒瓶中的汁水調入一半。
3.再將鹽、白砂糖、白酒、太太樂蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。
4.在密封罐中，用筷子先將調味汁攪拌均勻，再放入蘿蔔菜，旋緊瓶蓋密封好，放置冰箱內，8小時後即可食用。
4樓：騎著蝸牛當房車
一、生拌白蘿蔔。
1、白蘿蔔切圓片，放鹽、糖、白醋、剁椒醬，醃乙個小時左右。也可提前一天醃製第二天吃。
2、把醃好的蘿蔔片擺盤。這個很重要，請朋友吃飯時有乙個漂亮的擺盤很有面子哈。
二、炒酸辣蘿蔔絲。
1、蘿蔔切絲，先把蘿蔔切成段然後順著切，這樣切的蘿蔔絲長度一致。
2、把切好的蘿蔔絲放鹽和白醋醃二十分鐘，然後把醃出的水攥乾淨。
3、鍋裡放油，加蔥花、姜沫爆香，下入蘿蔔絲翻炒，加少許糖、剁椒醬。翻炒一會兒就可以出鍋了。因事先的醃製，這個菜即使炒的時間稍長也不會軟爛，蘿蔔絲口感脆脆的。
也可以事先泡些粉絲一起炒。
三、清蒸蘿蔔片。
1、白蘿蔔切片，擺在盤子裡。（不用切得太薄，稍厚一點口感更好。）泡發幾顆海公尺或乾貝，切碎撒在蘿蔔片上，在蘿蔔片上澆些蒸魚豉油和香油。
2、放入蒸鍋蒸8-
5樓：啊往事知多少
1.將洗乾淨的蘿蔔菜先過水焯一下，切記不可太久，否則容易老。然後放冷水中泡下。
2.將蘿蔔菜撈出來切成段。不可切的太細。
3.往燒熱的鍋中倒入適量食用油。
4.將蘿蔔菜倒入鍋中翻炒2分鐘，放入適量食鹽，可根據口味加味精或者雞精。加少許清水，如有骨頭湯倒骨頭湯更好。
5.翻炒1-2分鐘即可出鍋。
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